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听丁凡这么一讲,王大爷哭笑不得地站了起来。
“猪羊混合馅儿?这么奢侈!”
“不过,这猪羊肉混合在一块儿不会有怪味儿吗?”
王大爷问的和直播间观众们问的一模一样。
确实,这两种肉的味道不同,很容易分辨,但是当它们放到一块儿的时候,会不会出现什么奇怪的味道呢?
毕竟谁也没有试过。
不过看到丁凡那自信的笑容,王大爷也不知道该说啥好了,只是叹了口气,回去继续淘他的江米。
“只希望今天这粽子不要太难吃啊!”
他一边淘着米一边说道。
丁凡则是不以为然的道,“肯定不会太难吃的!您就放心吧!”
说完,他掏出案板,开始用菜刀熟练地剁着羊肉和猪肥肉。
很快,这两种肉被他剁成了一堆,不过颜色看起来怪怪的……
剁好了肉馅儿,丁凡开始和王大爷一块儿用江米包粽子。
这个过程,包过粽子的人都懂。
观众们看着丁凡熟练地包着粽子,倒也就没有喷他,只不过到了包粽叶的时候,看到那淡竹叶的叶子,观众们就气不打一处来。
“哎呀,跟你说了淡竹叶不能做粽叶啊,你怎么就不听?”
“主播非得用这叶子,待会做出来非得难吃不可!”
“哎呀,这叶子做出来能好吃?”
“我就不信!这叶子倒是听说可以入药,但是入药的东西它不是苦的吗?”
淡竹叶在许多地方都是用来入药的,还有一些人会用淡竹叶煎茶喝,但其究竟能不能用来做粽叶无人得知,因为普通的淡竹叶也没有这么宽的叶子。
其次,淡竹叶是味甘的。
丁凡,这是捡到变异的淡竹叶了。
恰巧,他还就喜欢剑走偏锋。
于是,这淡竹叶包粽子就非试不可。
一番操作之后,一个个小粽子被摆了出来,模样倒是和普通的粽子没有什么区别。
只是所有人都知道,这个粽子无论是从叶子还是从馅儿那都是十分奇怪的,除了江米是王大爷淘的,其它的都算得上是粽子界的非主流……
丁凡将其投入锅中开始煮着。
有人喜欢蒸粽子,也有人喜欢煮粽子,丁凡还是比较喜欢用煮的。
时间一分一秒的过去了,所有人包括王大爷在内都有点儿忐忑。
因为这猪羊肉馅儿、包括用淡竹叶当粽叶的粽子,他这辈子也算是第一次吃。
心里确实有点儿打怵,不知道究竟会是什么味道。
可丁凡却一脸期待地站在锅边。
他似乎信心满满!
终于时间过得差不多,丁凡捞出一个粽子。
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