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楚云风从厨房回来之后,便听到大家正在讨论为什么在别墅里做出来的菜,总是要比在酒店做出来的好吃?
当吴妈提出了这个疑问之后,在座的除了楚鼎天、夏总和楚月之外,所有人都在深思着这个问题。
一次两次可能没什么感觉,但是时间长了,这味道上的差别过大,自然是瞒不了吴妈和朱师傅这样的大拿。
“确实很奇怪啊?我也是一直都没想明白?总感觉这里的食材味道要比酒店的好吃了一倍,你说奇不奇怪?”
郭逵摇了摇头表示不解,皱着眉头左顾右盼,看看其他人是不是也是这个同样的感受。
“我也觉得差距好像有点儿大,之前还没怎么注意,但是刚才吴妈这么一说之后是感觉有很大的不同。”
胡月若有所思地点了点头,附和了郭逵的说法。
“看吧,我跟“小胡子”的想法是一样的,师傅,你也说说看法呗,到底问题出在哪里?”
郭逵看到朱师傅在沉思,也想听听他的看法。
朱师傅眨了眨眼睛,环顾了一圈之后才说道:“食材的进货渠道不太一样,加上小楚这边调料的选用更是严苛,味道肯定是有所区别的。”
“不对、不对,光是杨明提供的鸡我就觉得味道有些不一样,这里做出来的肉质感觉比酒店做出来的还要细嫩一些。
这都还不算,就是汤喝起来也要鲜美得多,这怎么解释呢?”
郭逵立刻反驳了朱师傅的说法,拿杨明养的阳光乌骨鸡来做证明。
楚云风听到了之后心里觉得好笑,任他怎么猜也不会猜到真正的原因,但是自己却不能让这家伙继续深究下去了。
“那是因为我处理的手法比你好,而且我用的水全部都是山泉水,调料也是最好的,你说能不好吃吗?”
楚云风坐下之后还给郭逵扬了一下头,发出了灵魂般的拷问。
“可是即便如此,我觉得味道和口感上面也不至于差这么多啊,还是想不通。”
郭逵因为跟楚云风最是熟悉,所以比其他人都要纠结一些,很想搞明白这其中的原因。
“想不通就多吃一点儿,多吃点儿就能想通了。”
楚云风笑着摇了摇头,大家听到这话也都笑了起来,心中的那一丝不解也就消散了,没有再去多想。
不过夏总似乎还有疑问,眉头皱得紧紧的,大家都开始动筷子继续大快朵颐,但是她却坐在那里一动不动,也不知道在想什么。
“妈,快吃啊,想什么呢?”
楚云风察觉到了自己老妈的状态有些不对,于是便给她的碗里夹了两片鱼片,这可是她亲手做的,味道特别的好。
当然,这鱼也是自己早上亲手用“抹布”合成过的,口感和味道自然很不一样。
“你这香味儿会不会太夸张了一点儿啊?”
夏总心里似乎也在纠结着什么,看起来是在思考了半天还没找到答案,感到很有点儿迷惑?
“香味儿?你说的是坛子肉的味道?”
楚云风也闻到了这个味道,特别是刚才开坛的时候,味道最是浓郁不过了。
“是啊,这个味道也太浓了一点儿吧?我们隔这么远都能闻到,而且还不止它一种香味儿,你没闻到其它的三种香味儿吗?”
今天吃饭是在阁楼三层,这是楚月强烈要求的,她早表达了对这金丝楠木的桌子和这里的环境超感兴趣。
周边不仅视野开阔,而且还能吹到河边传来的阵阵凉风,欣赏河景的同时还能品味美食,简直不要太过瘾好不好。
这阁楼离厨房的距离算是很远了,而且厨房还在别墅里面,这香味儿都能够传到阁楼上来,而且味道还这么浓郁。
细想起来好像确实是很不一般啊?
“厨房里面好像有6口锅在炖东西吧?”
郭逵放下筷子回想了一下,有些不确定地问道。
“对的,四口锅分别炖的两个猪头和牛头,还有两口炖的三套鸭和坛子肉,哦,说错了,坛子肉没有用锅,用的是坛子。”
胡月点了点头,肯定了郭逵的说法。
“这应该是坛子肉的香味儿吧?早上听你说以前是姑姑筵的精品菜式?”
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