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第254章 四大悍将（第2页）

“各位评审好，我今天的所做的作品是黄金炒饭，灵感来自龙评审创作的额乌鸡饭。”

说完，沈钰文身系红色围裙，来到案板前。

左手持刀，右手拿鸡。

深呼一口气之后，左手快速挥动，众人还没来得及看清他的动作，乌鸡已经处理完毕。

骨肉分离，薄厚相当，完整的鸡架宛如化石一般光滑完整。

“嚯，这刀工简直神乎其技啊！”

“天啊，真是太牛逼，古有庖丁解牛，今有钰文解鸡啊！”

“我去，这也太神了吧，骨头上一点肉都没有，太令人震惊了。”

台下众人惊呼，纷纷议论起来。

四大评审也着实被沈钰文的精湛刀工所折服。

这得需要怎样的联系，才能达到这般地步。

众人的称赞并没让沈钰文傲娇，依旧平静的进行着余下的步骤。

鸡架冷水下锅，撇去血抹，随后加入各种药材，一起熬煮。

同时，沈钰文在起一炉灶，先把鸡肉焯水，随后放入榨汁机打成肉末，简单的调味之后和大米放在一起。

十分钟左右，高压锅内的鸡架汤汁已成，沈钰文撇去药渣，将汤汁倒入大米之中进行焖制。

米饭成熟，放入冰箱降温，于此同时起锅烧油。

油温达到五成，将米饭倒入锅内翻炒，随后加以各种菜定和蛋黄进行翻炒。

随着沈钰文的每一次颠锅，一股诱人的香味便传来了出来，而众人也看到了锅内的情况。

米饭分离，色泽金黄，完全称得上黄金炒饭这个名字。

不多时，菜品被端到四位评审面前，几人漱口之后，纷纷拿起汤勺品尝起来。

炒饭入口，龙天玺不由得皱起了眉头，炒饭确实不错，沈钰文似乎没有将实力彻底发挥出来，跟他期待的结果有点出入。

然而胡海，郑霜，王多肉三人却评价很高，对此龙天玺也只能出言附和。

这只是一场比赛，而且评价对他这边有利，龙天玺当然不会傻傻的会反驳什么。

比赛结束后，龙天玺来到休息室，此时姚楚豪，沈钰文，卢兆棋，东林发已经在这里等着他。

“龙哥，对不起我让你失望了。”沈钰文来到龙天玺面前，一脸愧疚道。

在评审门品尝黄金炒饭的时候，沈钰文一直在注视着龙天玺，当看到龙天玺紧皱的眉头时，心中瞬间慌乱起来。

龙天玺显然对这道炒饭不满意，即使他没有当中指出，那也只是不想毁了他的前程而已。

“看来你已经猜到了，没错，我有点失望，因为我感觉你会发挥的更好。”龙天玺淡淡道。

“龙哥，但胡评审他们都很喜欢不是吗？”

沈钰文，卢兆棋，东林发挠了挠头，问出了心中疑惑。

“没错，正所谓众口难调，再好的作品也不能让所有人都满意，但有一点缺骗不了，那就是技术，同一个厨师，两次做出不同程度的菜，顾客难道发现不了吗？”

“味道上满足不了可以原谅，若是技术上的懒惰，绝对不可饶恕。”

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