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第78章 农业和畜牧业（第1页）

下一道菜，端上来以后，阿巴斯教授介绍说：“这道菜也是很有特色的，名叫玛萨拉牛肉羹，将加纳白豆，印度白豆、小扁豆、大麦、小麦、葫芦巴与牛肉、牛骨慢慢搅拌，佐以玛萨拉等香料反复搅拌并慢慢熬煮四个半小时以上，出锅时配以炸洋葱、芫荽、姜丝和柠檬片食用。www.1kanshu.com”

曲丽华听说要慢慢熬煮四个半小时以上，觉得这道菜真是很不容易，夹起一块牛肉放入自己嘴里，由于已经熬煮了很长时间，牛肉已经煮烂了，一咬就容易咀嚼，曲丽华点头：“不错，已经熬透了，牛肉的香味都体现出来了，还加上香料，就更入味了。”

“是的，确实很好吃！”孟文杰也点头称赞。

“哈哈哈，您们喜欢吃，就多吃点儿，难得来巴基斯坦一次，我看到了很多年轻的面孔，章院长说这一次来实地考察的，是从各行各业里面挑选出来的学者、教授、商业精英，有很多企业的中层管理人员，部门经理，夏团长请给我们介绍一下。”

夏羽翔笑了，“大家边吃边聊，我刚才忘记介绍了，我们团里有两位年轻人，坐在我旁边的美女是小曲，坐在她旁边的是小孟，他们两位都是从公司挑选出来的商业精英，他们也参与‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目。”

“这次有机会，能加入这个考察团，出国来见一见世面，开阔一下眼界，实地考察一下，对他们这些青年人来说是好的，有了更深刻的感悟以后，他们回到国内，以后接到‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目以后，就会更投入，更有经验，对他们个人的职业发展也是有利的。”

听夏团长这样一说，阿巴斯教授也点头，“章院长已经在培养年轻人了，佩服佩服啊，确实需要年轻人来加入‘一带一路’项目，将友谊传递下去。”

“我们巴基斯坦以前挺落后，在中国的帮助下，现在也不停电了，我们是铁哥们，好朋友的关系，中国汶川大地震的时候，我们巴基斯坦立马就送了不少帐篷给中国。”

“是的，中巴友谊是非常深厚的，大家都是好兄弟，有困难，相互帮助。”

“来，吃菜，吃菜，再给我们介绍这道菜！”夏团长说。

“下面这道菜，可是很有名气的，是巴基斯坦的药膳。”

“药膳？”曲丽华放下筷子，抬起头看了一眼。

“嗯，这道菜是土豆烩羊肉！”

“这道羊肉咖喱的菜品，广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。”

“它的做法简单，味道浓郁，其主料依旧是羊肉、土豆和番茄，并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味，通常搭配着米饭和烤饼一同食用，是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。”

曲丽华问：“阿巴斯教授，我发现牛肉和羊肉成为主要的食材，你们牛、羊养殖业是不是发展得很好？”

“小曲小姐，你真是聪明啊，你说到点上了！”

“是的，巴基斯坦是典型的农业国，农业的国民经济中占有重要的地位，巴基斯坦的农业以种植业为主，粮食作物主要有小麦、水稻、小米、高粱、玉米、大麦等，其中以小麦、水稻为主，经济作物主要有棉花、甘蔗、烟草等，其中以棉花、甘蔗为主，畜牧业基础良好，渔业、林业发展潜力大。”

“巴基斯坦历来比较重视农业的发展，积极采取措施提高农业发展水平，包括加强农业科研工作，大力兴修水利，完善农田灌溉网，逐步实行农业机械化，坚持为农业提供大量的资金支持和补贴，实行农产品优惠收购价格政策，刺激农民生产的积极性。”

“巴基斯坦的大米出口占世界第3位，山羊饲养数也占世界第3位，羊肉，含山羊肉的产量，仅亚于中国，占世界第2位，巴基斯坦的畜牧业发展得很好。”

“中国已成为世界最大的肉食进口国，全世界都知道目前中国已是世界最大的肉类进口国，所以很多国家都很想和中国合作，澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷和巴西是中国牛羊肉的主要进口来源国。”

“中国质检机构正在对印度的屠宰厂进行检验，如果通过检验，印度也将成为中国的肉食供应国。”

“这可是巨大的商机，对于巴基斯坦来说，不能放弃巨大的中国市场，需要各方面共同努力来获得中国的市场准入。”

“巴基斯坦已经获得大米、芒果和柑橘的市场准入，中国对食品安全非常谨慎，巴基斯坦对华贸易持续逆差，其中一个重要原因是出口产品过于单一，肉类是巴基斯坦拥有比较竞争优势的产品，在中国也有巨大的需求，实现肉类产品对华出口是出口多样化的重要一步。”

“我们还在为这个目标努力，我们的农业和畜牧业有很多农民和相关的从业人员，是一个巨大的产业，要让这些人过上安稳的日子，促进就业就非常重要。”

“所以要让他们有工作，增加就业机会，巴基斯坦与中国合作，就有很重要的意义，中国是一个巨大的市场，大家都知道中国人很多，有13亿人口，每天中国的餐馆里都有大量的食客消耗很多肉类、粮食和蔬菜、水果，这些农产品和肉类如果出口去中国，那可是一个长久的生意。”

“所以我们很愿意和中国合作，谁都不愿意放弃中国这个巨大的市场，这个市场，遍地都有商机，我们要看到合作的前景，增加生产的积极性。”

“每当我一想到这些，我就觉得很振奋人心，中国人提倡‘民以食为天’，中国人热爱美食，用现在中国年轻人网络热词就是‘吃货很多’，对不起，我这样说，你们不要生气。”

“哈哈！”夏羽翔团长笑了，“这点我们中国人承认，老百姓，对美食是很热爱的，无论走到那里，吃是人的第一生理需求，能吃饱，才能生存下去，如果吃都吃不饱，饿着肚子，也没有心思干工作，大家说是不？”

“哈哈哈......”大家都被夏羽翔团长幽默风趣的语言逗笑了，饭桌上聊天谈话也轻松多了。

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