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饺子皮与顿顶省（第1页）
我小时候，大约三四年级吧，听长辈讲过这么一个劝人节约的小故事：
话说以前有这么一位地主家的少爷，平日吃穿用度皆是无比浪费，一点也不懂节约，一点也不为未来考虑。
少爷怎么个浪费情形呢？
就单说这肉饺子吧，他只吃饺子馅，把饺子皮都剥掉扔了。
肉馅是调味增香的好东西，面做的饺子皮才是填饱肚子的主食，像他这么把配菜当主食吃的，那得多少钱够吃啊！
浪费的人肯定富贵不久，再多的家财也要被他给败光，富不过三代人。
果然，后来这少爷二三十岁时，老地主死了，地主家破产了，连房子都被人弄走了。
少爷饥寒交迫啊，沿街乞讨，想要口吃的，却因为还放不下自小养成的一些习惯，要个饭还是那么一副高高在上的姿态，好像人家不给他施舍就是犯了罪一样。
少爷饿啊，挨门挨户的去乞讨，眼看就要饿死了。
幸好有一位好心的老太太短暂收留了他，给了他一碗面叶喝，还让他喝完自己去找份活干，自己养活自己。
少爷听了老太太的话，找了份活干着，而老太太也每天给他弄点面叶吃，日子一天天好过起来。
后来某一日，少爷问老太太为什么对他这么好，舍得煮面叶给他喝。
老太太回道：“正是这些你丢的面叶当年救了我的命，这面叶原本就是你的，我只是还给你而已。”
少爷听的一头雾水，我啥时候丢面叶了？
老太太又解释道：“这些面叶其实就是你当年扔掉的饺子皮，被我捡回来晒干了，做成了面叶。你可不能再浪费了啊！“
少爷听的很羞愧，自此开始努力干活，节俭生活，终于在多年后又发了财。
而在他又富贵之后，他再也不浪费粮食了，勤俭持家，生意也做的越来越大，钱多到数不尽。
………………………………
与这故事含义相近的话，我还听过一句，最近听说的，叫做——顿顶省则顿底饿不死，顿顶不省顿低省，那咋弄都得饿死。
这话怎么理解呢？就是以吃饭为例，
顿顶就是说你饭刚出锅还能堆满整个锅之时，用来形容饭多，资源多的时候。
顿低与之相对，就是说你的饭已经吃到见锅底了，你的钱你的粮食已经快没了，钱空了。
顿顶省则顿低饿不死，就是讲你要在钱还多时就开始节俭规划未来了，要在一开始的时候就考虑到结尾的事，这样才不会穷死或饿死。
顿顶不省顿低省，那咋弄都得饿死，就是讲你如果在手里钱多资源丰富时一点不考虑未来没钱的情况而肆意挥霍，那即便到了你境况不利没钱想省钱时，无论你怎么省，都是没用的。
顿顶不省，净吃白米饭就大肥肉，一点不考虑后面没米了咋办。那等吃到锅底只剩一点米了，无论你再怎么加水掺沙子混观音土，也是不够吃的，肯定要饿死。
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