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第一百四十六章 吃蟹（第1页）

口腔中贝肉浓郁的鲜美味道，与蜂蜜的清甜味道，两者交相辉映、相得益彰，他的脸上不由浮现出颇为满足的神色。

石锅中的十几只贝类，在楚云天与赵无名的食用下，很快便被消灭干净，石锅中的螃蟹只有两只，两人自然也就一人一只了。

面对眼前的大螃蟹，楚云天暗中吞了口口水，这还是他这么多年来，第一次吃螃蟹。

楚云天小心地从螃蟹身上扯下一条腿，他放入口中直接咀嚼起来。

赵无名看到后，他的脸上瞬间浮现出笑容，并连忙开口道“螃蟹不是这么吃的，外壳不能吃。估计你以前可能没吃过，还是让我给你讲解一下如何吃螃蟹吧。”

说完后，赵无名随即拿起他面前的螃蟹，开始示范起如何吃螃蟹。

超无名手中的蟹脐呈现三角形，他自然知道这是一只公蟹，赵无名先把螃蟹底部的蟹脐掀开，一打开蟹脐，其内部果然密布着满满的蟹膏。

赵无名向楚云天解释道“蟹脐可以用来分辨出来螃蟹的公母，三角形是公螃蟹，圆形就是母螃蟹。打开蟹脐后，蟹脐与蟹身的连接处，有一根黑色的线条，这个线条就是螃蟹的肠子，这个位置也是螃蟹排泄的部位，吃螃蟹之前要去掉，将蟹脐连同那根黑色的肠子一起拽下就可以了。”

说完后，赵无名便将蟹脐连同其上的黑色肠子一起拽下，放到石桌上。

做完后，赵无名继续说道“打开蟹盖后，这时先不要急着吃，因为蟹心就在蟹膏的附近，换言之它是在蟹身的中央部位，这是个白色的一小块儿肉，你仔细观察能发现它是五角形的，这个就是蟹心，蟹心不要吃，直接取出来扔掉就好。”

说完后，赵无名便将五角形的蟹心，从螃蟹体内取出，扔到了石桌之上。

紧接着，赵无名继续解说道“去掉蟹心之后，你再看看这两侧，成左右对称的这些黑褐色的东西，它们都是蟹腮，蟹腮是螃蟹的呼吸过滤器官，和我们人类的肺部有其曲同工之妙。蟹腮上边有各种的泥土、砂石等杂质，可以说是特别脏的一个部位，吃的时候也是要去掉的，不然会影响口感。”

楚云天看着赵无名手中的螃蟹，他点了点头表示明白。

赵无名一手拿着螃蟹，另一只手一用力，便将螃蟹的上盖打开了，赵无名指着螃蟹的上盖，耐心解释道“前边说的三个部位都在蟹身上，而蟹胃则位于刚刚掀下的螃蟹盖中，位置在蟹嘴后边，用手摸一下可以明显感觉到一个软软的小囊，这个就是蟹的胃，里边有螃蟹吃下还没有消化的食物，也是比较脏的，所以也要去掉，以免影响口感，它的形状是三角形的，如果不用手摸，肉眼也能识别出来。”

楚云天听完后，他忍不住在内心感叹，没想到吃个螃蟹也有这么多讲究，为了螃蟹的口感更好，要去掉这么多东西。

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