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121春宵一刻值千金（第2页）

“去咱们店里吃饭的顾客，喝酒的多不多？”石金胜问。

“中午喝酒的少，一般都是吃饭为主。晚上喝酒的就比较多了。”小胖墩思忖地片刻，回答道。

“中午吃饭为主的客人点菜多，还是晚上喝酒的人点菜多？”石金胜接着问道。

“晚上喝酒的点菜多。”小胖墩儿实话实说。

“如果我没猜错，点那些冷门菜的也是喝酒的人多一些，对不对？”石金胜平和地问道。

“恩。”

“喝酒的人，特别是拉着一帮人来饭馆喝酒的人，菜少了不好看，这是面子问题，所以咱们的菜谱可以适当地减少一些冷门菜，但也不能删减得太多，否则就会流失一些来店里喝酒的客人，这件事你自己抽空去做就行了，你比较清楚哪些菜该删减。”石金胜说着，意味深长地看着小胖墩儿，接着说，“近期可能对咱们这个店来一次颠覆性的改革，如果成功了，咱们就成立公司，正式开连锁店。这段时间我得忙着前期的准备工作，店里你就多操点心，以后事业做大了，亏不了你。”

现在石金胜脑海里，对于未来的链锁模式，已经有了一个大概的模型，对于产品的特色和构架，以及核心技术的掌控，经过这几个月的深思熟虑，已经有了一些比较完善的设想。这里面，菜品的核心技术至关重要，如果超级饭店里出售的菜品是其他饭馆也能做得出来的，那么就没了任何竞争优势，在这一点上他得向麦当劳学习，一定要有自己的独特配方，而且是别人复制不出来的配方，品质和味道上也都要有非常突出的优势。

两人吃完了饭，出了麦当劳，石金胜开着车把小胖墩儿送回宿舍，然后便赶回了梅江。

回到梅江后，他打开电脑，正式动手做计划书，等两个关键难题解决之后，立马成立公司，正式向麦当劳宣战。

晚上七点多，柳姨打来电话，说是黄老板下午接连打了三个电话，一次比一次激动，非要接着预约石金胜。

石金胜笑笑，对着话筒说：“他急我就不急了，呵呵！”

“这就对了。”柳姨也难以掩饰自己的兴奋之情，接着说。“我帮你把价格喊到了80万，加上今天这20万，正好100万了。但是下一次的预约时间我还没给他定下来，我告诉他你很忙，想要预约很难的。具体时间得有你定。”

“那就下周五吧，过段时间可能要用很多钱，能不拖就不拖他了。”石金胜道。

“那好，我就说你看在我的面子上破例接了他这次预约，时间提前了不少，让他也感激一下我，呵呵。”柳姨笑道。

挂了电话，石金胜呢喃了一句：“真是春宵一刻值千金啊！”

对于黄老板，他确实没想过能喊出这么高的价格，本来预想的是能从黄老板手里弄到五六十万已经不错了，没想到他为了享受还真能下血本。

石金胜摸出一根烟，点上，想要提提神，而在这时，电脑挂着的qq上，有人弹他视频。

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