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“承志他爸,开饭了。”柳金枝在厨房喊道。
华松年和华珺瑶结束了谈话,立马出去帮忙,将饭菜端上来摆好了。
柳金枝出去站在大门口喊道,“承志吃饭了。”那嗓门也不比乡下人小。
“啊!来了。”华承志颠颠儿的跑过来,一进门就闻见了鱼香味儿,“好香啊!”趴在桌子上眼巴巴的看着桌上的饭菜。
“小家伙洗手了吗?”华珺瑶看着他道。
“哦!”华承志飞快地跑到院子里水龙头下洗洗手,甩着小手就又跑了进来,乖乖的坐到了饭桌前。
“瑶瑶吃米饭。”华松年亲自给她盛了一大碗饭,大葱炒鸡蛋直接给她倒了半碗,铺满了米饭。
柳金枝盛好了面条,正往上面浇菜,炒的土豆丁,胡萝卜丁,拿着筷子帮均匀的搅拌后,将碗放到了华松年和孩子面前。
“够了,够了。”华珺瑶摁着他的手道,“家里不缺鸡蛋,我天天去山里,运气不错能捡到野鸡蛋,鸭蛋的。”接着指着自己道,“你没看见我气色不错吗?白里透红。”说着把鸡蛋夹到了承志的碗里。
“吃鱼!”华松年将鱼腹下最好的一块鱼夹给了华珺瑶。
“哥,别顾着我。你们也吃,嫂子也吃,怀着宝宝,多吃鱼补补。”华珺瑶招呼他们快吃。
“妈妈?”华承志叫道,都没人照顾他吗?他也想吃鱼。
“我来给你挑刺,二哥、二嫂,你们赶紧吃吧!吃完饭孩子要上班。”华珺瑶说着开始照顾承志吃饭。
挑刺挑的很仔细,鱼肉夹到承志的碗里,华承志配着面条一起下肚。
“这鱼肉做的真好,一点儿也不腥,也没有土腥味。怎么做的小姑子。”柳金枝兴致勃勃地问道。
“这个方法很多,用醋和胡椒粉也可去除鱼的腥味。鲤鱼脊背上有两道白筋,味道腥臭。剖鱼时,将鲤鱼齐腮处切一刀,在鱼的中间部位找出一条白筋,用手拽住外拉,同时,用刀轻轻拍打鱼的脊背直至白筋全部抽出,用同样的方法再抽出另一侧的筋,加少许盐稍腌一会,这样,烹制出的鲤鱼就没有腥味了。”华珺瑶教的都是成本低廉的去腥方法。
“小姑子你也吃,别照看承志。”柳金枝看着儿子道,“承志,别光顾着吃鱼,先把面条吃完。”看着扁嘴的儿子又道,“吃完面条,你这肚子要是还能吃,妈不反对。”
“哦!”华承志这可爱的小脸一下子阴转晴,高兴的挑着面条,愉快地望嘴里扒拉。
华珺瑶时不时的把鱼肉放在他的碗里。
“二哥、二嫂,这鱼你们吃啊!新鲜的时候赶紧吃。”华珺瑶说着用大勺将鱼块舀到他们碗里。
“瑶瑶,你也吃。”华松年看着她催促道。
“好!”华珺瑶这才开始吃饭。
华松年看着华珺瑶一碗米饭下肚,“再来一碗。”
“二哥,不用了,我喝点儿鱼汤好了。”华珺瑶盛了半碗奶白色的鱼汤,上面飘着葱花和翠绿的香菜。
“来到你哥这里可别客气,得吃饱了。”柳金枝忙说话道,说着直接将碟子递给了她,大葱炒鸡蛋好像就她和承志吃了。
“我不会客气的,二嫂,是真的吃饱了。”华珺瑶笑道。
吃完饭,华珺瑶站起来帮忙收碗筷,柳金枝道,“不用,不用你跟你哥说话,我只是怀孕而已。”
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