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对于做生煎包,周柠早已得心应手,当生煎包揭开锅那一刻,周柠耳边听见“叮”地一声,同时一股奇香涌入鼻腔。
色泽金黄诱人,香气悠长,比她之前做的生煎包更上一层楼。
她有一种直觉,这次的生煎包一定能及格。
心念一动,透明面板浮现眼前。
【系统消息:制作一锅生煎包,评级6分,这是一个没有瑕疵的合格生煎包!请宿主更进一步,力争上游。】
周柠盯着自己的双手,她究竟干了啥,生煎包会发生这么大的变化?
“发什么呆。”周母无所察觉地把生煎包端出去,给孩子们分发。
婶子和李叔叔赞不绝口:“柠柠手艺真不赖,这生煎包外酥里软,肉馅儿吃着不像猪肉,跟神仙肉似的,比我们镇上卖的好吃多了。”
周父的自豪无以言表,比自己的厨艺得了赞赏还高兴,他眼神落到金黄的生煎包上,锐利的眼神眯了眯,夹起一只生煎送嘴巴里,“咦”了声。
周母看来:“怎么?”
周父一脸不可思议:“奇怪,比之前的更好吃了!”
……
等周父来到厨房,看见自家闺女儿茫然地看着空气,说:“你想不通是什么改变了味道。其实是食材,我们一味追求口感,却忘了新鲜的食材,才是食物最本质的味道。”
周柠茅塞顿开:“是面粉?”
周父轻轻颔首:“半个月前收获的早麦经过充足阳光的晾晒,碾磨成的新鲜面粉,还有本地无添加饲料养殖的土猪,肉质肥美,所以才能做出更好的生煎包。”
第3章水果硬糖有麦子的甘甜
天色不早,周家三口明日还要准备开店,告辞时,周奶奶把打包好的的一份生煎包带上,到隔壁村子串门找常奶奶。
对于常奶奶,周柠印象里是一位慈眉善目的老人,兜里总会揣着水果味的硬糖,周柠小时候没少去常奶奶家串门子。
两家奶奶是几十年的挚友,少年时便玩在一处,周奶奶不愿去城里颐养天年,也有因为常奶奶的缘故。
乘上末班车,一个小时后回到苏市,天色早已黑透。
昏黄路灯下,人影绰绰。
周父扛着一袋面粉,格外有奔头,周柠和周母也没闲着,合力拖着只麻袋,因小区设施老旧,没有电梯,在三楼喘口气时,遇到恰好散步回来的宋叔叔婶子,帮忙搭了把手,抬到五楼。
瞅着她们解开麻袋口,李建民惊奇地说:“你们家怎么买了这么多猪肉?”
周父乐呵呵,特意选了一条肥瘦相间的五花肉递出:“刚好碰见老家乡民杀猪,都是正儿八经散养的土猪,比养殖场的肉质好,拿去尝尝鲜。”
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