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“妈,你别就想着你那点事,你想想,张茹在乔家,万一哄的那老头花钱供她上学,那我咋办?再说,她在外面干啥咱们都不知道,你心里能踏实吗?你还想不想以后过好日子了!”
好日子谁不想过,王桂兰自然想,做梦都想。
而她想吃好的穿好的,指望张大勇是不行了,只能指望张月将来有出息。
“那行吧,等你爸回来我跟他说。”
王桂兰同意了,张月这才笑了,她抱住王桂兰的脖子撒娇,“我就知道妈最疼我。”
母女俩亲亲密密,脑子里想着坏主意,而张茹已经到了乔家,并跟乔四海提出了自己要做凉皮的事。
乔四海其实不是很赞同,这做吃食可比卖冰棍难多了。
“小茹,现在钱也够了,要不还是别折腾了,没几天就开学了。”
张茹摇头,“乔爷爷,我还是想做,不然这几天也没啥事,多赚点钱,以后用着也方便。”
乔四海阻止不了,只能同意,反正这丫头爱折腾就折腾去吧,也没啥大损失。
“那成吧,有啥用乔爷爷的,你就吱声。”乔四海道。
张茹笑着应了,接着就开始试验。
她有好久不做这东西了,还得先试一试找找感觉。
做凉皮很简单,只要揉出面团,省一省,再洗出面筋来,上锅蒸熟拌料就成了。
而凉皮是否好吃,取决于料,上辈子张茹拌的料,得到了不少的称赞,就连王桂兰那个挑嘴的老太太都很喜欢。
虽然上辈子得了癌症后,再没做过这东西,但一旦动手,感觉也就找回来了。
张茹轻车熟路的揉面洗面,很快就做出了第一份凉皮,料她已经买好了,只要调出想要的味道就成。
中午,乔家的饭桌上就摆上两碗凉皮。
凉皮晶莹剔透,配合着辣椒,麻酱等作料,看着就让人食指大动。
张茹呲牙一笑,“开动!”
两人就埋头吃起来。
乔四海虽然不挑食,但也是赞不绝口,八零年,能吃饱饭就是好日子,小吃这种东西在农村基本绝缘,乔四海吃着凉皮,立马对张茹这生意有了信心。
凉皮做了不少,两人吃的干干净净,就连碗底的作料汤都喝掉了。
张茹打了个饱嗝,而后笑了。
她现在也是信心满满,就等着准备齐全,择日开业了!
其实择日,也就是择在明天,事不宜迟,赚钱赶早不赶晚。
她打算弄个架子装东西,可太大了自行车驮不了。
其实现在来看自行车就不太好用了,卖吃的跟卖冰棍到底是不一样的,三轮车才是首选。
不过这个也就不想了,根本是不可能有的。
条件不允许,一些东西只能从简,好在现在这个时代的人不挑剔,就算是露天小摊,也不会嫌弃不卫生。
不过就算是这样,还是要注意卫生问题,不然把人吃坏了,张茹可负担不起。
决定了明天出摊,乔四海就在院子里叮叮当当的钉架子,张茹也剁肉馅包了饺子。
现在天气热又没有冰箱,东西太容易坏,张茹包好两人的份,韩诚那份则是用凉水冰着,留到第二天早上包。
饺子包了下了锅,很快就煮熟了,个个飘在水面上,勾人食欲。
张茹捞进盘子里,刚刚端进屋,就见张大勇带着张雪上了门。
【作者题外话】:又没赶到12点前更新,蓝受!
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