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第十六章 米其林级烹饪（第2页）

【保温壶泡枸杞的九零后老阿姨过来学习养生知识了。】

与此同时。

安德烈脱掉手套，取出专门切割鱼肉的三德刀。

开始做第一道菜。

也是他的拿手名菜，【烟熏贝加尔湖帝皇银鲑配芦笋青豆泥】。

刀光的寒芒在镜头前飞速闪过。

鱼肉从鱼身上瞬间剥落。

然后变成一片一片晶莹剔透的鱼生，放置在安德烈秘制的烟熏调味料中。

【这他娘的是家常菜？刀功劝退。但你别说还怪好看的。】

【宁就是当代小当家？】

【眼睛：学会了学会了；手：学废了学废了。】

这条银色鲑鱼的分量并不算小。

把最精华的鱼腹肉剖下后，还有鱼头和鱼背可以食用。

虽然米其林主厨的习惯是只用食材中最珍贵的部分用来烹饪。

但银鲑这样的逸品却是例外。

一丁点也不能浪费。

所以鱼背肉用于炖煮俄式鱼背浓汤，而鱼头则采用西伯利亚原住民的传统烤制方法。

等到鱼背和鱼头两道菜完成之后。

主菜也就是烟熏鱼腹已经完成。

由安德烈分装了两个盘子，呈送给齐迹和阿芙罗拉。

银色鲑鱼的肉质，仅从外观上来看，明显比之前盘中的白鲑显得更为紧实。

吃下去的口感也更加鲜美。

尽管是淡水鱼，却有一种来自海洋的芬芳。

可能是因为这种银色鲑鱼的祖先，本就是从遥远的阿拉斯加洄游而来的缘故吧。

一口下去。

就算是如齐迹这般淡然，喜怒不形于色的人。

也忍不住流露出发自内心的微笑。

【主播给说说是什么味道呗。】

【馋了馋了。】

【没看连主播这样不苟言笑的人都微笑起来了吗？这味道啊，肯定是人间绝味。】

【主播小哥哥笑起来好帅！我要截图当屏保！】

【此生我必去一次西伯利亚。】

【到底是谁发的消息说主播是在做家常菜，有本事你站出来，我保证不打死你！】

随着曝光量的增加，来到齐迹环球旅行直播间的观众越来越多。

原本弹幕是以肉眼可见的速度从屏幕上划过。

现在所有人的发言都密密麻麻交叠在一起，占据了整个屏幕的空间。

只能用接连不断的打赏来发言了。

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