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黄金烧麦（第1页）

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第二点一早，步方开始尝试做。

走进厨房，步方好整以暇的从橱柜之中取出了面粉，这面粉是系统准备的，质量极佳。烧麦步方并不陌生，这是一种以烫面为皮，包裹馅料上蒸笼蒸熟的小吃，可以做早餐，形状如同石榴，上不封顶，喷香可口，兼具小笼包和锅贴的优点。

烧麦的皮不需要发酵，所以步方直接将揉完的面放在了一边，按照系统中所提供的菜谱来看，这的做法和传统烧麦还是有些区别的，一般正常的，会在面粉中添加南瓜粉，这样才会使得蒸出的烧麦如黄金般璀璨晶莹。

但是步方对于这种做法却是不赞同，因为加入了南瓜粉则会使得面粉的口感丢失，对于菜品的味道没有什么帮助。

所以他取了几个三阶的雷暴鸽蛋，只取蛋黄，除去蛋清，然后加入面粉中制成面皮，这样制出的面皮具有雷暴鸽蛋的清香又有着金色的璀璨。

接下来就是烧麦的馅料了，烧麦的馅料其实没有固定的选择，而系统提供给步方的，则是肉馅烧麦。

“这肉是选自蛮荒之地的三阶火焰猪的脊肉，肉中饱含丰富的灵气，并且脂多不油腻，是上好的肉类食材。”系统严肃而认真的介绍道。

步方点点头，从冰柜中取出了火焰猪的脊肉，这肉的表面居然覆盖着一层淡淡的火光，鲜明的纹路在肉上纵横交错。

用菜刀拍打了一下猪肉，尔后刀光一转，步方面无表情的开始切肉，他切肉的速度极快，每一刀下去都是像是经过精心计算一般，一片猪肉薄如蝉翼。

他并没有选择将猪肉全部切丁，而是一半切成了肉片一半切成丁，尔后将其他充满灵气的蔬菜切丁，和肉丁搅拌在了一起后，用薄如蝉翼的猪肉包裹。

最后包裹上烧麦皮，开着口，小巧玲珑的烧麦便是制好了。

步方的速度非常快，包一个烧麦大概只需要二十秒左右，一笼九个烧麦，步方很快便是制完成，尔后摆上蒸笼。

这蒸笼也是系统提供的，是用泛着点点紫色的竹条编制。

蒸制时间十分钟，十分钟后，也是成功的蒸制完成。

步方回过心神，小心的将紫竹蒸笼抬出，缓缓的揭开了蒸笼的盖子。朦胧的水汽冲天而起，带着浓郁的清香和甘甜，仿佛沁人心脾，在那朦胧的水汽中，先是绽放出了一道璀璨的金色光华，尔后在步方的眼中这光华渐盛，瞬间充斥眼眶。

黄的琉璃，金的璀璨！

确实如黄金浇筑一般，浓郁的肉香裹挟着清新的竹香，直冲步方的鼻腔而来，瞬间让他堕入香味的海洋，那晶莹的绽放着金色光华的烧麦皮仿佛着了火，似有火光在其上喷涌，但是仔细一看却是发现那火光又消失不见。

九个摆在紫竹蒸笼中，美的像是九个工艺品，不带丝毫的瑕疵。

因为烧麦的馅先用一层薄薄的猪肉皮包裹，经过蒸煮后，那薄猪肉和烧麦皮深深的镶嵌在了一起，馅料是肉丁和灵菜的混合，迸发出无与伦比的浓香，蔬菜的水分混合着火焰猪的油脂，形成的浓香汤汁在烧麦之中荡漾。

步方看着这，早已经迫不及待了，被那浓郁肉香勾引的馋虫直冒，他用系统提供的紫竹筷子夹了一个烧麦，并没有直接下口，而是先吸了一口烧麦中荡漾的汤汁。

这汤汁混合着灵菜、火焰猪肉、紫竹的三种香味，带着淡淡的金色，涌入口中，瞬间包裹住你的味蕾，将浓香扩散，充斥口腔。

步方的心情十分的愉悦，喝完汤汁后，轻轻的咬了一口烧麦，烧麦皮很嫩，因为混合了雷暴鸽的蛋，所以带着雷霆的点点酥麻感，不是很强烈，但是和火焰猪肉的那种轻微灼烧感配合在一起，带来了别样的口感。

美味的让步方几乎要将自己的舌头都是吞了下去。

不一会儿，一笼九个，全部都是进入了步方的肚子中，步方回味的舔了一下嘴唇，美好的食物总是会让人感到心情愉悦。

步方收拾好碗筷，给大黑狗做了一份蛋炒饭，正式开始了营业。

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