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第187章 小莫老师的课堂 （第1页）

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昆虫的营养价值：高蛋白，富含微量元素及维生素。且低脂肪、胆固醇、热量，是极佳的食补、休养、减肥佳品（理论上是这么说的，但是一定要注意卫生）（大多数昆虫都有以上的特性，如果要试一试，最好找一些心理上易于接受的昆虫，如蝗虫，知了等，放在锅里炒，烧烤吃，都不错。以前闹饥荒，人们吃不上饭，就捉蝗虫，知了，蚂蚁等吃，而且，据我所知，在一些地方是有百虫宴的。

对了，我在网上查资料的时候还了解到这些虫子吧……咳咳！

山东沂蒙山区的特产油炸蝎子（趁着蝎子活着的时候，放在盐水中灌饱，然后再油炸）（而且令我没想到的是，这玩意又要用价值，王桑说这东西能治疗半身不遂和口眼歪斜……）

油炸水蜻蜓（最早的时候茶马古道上的马帮趁着倾听还是有冲的时候从水里捞出来水蜻蜓）（就是小的那种，蜻蜓幼虫，就我不知道各位玩过没有，就水蜻蜓，就是蜻蜓幼虫。）（丽江这种美味比较多，水蜻蜓经过油炸会看上去金黄一片）

江苏连云港市有豆丹（据说是国内少有的美味珍品，做的是要要把活着的豆丹放在水里溺死，然后用擀面杖擀出来内脏，再用水洗把屎啊什么的去掉，然后再加上调料高汤………………具体我也不知道怎么做，上面就说了这么多……）

福建的土笋冻（传说是郑成功发明的，最早的记载在清代的一个什么记里面，我也忘了……）（这玩意是一种蠕虫，学名叫做革囊星虫，在沿海河海入海处，就是淡水和咸水交汇的地方，资料上说这东西含有角质所以得拿清水洗，然后再用石头碾，随后下过熬，然后能出一国的胶原蛋白，OK以后放冰箱里就能出来了冻了）（看资料上感觉跟猪皮冻差不多啊……）

东北蚕蛹（东北烧烤，听说是挺好吃的鲜嫩多汁蛋白质丰富。）

烤蛾子（……）

蚕皮（……）

烧烤嘛~，有什么好说的~，应该不难吃这东西也查不到什么牛逼的历史资料……

傣（dai）族特色昆虫菜凉拌酸蚂蚁是（是泼水节期间用来招待宾客的一道美食。酸蚂蚁是生长在怒江两岸的一种黄蚂蚁，腹下有一个透明的储酸小黄球。）

柬埔寨特色小吃油炸蜘蛛（我看见的资料上面都说是鸡肉味的，外酥里嫩。据介绍，这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，马上用滚油炸透，立刻就会变得香脆可口，成为一种“无上的美味”百度百科上面说种每个售价8美分油炸蜘蛛，已经成为那里贫困居民的重要收入来源。）（我……突然有了个大胆的想法……）

椒盐竹蛆（竹蛆是云南南部的特产。它寄生于龙竹的根部，体形与蛋相似，色白粗壮，蛋白质含量高，脂肪含量少，适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压以及肝胆疾病病人食用，它含有维生素、激素，有抗衰老之效。另含有钙、磷、铁等矿物质元素，可促进生长发育，对防治佝楼病、缺铁性贫血，都有一定疗效，亦适于婴幼儿饮食。）（百度百科过来的）

竹笋煮蜂蛹，香煎马蜂仔，炭烧飞蚂蚁，灰捂臭甲虫，花椒炒蚂蚱，豉油皇龙虱，椒盐竹虫（资料可怕到不敢看……）

哦！对了！

还有我在老李家吃的，河南的蚕蛹（我的天啊，那个味道是真的好吃，外面的皮是酥的，里面的肉有软又香。虽然长得丑，但是是真的香！！！）

本来是想写在最后的作家留言里的，结果太多了，所以就开个资料篇吧……

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