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蔡玉姗选了半天,嘀咕着,“我有选择恐惧症,这么多粥,都不知道选哪个了……要不,要一碗小米粥算了,养胃。”
秦款冬却说:“最养胃的并不是小米粥,而是莲子山药粥,但是我觉得你更适合喝红枣桂圆粥,有温补元气的效果。”
“好,我就要红枣桂圆粥吧!”蔡玉姗听从了秦款冬的建议。
唐小月也跟风向秦款冬请教,“款冬姐,你看我适合喝什么粥?”
秦款冬笑道:“你的身体又不虚,想喝啥粥就喝啥粥。”
“那我也来一碗莲子山药粥吧!”唐小月特别崇拜秦款冬,连吃饭都想学她。
主食有包子、手抓饼、鸡蛋饼、油条、蒸饺、茶叶等等,非常丰富。
他们四个各自选好餐食,然后坐到一张桌上吃饭。
粥和主食做得中规中距,没有特别好喝,但是也不难喝,优点就是看起来很干净,然后就是品类丰富。
他们吃完了早餐,立刻赶往出租屋。
传统的中药丸,有多种制法,有大蜜丸,有水泛丸,有水蜜丸。
大蜜丸最容易被肠胃消化吸收,缺点上要嚼着吃,对中药味道有些抵触的人会觉得难以下咽。
水泛丸是把药材磨成微细药粉之后,以冷开水或者煮取的药汁,混合干药粉,做成圆形的药丸,成品质地干硬,服用之后在肠胃里的崩解速度比较慢,有点儿类延于缓释剂的作用。
但是,水泛丸比较难做,没有基本功的人很难做成。
秦款冬先配好了药,然后该炒制的药材先炒一下,再放到机器里磨成非常细的药面儿。
她又把那些不方便磨成细粉的药材,放到药锅里煮,然后把煮取的药汁用120目的不锈钢网筛滤净药渣,用药汁充当冷开水来做药丸。
秦款冬把用料都准备齐全之后,让石金阳从柜子里拿出两个竹篾编制的圆形簸箕。
这两上簸箕早就特殊处理过来,比较光滑。
秦款冬又手把手地教他们怎么用簸箕、药粉和药汁起模,就是把干药粉和药汁混合摇出许多微小的颗粒。
然而再一次次的刷药汁、撒药粉、摇簸箕,一直反复重复这几个步骤,直到那些微小的颗粒渐渐地摇成了绿豆大小的丸药,最后再上一层比较光滑容易定型的药粉,一直摇头丸粒均匀、表面光滑,药丸就算做成了。
说起来简单,过程其实很难。
每刷一次药汁,裹一层药粉,都要双手抱着圆形的大簸箕摇好长时间,而且还非常讲究手法,否则就摇不成,里面的颗粒要么粘在一起,要么摇不圆,大小不一。
蔡玉姗试了试,摇了两分钟,腰都受不了了。
毕竟,两只手抱着圆形的簸箕,站在那里一直摇,全都靠腰和手腕上的巧劲儿,否则摇不好,而且摇两分钟腰和手腕、胳膊就受不了。
石金阳体力好,一直都摇得很轻松。
唐小月也不错,从祭玉姗手里接过那个簸箕之后,一直坚持摇下来了。
(本章完)
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