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第131章 偏生要挑怪味吃（第1页）
讨论群五六③⑦四三陆七伍
周县令所住周府，拐角即到。
耳目神通周县令，早早得知大厨上门消息，他派了小厮，恭迎啾啾跟宋清辞。
小厮领着叔侄俩去往小厨房，一路上，小厮重复王员外叮嘱：“老夫人盯得紧检查仔细，二位切不可疏忽大意。要让老夫人瞧出个好歹来，不光县令大人受罚，你二位也脱不了干系。”cascoo.com
啾啾想，那周老夫人，定是个古代版的“素食主义者”，自个不沾荤腥，亦不许旁人沾染。得亏她活在“百善孝为先”古代，活在二十一世纪，要被网友吐槽千百句。
借着采摘新鲜蔬菜由头，啾啾在菜园里挖到做任务所需土豆，又摘了黄瓜，苦菊，莴苣，玉米等蔬菜。
小厨房里，备了几样荤菜，有鱼有虾，还有鸡蛋鹌鹑蛋。
周县令定是畏惧周老夫人，荤腥都不敢多备。
啾啾跟厨役打听：“周老夫人允许家里吃鸡蛋鹌鹑蛋吗？”
厨役答曰：“倒是允许吃，奈何鸡蛋鹌鹑蛋没有肉味儿。不光县令大人，俺们这些下人，嘴里也没滋没味儿。听说你有法子将荤腥做成素食模样，教教我们，好让我们隔三差五打牙祭。”
自身技艺不能白教，啾啾要价开条件：“天下没有白吃的午餐，你家县令大人赏钱到位，一切好说。”
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厨役忙不迭应声：“懂了，我一定在大人面前多多美言，为你请功论赏。”
啾啾选定鹌鹑蛋，做“一叶障目”工具。
鱼虾剁成肉泥，加入胡椒粉食盐调味，撒上些许淀粉。鹌鹑蛋揭开一小块蛋壳，倒出蛋清，再将鱼虾肉泥灌进蛋壳里，装填蛋清，拿在手里摇摇晃晃。
剩余鹌鹑蛋按同样方法操作，最后，一颗颗顶端开小孔鹌鹑蛋，放进蒸笼蒸熟。
鹌鹑蛋剥开，雪白椭圆一小颗。看外表是个普普通通鹌鹑蛋，切开，内里大有乾坤。
蛋白包裹浑圆肉馅，吃一口，能尝到鲜嫩爽滑鱼虾味，带有粒粒分明颗粒感。
对了，这盘菜有名字，名曰“神仙蛋”。
对啾啾来说，神仙蛋不算啥。
对小半年不知肉味的厨役小厮来说，神仙蛋真真儿是神仙美味。他们寡淡小半年的麻木舌尖，在这一刻，终于尝到妙不可言肉香味。
鱼虾鲜美滋味直冲天灵盖，那叫一个爽歪歪。
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苦菊黄瓜切碎，玉米粒焯水烫熟，混合一个个雪白小巧鹌鹑蛋，浇上植物油，食盐，花椒粉，米醋，碎辣椒调配成的酸辣油醋汁，便是一盘广受二十一世纪青年欢迎的“轻食沙拉”。
沙拉清爽开胃，应该能打开舌尖寡淡，食不下咽周县令胃口。
周府丫鬟，端着“轻食沙拉”去往周县令房间，半道上，神神叨叨老夫人截住她。
老夫人拿着筷子在碗里扒拉来扒拉去，确信碗里唯有鹌鹑蛋，黄瓜，苦菊，玉米后，皇恩大赦般微微点头：“嗯，送去！”
即便碗里只有鹌鹑蛋，老夫人也于心不忍，连声念叨：“罪过！罪过！”
啾啾在厨房看见神神叨叨老夫人，内心庆幸她家没得这一号控制欲强又神经质的老太太，要不然，她得疯。
丫鬟回到厨房，送上一袋金光闪闪“金瓜子”，不用问，啾啾也知道，她做的“轻食沙拉”，周县令吃了极是舒心。
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