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第536章 清炖鱼头（第1页）

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阮萱彤这边也一切顺利。

冗长的下葬仪式一直到了日落西山之际才终于走向尾声。阮萱彤眼看着自己精心为爷爷布置好的坟茔落成，她在道士的指引下又跪又拜，身上沾满了泥土、人也累得满身大汗，但心里却无比的舒畅。

最终，亲手把爷爷的墓碑安置好，看着上头苍劲有力的‘阮清源之墓’几个字，阮萱彤激动得眼圈一酸，她的眼泪落了下来。

“爷爷，以后您就安安稳稳的在这里住下吧！我会一直陪着您的。”

随后，她察觉到肩膀上扶上了一只手，胡长隽也轻轻开口。“我也会一直陪着你的。”

阮萱彤回转头，她就对上了男人无比真挚的目光。

两人目光对接，痴缠的情意根本无法遮掩。

还是族长有了上次的经验教训，老人家赶忙开口打断他们。“好了，时候不早了，咱们该回去了！”

阮萱彤抬头一看，才发现太阳都已经西斜到了这个地步！

她沉浸在爷爷终于入土为安的欢喜里和对爷爷的无尽思念里，居然都没有注意到！

她连忙擦擦眼泪。

“好，是该回去了！”

爷爷既然都已经在这里安定了下来，那么以后她陪老人家的机会还多着呢！

她赶紧起身，就和胡长隽一道再带着宾客们一道回家去。

现在家里的白宴已经准备好了！

虽然是白宴，但毕竟爷爷的魂魄在野外飘荡多年，现在终于有了个归处，这是好事。所以阮萱彤还是尽力将酒席给操办得像模像样。

最终送上桌来的菜肴看起来淡素一片，并不花哨，但也是荤素搭配。素烧豆腐、烟笋火腿、香油豆干……等等，这些农家菜看起来不起眼，但吃进嘴里却又是另一番风味了，毕竟这菜谱可是阮萱彤亲手拟好交给大厨的！她还为了这个白宴专门打了一大桶油，然后她特地叮嘱大厨——多放油！

这年头别说村里人一年到头吃不上几回油，那些城里的大户人家也只是稍稍好点。所以这些菜只稍稍多放些油，入口的滋味就更佳，可叫客人们都吃得赞不绝口。

而且除了这些小菜外，阮萱彤还特地准备了一道大菜——清炖鱼头。

只取从江里捕到的大头鱼，八斤往上的最好，只留鱼头去掉鱼身，把鱼头打理干净之后对半剖开，用盐和黄酒略略腌渍一会，然后就上砂锅去炖。

砂锅底层预先铺上一层青菜，再一层酸笋，然后就把调好味的鱼头放上去，小火慢炖。

不用额外加水，青菜在慢炖的过程中就会慢慢释出来一汪水，这水分被鱼头吸收进去，也将青菜的爽脆滋味也全数吸收进去。而鱼头的鱼腥味却被酸笋吸走，酸笋酸香的滋味却经过热力作用上浮，侵入鱼肉内部。

这么炖上大半个时辰，揭开锅开，一股鱼香夹杂着酸笋的味道立即扑面而来！简直叫人忍不住的就口水分泌，咽都咽不过来！

趁热把砂锅端上桌，锅里的汤汁还在咕咚呢！

转瞬之间，这香味就在门口的流水席上弥漫开来，直叫都已经吃得半饱的客人们都口水直流。

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