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冬粉的制作只是用到红薯里面的淀粉而已,那些剩下的番薯渣就可以用来喂猪或者鸡鸭鹅什么的,算起来也不错。这些番薯渣以前可是晒干后掺入面粉加点糖后,用模具压成糕点吃的,现在已经很少有人这么做了。
在以前那个穷苦的年月,有些人还把甘蔗渣磨成粉末加入面粉、糖,做成糕点吃,这样子就可以多一点口粮。甘蔗渣中纤维很粗,有的肠胃受不了,就死了。在那个年月,死,或许始终解脱,那时的人不苦,只是穷哪。
做冬粉是很苦的,没有见过根本就不知道其中苦滋味,一年三百六十五天,每天都在重复着通样的生活,火炉、热水、冬粉是他们的伙伴。
虽然现在可以用机器做冬粉,但他们却觉得那种冷冰冰机器做出来的东西没有半点的人情味,不好吃,所以他们一直坚持着用手工做冬粉,如此世代相传,到了如今已是远近知名。
可能是因为是玉如意空间里种出来的番薯的原因,乐浪请老冬粉他们家做出来的冬粉质量很好,又q又软,怎么煮也煮不烂,连老冬粉都比着大拇指说好。老冬粉就是做冬粉的,因为他们家专门再做冬粉,所以村里人就把老的叫做“老冬粉”,大的就叫“冬粉”,小的叫“小冬粉”,一直以来都是这么叫着,真名倒没几个人知道了。
在农村就是这样,外号叫着叫着就把原本的名字给忘了,有时候你要找人,说出他的本名,他还不知道谁是谁呢。
少卿她们几个女的笑闹了一阵,总算是停了下来。理了理稍微有点散乱的头发,整了整弄得乱糟糟的衣服,围坐在一起,聊着天吃着东西说着贴心话。
“我们等会儿去划船好不好。”玉儿对着几个好姐妹说道。几个女的都和玉儿差不多大,很是活泼,听了她的话都连连拍手叫好。
“哪有船啊?”一个女孩子问道。
“我打个电话看看。”说完,玉儿就拿出电话打了起来。
“喂,”电话通了,里面传来一阵有气无力的声音,是鸣人。
“还在睡觉?”听到鸣人半死不活的声音,玉儿疑惑的问道,这都什么时候了还在睡觉?果然像猪一样,吃饱了睡,睡饱了吃。
“不睡觉干嘛。”鸣人闭着眼睛听着电话。
“快过来阿浪这边,有好东西给你,快点。”说完,玉儿就把电话挂了。
“喂、喂、喂、喂?”电话中传来一阵嘟嘟嘟嘟嘟的声音,让鸣人很是郁闷,好不容易能睡个好觉,却被吵醒的,听声音是玉儿,也不知道要干什么,算了,当去吃早餐。想着,就起来穿好衣服,刷牙洗脸往乐浪家走去。
乐浪煮好一大锅番鸭冬粉,端了出来。他把那些鸭肉、鸭件、鸭杂炒了一下后,煮成浓汤,再放冬粉和一些香菇下去煮了,煮好后放了一些香菜,再淋上一些葱油,放点胡椒粉,闻起来味道喷香喷香的。几个女的有的都没吃早餐,这会儿也饿了,在乐浪和少卿的殷勤招待下,也不客气,拿起碗装起来吃着。
鸣人一进来就闻到一股冬粉的味道,在闽南,煮冬粉不是用鸭子就是鸡,不会超过第三种。
“好像是鸭子煮冬粉,果然是赶得早真不如赶得巧。”鸣人一进来就闻到一股冬粉煮鸭肉的特有味。
“你鼻子倒是挺灵的,脚也长,吃东西的时候,我看你都没怎么落过,也不知道你是不是算好了。”乐浪夹着一块鸭肉蘸着酱油吃着,对着鸣人说。
“我可不会算命,老道才会算,这老头出门都是看曰子的。”鸣人也不客气,自己拿起碗装着冬粉鸭子吃。
“玉儿,你叫我来做什么?”鸣人一边咬着鸭肉,一边含糊的对着玉儿问道。
“让你划船带我们去玩啊?”
“我划船带你们去玩?”鸣人听了瞪大着双眼睛说,一大群莺莺燕燕的,自己划船载着她们去玩,这像什么嘛,眼角瞄去,发现乐浪两公婆正在那边偷笑。
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