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第214章（第1页）

一把陈皮，一把坚果，让口感更加丰富，甜而不腻。

片刻后，这盘黑乎乎的“甜烧白回锅”呈现在嘉宾席上，果真“吃肉不见肉”。

看着是一坨黑乎乎丶油光光的糯米饭，尝上一口，才知道这糯米饭有多么肥美甘甜，软糯香醇。

这道菜正对上英国人喜甜的舌头，再配上一杯中国绿茶，着实令人停不下来。

秦椒拍拍安德森，示意他拭去嘴角的饭粒。

“是不是该认输了，安德森先生?”

第173章同熊猫饭店一夜成名

同许多爆脾气的名厨一样，安德森挑事时嚣张，认输时也干脆。

“是我输了。”他坦然低头，并对秦椒今天所展示的厨艺表示钦佩，“你的中华传统分子料理的确让人大开眼界，就像真正的魔法，也启发了我新的思路。”

当着四百万观众的面，他邀请秦椒随时去他的餐厅交流厨艺：“之前你提到，川菜中还有一样‘吃鱼不见鱼’，希望有机会能够见识它的奥妙。”

女嘉宾和红发嘉宾也感慨，人们对中国菜的印象不应该只停留在咕佬鸡丶士椒牛肉和MapoTofu，时代和科技缩短了地理距离，也应该打消味蕾和文化的隔阂。

詹金斯沉默良久，最后才挤出一句：“中国菜的确有可取之处，我会在专栏中给出客观评价。”

秦椒笑眯眯看着他：“如果需要了解真正的中餐，熊猫饭店欢迎你。”

从电视台出来时，台阶下记者蜂拥而至，秦椒毫无防备就被相机和话筒怼上了脸。幸亏傅家兄弟都在，一个发挥特长应对记者，一个护住秦椒赶紧上车。

这时候，秦椒才知道，这一期《安德森的魔法厨房》收视率突破了20%。在电视机前和网络上见证她胜利的人，远远不止四百万。

同熊猫饭店一夜成名，她真的做到了。

接下来的两周，熊猫饭店生意爆火，无数人打电话来预约，希望品尝“神奇的中华分子料理”。

鸡豆花做起来很费功夫，但同清汤一样，可以提前批量准备。因为肉调得极其细腻，用小火煲在灶上也不会煮老。秦椒同赵杰森商议过后，推出了“中华分子料理套餐”。

只要99英镑，就能吃到电视节目中的同款!

同时推出的，还有受到儿童和家庭喜爱的“熊猫套餐”，24英镑就能拥有一份熊猫麻婆豆腐盖饭丶一笼熊猫叶儿粑丶一道青笋煎蛋汤。

青笋当然不是竹笋，可英国人都能用芦竹代替竹子，又怎么会在乎这个?他们喜欢这道汤清爽的口感，更喜欢趴在汤盆边状似喝水的迷你熊猫。

这种迷你熊猫已经不是用米饭捏成，而是秦椒从国内某着名小商品市场订购的。陶瓷烧的熊猫只有拇指大小，其实是滞销的筷架，有三种姿态，批发价五毛一个，人民币。算上国际运费也高不到哪里去。

用餐后，客人可以将这只熊猫带回家。不仅没有人批评“这是噱头”，相反，“他还没有熊猫饭店的熊猫”，很快成为伦敦青少年的社交用语，意思是嘲笑某个人太老土了，一点儿都不时髦。

越来越多的好评如滚雪球，熊猫饭店已经成为“真正中国菜”的代表。

无论是不是真的适应了麻辣风味，许多人都在社交平台上声称自己爱上了“正宗麻婆豆腐”。在被假劣麻婆豆腐欺骗几十年后，他们的味蕾终于觉醒了。

秦椒之前的采访又被翻了出来。

既然连安德森那样的名厨都向这个中国女孩认输，那么她有关麻婆豆腐的说法当然可以相信。

陆续有食评家将熊猫饭店的麻婆豆腐与H记餐厅的进行对比。他们称赞前者更特别丶更热烈，也更具有食物的纯真自然，“最重要的是，单点一份只需要八英镑，还送米饭和四川泡菜，而H记餐厅的价格是它的十倍。”

不是所有人都能承受H记餐厅的消费水平，但绝对大多数人都乐意花八英镑，尝试一下“来自熊猫故乡的特殊风味”。

六月第二个星期六，是女王的官方寿诞日。按惯例，伦敦举行了寿诞日阅兵仪式，许多外地和外国游客都涌入伦敦看热闹。熊猫饭店的座位更是早早就被预订一空。

其中就有来自格拉斯哥的刘议员一家。

几个月前，秦椒为刘老爷子做过故乡风味的天蚕土豆。在那之后，她同刘老爷子及其孙女刘珊妮一直保持着联络。她获得女王特殊人才签证时，以及熊猫饭店开业日，都收到了来自刘家的祝贺。

今天，刘老爷子被轮椅推进来时，膝上放着一束“送给主厨小姐的向日葵”，灿烂夺目。

赵杰森来后厨告诉秦椒这个消息，问她能不能抽出几分钟去同刘家人会面。秦椒还在犹豫，许灵珊和艾瑞克已从一左一右架住了她，替她解开了围裙。

“放心，我们应付得了。”许灵珊在她身后轻推一把，“你也该休息休息了。”

这次来伦敦的，只有刘老爷子和刘珊妮。刘珊妮还带了自己的一位朋友，是个漂亮的重庆姑娘，名字也很好听，叫做宋词。

老爷子细细品味时，刘珊妮将宋词和她们的计划介绍给秦椒：“这个主意你一定会喜欢，Chilli。”

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