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“你怎么那么慢啊!”星野鹿见站起身,气鼓鼓地说。
多崎司来到她身边:“在考虑怎么感谢鹿见。”
“切,.等姐姐大人消气了再说!”星野鹿见给了他一个不以为然的眼神,随后转身钻进旅馆的后门。
多崎司跟着她来到后厨。
“姐姐说想吃帝王蟹。”星野鹿见望着不锈钢橱柜上的阿拉斯加蟹说道。
“想怎么吃?”
“随便你弄。”
“好嘞。”
多崎司搓了搓手,拿起刀走向那只接近4公斤重的帝王蟹。
【料理(大师)】技能购买了后,还是第一次下厨,他内心有些小激动,情绪比剑道比赛中数万人盯着时还要亢奋。
握紧刀柄,用刀尖从蟹嘴处撬开蟹壳,蟹壳里有蟹黄,他把整块蟹壳连同蟹黄一起放进蒸炉中,定时八分钟。接着从中间把整只螃蟹分开,把蟹腿分解开来。
星野鹿见咬着手手,在旁边观看他处理螃蟹,每个动作都相当漂亮、灵活。她一边看着,一边在心里暗自佩服。
这混蛋虽然人坏了点,但认真起来的模样,还是有点小帅的。
“有没有什么可以让鹿见帮忙的?”她出声问道。
“帮我切点姜片,彩椒粒,还有冬瓜。”
把整只蟹分解好后,多崎司用冰水浸泡了下,回头看了看小姨子,她正在切彩椒粒,切得很细,另一边切好的生姜片整齐地叠在砧板上。
长发不知道什么时候绑成了马尾荡在身后,可爱的后脑勺边上挂着两只粉色的小耳朵。
切完彩椒粒,星野鹿见回头看过来:“还要什么吗?”
多崎司有些奇怪:“鹿见看起来心情很不错的样子。”
“那当然。”小姨子嘿嘿一笑。
以往两人之间吵架算计也算打出了一番革命谊,但往往一看到多崎司,星野鹿见都是一脸不爽的样子,这次他被姐姐甩了后,小姨子心里不知道有多高兴俨然是想要炫耀一样开口:“我跟你说,姐姐的身体可暖和了,现在你抱不到了吧。哈哈......从现在开始姐姐是鹿见一个人的了!经过了长期艰难抗战之后,鹿见终于胜利咯!”
言语还不够表达心中的亢奋之情,她甚至握紧了两只小拳拳,嘴里“嚯嚯”地喊着,朝多崎司摆出拳击比赛那样的攻击动作。
多崎司:“……你开心就好。”
以往两人一见面都是以吵架在开启交流,偶尔也会打上一架。双方对彼此来说都是情敌一般的存在,小姨子吃瘪了那么长时间,现在好不容易打了个翻身仗,她当然要抓住一切机会炫耀给自己看。
多崎司哪里会看不出她的小心思,一时间有些哭笑不得。
看在她是个青春靓丽的美少女,还是自己小姨子的份上不和她计较,就让她多开心一段时间吧。而且......重新赢回姐姐大人芳心的伟大事业,还少不了妹妹在其中出工出力的。
就好比这次一样,他让鹿见把姐姐大人带来福冈,然后又让鹿见故意露出破绽被姐姐大人发现是自己的主意。
目的是什么?
不就是为了让姐姐大人知道自己苦练了那么久的料理水平有了一个突飞猛进吗?
有了鹿见的帮忙,他即可以让姐姐大人在不反感的前提下接收到自己的心意,又可以展现自己大师级的厨艺,一箭双雕!
整理好所有食材后,多崎司开始制作第一道菜,姜葱炒蟹肉。
热锅下入冷油,把鹿见切好的姜片放入锅中煸香,然后倒出来备用,再下入砍好的蟹肉,把蟹肉两面煎香。
带壳的蟹肉在锅里“滋滋”的泛起黄色气泡,有带香气的热浪扑在多崎司戴口罩的脸上。
“好香~”星野鹿见吸了吸鼻子,在一边问:“我还有什么可以帮忙的吗?”
“你去拿点冰块来......”多崎司抽空回头看着她,“把我切好的蟹腿用冰水清洗一下,然后用吸水纸吸干水分,平铺到冰块上去。”
“好嘞。”
星野鹿见跑出找厨师要了冰块,用冰水洗了下蟹腿肉,然后摊开厚厚的吸水纸,整齐地把蟹肉排在列到上面。
多崎司回过头,往煎香了的蟹肉中下了点黄油,等黄肉受热融化,再加入葱段和蒜片以及刚才煸香的姜片。
所有食材翻炒均匀,再淋上适量的清酒增香,加一勺水进入,再加少许的蚝油调味,少许白糖提鲜。大火煮一分钟后,加入适量的生粉水勾芡。将火势调到最大,用锅铲频频翻动里面的菜,让芡汁均匀地包裹住每一块蟹肉后即可出锅。
星野鹿见这边,把所有蟹腿肉都拜访到冰盘上后,看着多崎司帅气的抛锅动作,她忍不住钦佩地说:“你很会做菜的嘛。”
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