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“像这种是属于猫眼螺,这两种螃蟹就不同了,这种叫面包蟹,体型庞大,呈现椭圆形并且是红棕色的,一般味道比较不错,我们都是蒸着吃或炸着吃,膏黄很美味的。”
面包蟹的动作铿锵有力,像是打了胜仗的将军,一对螯钳嚣张跋扈地挥舞。
“这种是梭子蟹,看起来就有些瘦弱,因为长得像梭子,所以才取名叫梭子蟹,色泽清中透亮,腹部发白干净,肉质比较鲜嫩,我们一般都采取生腌,但梭子蟹只能吃活的,死蟹不安全,吃不好是要食物中毒的。”
一番科普顿时让二人了然于心,他俩拿着工具钳跟在小风身后,一连串地看着对方夹了好几只螃蟹扔到桶子里。
这时,李余儿忽然看到只有鸡蛋大小的螃蟹,背部有着不规则的小斑点,不一会儿的功夫便钻到了石头下。
她踩着靴子笨重地跑到石头下学着小风的样子,轻轻抬起石头,眼疾手快地用手上的工具钳将其一把掐住。
“小凡哥~我也抓到了螃蟹!”
她兴高采烈地捏紧了手上的工具钳,生怕抓到的螃蟹会跑掉。
二人凑上前,高小凡则是皱着眉,仔细打量后突然忍俊不禁。
“这螃蟹也太小了,你不会是抓了个未成年吧?”
李余儿撅了撅嘴。
“这是花盖蟹,基本上就这么大,我们一般都是下蟹笼捕捉或者是人工捕捞,很少会在赶海的时候发现,这种螃蟹个头不大,背部有不规则的小斑点,这种螃蟹我们可以蒸,也可以煮,一般都是春秋两季上市,若是过了最肥美的季节,买到的就会汁多肉少,所以没什么人喜欢。”
小风的一番讲解顿时让二人了然于心,认识了几种品类的螃蟹,又了解了不少常见的海鲜品类,他俩跃跃欲试,拿着手上的工具钳分散开。
高小凡走了没几步,感觉脚下最近的滩涂里有动静,他拿起工具钳轻轻拨弄着,突然出现一只举着硕大钳子张牙舞爪的面包蟹。
他眼疾手快地夹住了面包蟹的身子,一双有力的钳子不断地夹击工具钳,发出乒乓作响的声音。
“这蟹好大一只呀!”
高小凡疾步走到小风的身边,将这只面包蟹举起来。
“这是面包蟹,你抓的这只个头还不小嘞!”
高小凡淡然一笑,小风热情地拿起一个干净的空桶递到了高小凡的手上。
“今天运气不错,估计能上一些大货,一个桶肯定不够的,你来回跑也容易让这些海货跑了,先拿着这个桶吧。”
抿着唇,他接过硕大的空桶,跟在小风的身后,三人继续赶海。
忽然,阳光直射,一道紫色的光亮让高小凡好奇的看了过去。
他好奇的地走上前,用工具钳扒拉两下,竟然是几只紫色贝壳。
“这是什么贝类?竟然是紫色的,好漂亮。”
看着大自然鬼斧神工孕育的紫色贝壳,高小凡缓缓蹲下了身子,而小风则是快步走来,李余儿也跟着一同凑上前。
三人蹲下身子,望着紫色的贝壳,小风顿时喜笑颜开。
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