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第十六章 含泪吃了两大碗（第1页）

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“黄花鱼也有，是买给小家伙吃的吧？”老板是一个中年大叔，在一堆鱼中挑了一个大小适中的黄花鱼捞了出来。

“您看这条怎么样，如果只是一家三口吃的话，这一条绰绰有余，如果有客人的话，我再给您换一条。”

“这条就可以，帮我称一下顺便杀好，我再去别处逛一下，待会儿就回来拿。”杀鱼的场面异常血腥，穆逸可不愿意让女儿过早的就接触到这种血腥的画面。

老板笑着答应了，这样的要求在他这里并不少见，客人只需要多加一些手工费，就可以免除杀鱼的繁琐，而且在他们这些老手的手中杀一条鱼仅仅需要几分钟的时间，何乐而不为？

不少摊位上摆着新鲜的海螺，穆逸有一些心动，但还是没有去购买，海螺类通常会牺牲一些微生物或者细菌，如果有不良商贩用淡水螺冒充海螺后果不堪设想。

淡水螺的烹饪方法和海螺完全不同，如果处理不当，甚至可能会导致食物中毒，而且火候不好的话，会让口感变得非常差。

他会做很多食物，但只是会一些稍微简单的，再难一些他就不会了。

实在没什么买的，穆逸干脆就买了一些鱿鱼和章鱼，这一类虽然和海螺营养有些差距，但极其相似，而且这一类软体动物蛋白质含量很高，口感也比较有韧性。

老板见小家伙这么可爱，便多说了两句，叮嘱道：“章鱼和鱿鱼一定不要给小孩子吃太多，因为这类东西虽然蛋白质含量高，但是胆固醇的含量也很好，对孩子身体不好。”

“行，我知道了，谢谢。”

从不到6点一直溜达到7点多，整个海鲜市场都被逛了一遍，回到家时，外面的天都已经黑透了。

穆逸找了一个小盆，把章鱼和鱿鱼都放了进去，至于为什么不把螃蟹和虾也放进去，那还用说？

万一夹到小家伙了怎么办。

有这些不会伤到小家伙的“玩具”陪伴，穆逸专心的制作今天的晚餐。

黄花鱼焖豆腐的精髓就在豆腐上，偏偏家里没有新鲜的豆腐，冰箱里那块跟砖头似的豆腐还是前几天买来的，一直放在保鲜层，虽然有些影响口感，但也是没办法的事。

将鱼老板杀好的黄花鱼用清水重洗几遍，直到血色都清洗干净才停下，料酒和葱姜蒜肯定是必不可少的，第一次做黄花鱼的穆逸直接把材料一股脑的和鱼肉放在一起腌制。

“差点忘了给鱼肉改刀。”穆逸又用刀在鱼肉上划了几下，这是为了让鱼肉更加入味。

生姜去皮切片，在锅底用力擦一遍，起锅烧热，加入适量食用油，把腌制好的黄花鱼放入锅中用小火慢煎，油在锅中发出滋滋的声音，白花花的鱼肉以肉眼可见的速度变得金黄焦脆。

小家伙闻声赶来，小鼻子一用力猛吸了两口，“爸爸，你做了是什么好吃哒？”

“保密。”穆逸玩心大起，故意卖关子。

“爸爸是小气鬼。”安然苦着脸，又重新找她的章鱼朋友了。

趁着小家伙去看动画片的空隙，穆逸把盆里的章鱼也一并收拾了，等到小家伙看到刚刚一起玩耍的朋友已经变成盘中餐时，两行泪水沿着肉乎乎的小脸流下。

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