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62菊花鱼（第3页）

小帮工一本正经地跟胖老板解释：“俺们师爷说了，今天有人加五毛，明天就有人加一块，加来加去饺子价格虚高上去了能吃得起我们家饺子的人就少了，做生意得对得起沈家的朋友，买卖是买卖不能忘了喜欢我们的客人。”

“行！行！你们这群憨厨子！一群憨厨子！”胖老板气呼呼地走了。

站在一边全程围观的正川平次开始觉得，这家人似乎真的有点意思。

路那边一个锃光瓦亮的光头慢悠悠地晃了回来。

如果不是那身衣服，还真难把他跟刚刚的鸡窝头分辨出来，那头卷毛全不见了整个人看起来都清爽了不少。

“看老子干啥？”他瞪了这个站在这儿的西服男一眼，晃晃悠悠地进了店里。

店里人人都在忙，他转悠了一圈发现自己还帮不上忙，又走了出来：“唉，那谁，你吃过菊花鱼没有？我能把草鱼肉切成头发丝儿那么细，拍上面粉炸出来再浇上汁儿……嘿嘿嘿……等过两个月，我就把他们沈家给比下去了。”

西服革履的男人面无表情地看着他在那自说自话。

“你倒是说句，到底吃过没有啊？”

“……”

“你会说话吧？你说刚刚那个人怎么不说话只写字儿？”

“……”

“好歹在一个大门口遇见，你咋就不说话了？”

“……”话都被你说完了，正川平次不理解为什么会有人聒噪成这个样子。

“开饭了。”赶在客人们都来之前，店里的人都能先吃一点东西，下一顿饭就要下午三点了。

卷毛男，不对，光头男立刻非常自来熟地蹿了进去搬凳子挤位置吃饭了。

看着店里热热闹闹地要吃饭，正川平次想了想，也抬脚进了店里。

“请给我来一份三鲜水饺。”

“华夏酱油有、94种风味物质，和式酱油、有125种，所以、从味道上来说，和式酱油的味道、更丰富。本酿酱油、是现在几种、和式酱油的基础。”

对比着眼前放着两小碗酱油，正川雄一正在教导沈何夕一些和食里面的东西。

讲解了半天，老人话锋一转：“我这里有几种手工酱油的配方，一会儿我抄给你。”

正川大师说的轻描淡写，但是沈何夕知道，不同的酱油搭配不同制法的寿司一直是正川大家的特色卖点，他现在随随便便地就要教授给一个刚认识几天的小女孩儿。

好吧，我们要承认，面对小刀的孙女，正川大师简直豪爽得像是圣诞老人。

女孩儿已经快要麻木了，昨天他给自己做完了咯吱盒接着就问自己想不想学铁板烧，后来又问自己想不想学刀工，现在连家里的压箱底配方都拿出来了。

“我对当厨师不感兴趣。”沈何夕第N次强调自己的立场。

“没事儿，给你爷爷。”对于这位老国宝来说，给了小姑娘就是给了她爷爷，变相贴补一下自己的弟弟有什么不行的？

老人说是给酱油的配方，结果所谓的“几个”配方是慢慢一盒子的纸，从酱油到醋，从梅子酱到腌菜，从处理米饭的特殊手法到鱼的保鲜技巧。

“有很多、连我孙子还没学到，你不学就给你爷爷，你爷爷不要、就给你哥哥。”

“好了，正川老先生，我给我爷爷打电话，让他见您。”吃人嘴软拿人手短，这些配方沈何夕知道自己真的很有兴趣，而且也没用退回的余地，那就帮这个老先生达成心愿吧。

“你、应该、叫我大爷。”老人一本正经地企图用自己的棺材脸掩盖自己的高兴。

“嗯，叫你大爷，等你和我爷爷彻底把话说顺溜了再说吧。”（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

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