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这次收获的高粮,三百公顷土地,也就是4500亩,亩产平均1000斤,总产量2250吨,按五斤粮食一斤酒算,这些高梁足够酿造450吨白酒。
这可把陈华高兴坏了,恨不能天天睡在粮仓里,抱着高梁睡觉。
张一能理解他的心情,老一辈除了热爱粮食,物质生活满足之后,开始追求精神上的满足,而陈华的精神满足也建立在高梁之上。
他喜欢用高梁酿造的粮食酒。
张一对白酒一窍不通,尼可也只是略稍了解酿造流程,对其中技术没有深入去研究。
于是酿造白酒的重任就落在了陈华身上,他年青时就会用粮食在家里自酿白酒,拿到集市上贩卖,换取收入。
后来出国后,大部分时间要么在餐厅打工,要么在农场干活,一晃过去几十年没有接触酿酒。
直到进入克洛斯农场,他再次有机会接触酿酒。
“老板,这次我打算用高梁和不同的杂粮混合酿制三到四款酒,结果有赌搏的成份,有可能会变的更好,也有可能口感一般。”
农场之前考虑为动物们准备口粮,种了一些杂粮,现在大牲口被吃的完了,也没打算继续蓄牧。
所以那些杂粮也就没了用处。
为了避免浪费,因此陈华想到用高梁分别和玉米、绿豆、大豆、分别以不同比例融酿,这和他过去使用的配方不同,有可能会造成所有的粮食报废。
然,张一在乎吗?
“陈叔,大胆尝试,成功当然最好,失败也没关系。”张一大气地对他说。
农场花费如此多的钱建造智能温控粮仓和诺大的车间地窑,就是为了可以尽量多的储藏粮食。
农场什么都不多,唯独粮食多,四十五个大大小小的大粮仓个个爆满,车间地库里也堆放了大约5000吨。
每每想到家里有这多么粮食,张一的心就无比踏实。
但种植又是如此辛苦,陈华头发今年又白了很多,所以张一不想贱卖它们,宁愿堆放着,宁愿下一季度不种粮了。
也不想以低价卖给杜邦或者是孟山都。
得到张一首肯,陈华底气足了一些,信心十足地打算趁着短暂的农闲大干一场。
张一之所以顶力支持陈华,除了满足他的好奇心和追求的欲望,同时也希望他能够成功,为农场酒水增加一种新角色。
如果只有啤酒、船长酒、伏特加,还是单调了一些,对于中国人来说,白酒才是灵魂!
而且白酒和船长酒一样,要在地库里呆上多年后,酒精度数才会自然分解,降到合适的度数,上市后,才会更加容易被客户接受,陈酿也更容易卖出高价。
所以一切都得尽早进行,免到到时头发都白了,酒还在地窑里没有醒好。
当然,也不排除有人喜欢鲜酿原浆,超过九十度的白酒。
但那样的人必竟是少数,销量和价格必定会受到极大影响。
得到张一的大力支持,陈华兴冲冲地离开,打算大展拳脚,好好地利用古吉制造的酿酒设备,来一场酣畅淋漓的战斗!
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