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简单的收拾好了东西,千叶真一刚要脱下店员服,看到这边的动静,不由得走了过来。
看到浦山惠子有些为难的样子,千叶真一也是感觉到好笑。
明明家里是开着家庭餐厅的,浦山惠子却是一点都不会料理,不然也不至于面对熟客的请求而无能为力了!
偶尔听到浦山枝子打趣自己的侄女,说是“只会煮方便面的笨蛋!”、或者是哀叹“这样的惠子不能成为一个合格的大和抚子的话,以后……”,其他人就都知道了,表面看着来浦山惠子家务还行,但实际上拥有者料理为负的才能!
所以现在店里哪怕食材还有不少,但面对着客人的请求,她只能不好意思的婉拒着这对老年夫妇。
想了想,既然他们对于食物没有什么特别的要求的话,自己应该也可以吧?不……是绝对可以!
本来厨艺一般的千叶真一,在学会了[解牛刀法]和其中的菜式后,现在的他自信心简直已经爆膨!
“那个……如果没有特别的要求的话,我会做一些中餐,可以吗?”
他这样说到。
“哎哎哎?!!”
浦山惠子惊讶的叫出声来。
然后她突然想起来,以前有一次店里不太忙,大家聊天时有说到的为什么会到这里来打工的问题,面前的学弟千叶真一就有说过,因为需要打工挣取一些零钱,既然有相关方面的能力就做这个好了,其他的可能反而没有多大把握能做好之类的。
日下绫子,也就是那个头发花白,面容褶皱的老太太,一脸惊喜的问道:“还……还可以做中餐吗?如果是方便咀嚼一些的食物,差不多都可以哦!~”
说着笑了起来,显得很开心的样子,想来也是因为终于可以不用再走太远,就能吃到饭菜,避免了的继续饿肚子的窘境。
旁边她的丈夫,日下河源也是点头,一脸严肃的说到:“那么,麻烦你了!”
老人看上去比较古板,而且话很少,看老太太的样子,可能家里还是老太太做主也说不定。
只是一般家庭都是女人做饭,而像这个年岁的,他们做不了的话,也应该有儿女什么的来做,怎么会让老人出来饿着肚子找餐厅吃饭,看他们的样子,好像已经饿了有一会儿了。
不过这是别人家的私隐,他也不便过问,只是看着浦山惠子学姐跟老人在门口纠结着,只是这么简单的事情,他有能力就帮忙做一下好了,看在店长对于自己那么宽松的份上,今天4个小时的工,也还有几分钟呢,就以最后做两道料理来结束吧!
“我会的中餐里面,对于您两位牙齿不太好的话,可以做出宫保鸡丁,麻婆豆腐……”
千叶真一说着,将店里的菜谱拿过来,同时上面没有的两道菜也用手机搜索出来图片,给他们看了看,以供选择。
不出意外,就选择了他说的最开始的两道菜——宫保鸡丁,和麻婆豆腐!
千叶真一赶紧跑去后厨,准备开工。
这时,几个女孩都好奇的围在旁边,说着是要帮忙的,但在千叶真一看来,却更多的只是在好奇的围观。
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、gz菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和gz菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝sd巡抚、sc总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为bj宫廷菜。
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
不过千叶真一想着,花生米虽然可以加入鸡丁,丰富口感的层次,同时嚼碎花生时的香味儿也是一道亮点,让本来的酱爆鸡丁更加美味,但是同时的,这道菜也多了一道隐患!
那就是花生米对于很多牙齿不是太好的人,恐怕就无福消受了,不仅是老年人牙齿松动,不便于咀嚼硬物,而且有的人牙齿稀少,咀嚼花生米碎掉后的颗粒,很容易会垫到牙床,那也是会很破坏食欲的事情!
而如果一道菜做出来,其中一部分被人挑着吃,其他部分舍弃掉,那么这道菜就不是最完整的!哪怕再美味!也是一道败笔!
然而,当千叶真一眼睛扫过一道红色的影子时,不由得眼前一亮!
抬头看了看,便对着最近的绘里月说到:“绘理,你帮我拿两块鸡胸脯肉~”
“好!~”绘里月脸色微红的应答到。
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