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龙朔元年(663年),正旦。
洛阳宫夜宴。
三品以上高官和皇亲国戚赴国宴,又有藩属国君以及外国使臣等受邀参与,宫殿张灯结彩,红烛高照。
处处体现着大唐天朝上国的威仪和奢侈。
这一晚的宫廷国宴,仅胡椒就用了百多斤,其它各种丁香、肉桂、肉豆蔻等也是耗费许多。
来自遥远泰西的法兰西王国的使团长,身为国王儿子的洛温王子,看着那些精美到不敢下嘴的佳肴,听说这每道菜几乎都用了香料后,更是震惊的嘴巴都合不上了。
那看着色如玛瑙,红的透亮的一道菜,介绍叫东坡肉,其实就是猪肉,可这炖猪肉却不可小瞧。
因为据说这肉是用了绍兴黄酒、岭南冰糖、还有黄姜、肉桂、八角、山楂、香叶、大葱等多味香料。
法兰克在西方被称为蛮国,因为他们是蛮族灭掉西罗马后建立起来的,相比起罗马、波斯那是要野蛮落后的多,但在西欧,如今也是一等一的蛮族老大哥。
法兰克的王子当然也是见识过香料的,但就算是王后的厨房里,香料也不是这么随意用的。
猪肉这种东西,居然用这么多香料?
在法兰克,一斤胡椒那就值一匹马了,一斤姜都值一头猪,肉桂、丁香这些就更昂贵了,那些该死的奸商甚至在丁香里面掺银屑来加称骗钱。
在欧洲,看一个人是不是贵族,直接看他用不用的起香水、香料,若说一个人没钱,直接说他没有胡椒。称一样东西贵,说贵如胡椒。
贵如法兰克王后的厨房,里面的香料虽然说品种丰富,但一般也就是每种几斤十几斤,有的甚至只有一两斤,这都已经足够让王后每次在贵妇那里炫耀了。
而人家大唐天子一次宫廷国宴,居然就摆了千席,普通的一道猪肉,居然都用了四五种香料,还有那奢侈的冰糖,更别说装猪肉的还是青花瓷盘。
每人面前还放着个比水晶还要剔透的玻璃酒杯,桌上有红酒、白酒、黄酒等数种酒,想喝哪种就喝哪种。
犹豫再三,法兰克的洛温王子还是拿起筷子伸向那猪肉。
他私底下练习了许多的筷子,倒也还算可以,没有在众人面前失礼,夹起一块肉,刚靠近就闻到一股极好闻的味道。
咬一口,软而不烂、肥而不腻,味醇汁浓,香糯酥软。
从没有吃过这么好吃的猪肉。
王子感觉自己以前吃了几十年的猪肉,都白吃了,或者说根本就不是同一种食物。
仅胡椒就用了百多斤啊。
王子心中震撼无比,大唐果然是东方的伊甸园。
晚宴开始。
那些紫袍玉带的公卿大臣、皇亲国戚们倒还好,如今又不是武德初年时,那时朝廷连京官的俸禄都发不出,地方官员更只能分块地收租顶俸禄。
现在是龙朔元年了,大唐开国已经快五十年了,这五十年的高速发展,不仅使的那些开国勋戚们一个个既贵且富,个个都是富的流油,就算是朝廷官员们,俸禄几十年间也是涨了数倍,其待遇之优,是前人难以想象的。
国宴的菜品虽精,但他们也并不稀奇。
倒是那些四边的羁縻的都督、刺史,以及藩属的国君、王子,四海外国的使臣,那种没见识的惊叹样子,让大家觉得充满优越感。
一群乡下蛮夷。
香料虽然贵重,但如今朝廷的海上贸易,每年都为朝廷带回大量的香料,中原的香料价格其实已经下跌了许多,在欧洲法兰克,一斤胡椒值一头牛,但在如今大唐的广州等海港,一斤胡椒的入关价也就几百钱。
朝廷通过市舶司每年抽解和买了大量香料,部份运回中原各地出售,部份则直接用于皇家赏赐,以及做为官员们的福利。官员们的俸禄除了俸银还有禄米,这些年还增加了绢布以及胡椒、苏木这些香、药。
这种额外的香药做为了朝廷给官员们的一种福利待遇,便是建立在朝廷手中掌握了大量的香料香药。
现在官员们谁家煮个羊肉不放点胡椒?谁烤个羊肉串不撒点孜然?谁家炖肉不扔两个八角、桂皮?
也就是蛮子们没见识。
就如玻璃制品一样,在泰西,那就是顶级奢侈品,王后们以拥有一面等身银镜为最大骄傲,而贵族们若是有一套玻璃酒具,那就更是十分自豪的,这跟贵妇们能拥有一套精美的东方瓷器一样值得吹嘘的。
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