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第135章 大米饭和鸡蛋糕（第1页）

鸡蛋焖饼：将鸡蛋炒好捞起，放在碗里。

起锅烧油，油热放豆芽或者白菜，开大火猛炒，最好用大锅，大锅受热更加均匀，把握时间，换小火锅里添水，将炒好的鸡蛋和饼丝一同盖在上面，盖上锅盖焖一会。

差不多了（有香味了），就熟了。

肉焖饼：将肉切成细条，将葱姜蒜准备好，起锅烧油，油热放肉丝，炒一会放葱姜蒜和酱油醋，当然油热先放酱油醋也可以，只是最好不会先放葱姜蒜，如果把握不好，就糊了。

炒一会肉，放少许水，盖上锅盖稍微煮一会，再把豆芽或者白菜盖在上面，盖上锅盖，焖一会，有香味了，就熟了。

熟了以后，用筷子将饼丝，豆芽和鸡蛋（肉）往上挑，有些厉害的厨师直接掂锅，饼丝豆芽和肉在空中飞，还能准确地落回锅里，一个豆芽都掉不出来。

让锅里的东西均匀分布就可以盛盘子了，或端给客人，或自己吃。

药膏看着桌子上那热腾腾的饼丝带着肉丝，不自觉地流出了口水，焖饼的香味从药膏的鼻子里进去，传到身体的各处，身体的每一个细胞都被调动起来。

药膏用筷子大口大口（狼头虎咽）地吃着焖饼，肚子感到了久违的满足，想着学校的那些饭菜，还有打不到饭的时候，药膏不由得心里一酸。

药膏将一盘焖饼吃得渣都不剩，喝了一口酒，满足地靠在身后的椅子上，手摸着肚子，双眼闭起，也许这就叫幸福吧！

药膏的父亲看着药膏，不知觉地笑了。

药膏的父亲问道：“药膏，学校的饭很难吃吗？”

药膏一愣，立马坐起身来：“唉呀，爸爸，你可不知道，学校的饭菜简直绝了，有时还吃到饭呢？”

药膏的父亲一愣：“是吗？那你们吃不到饭的时候吃什么？”

药膏立马附和着：“吃泡面呀，还能怎么办？”

药膏的父亲“哦”了一声。

回到家后，药膏一下子就躺在了床上，啥也不想干，迷迷糊糊地睡着了。

等第二天的阳光从窗台照进来的时候，药膏觉得有些刺眼，就睁开了眼睛。

药膏发现自己盖着被子，鞋子也脱了，房间里特别安静。

药膏揉了揉朦胧的双眼，穿了衣服，走了出去，院子里也十分安静。

药膏来到客厅，没有一个人，药膏明白父亲他上班去了。

药膏拿起热水壶，倒了点热水，又接了点凉水，洗了一把脸，然后去厨房看了看。

只见电饭煲开着，药膏闻到了鸡蛋糕（鸡蛋羹）和大米的香味，药膏拔下插头，打开电饭煲的盖子，一碗金光闪闪的鸡蛋糕映入眼帘。

鸡蛋糕（鸡蛋羹）做法：将鸡蛋打到碗里，三到四个就行了，人多可以多磕点，鸡蛋在碗上打破皮就行了。

再撒点盐，药膏的父亲愿意倒掉酱油，药膏却不喜欢那样做，药膏喜欢鸡蛋原本的味道。

搅拌均匀，注意一定要倒热水，冷水不好，将里面的盐搅拌均匀，不然成不了鸡蛋羹，放在箅（bi）子（锅屉ti）上蒸就行了。

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