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第649章什么才叫做堂煎（第4页）

“关公战秦琼。”

“小二黑结婚。”

“青龙卧雪。”

......

大量经过了“美化”的菜式被发了出来，让很多人都是一头雾水，纷纷开始吐槽了起来。

“求解密、求解密、求解密。”

“课代表在哪里，赶紧出来干活儿了。”

......

网上的讨论继续热闹无比，而楚云风这里煎制的牛排开始有变化了。

牛排的两边被煎得微微变色了之后，楚云风便下入了黄油。

本身一开始煎制的时候下入的油就很少，加入黄油了之后楚云风开始在牛排上面撒上了黑胡椒面儿和一点儿盐。

黄油经过加热了之后，不仅加快了牛排简直的成熟速度，而且香味儿也开始“爆”了出来。

“好香啊，这是奶香味儿啊，怎么会这么香？”

王大柱闻到了那股香浓的味道，很快就判断出这是一股奶香的味道，但是不明白为什么会这么香，让自己喉咙都不由自主地动了一下。

“这加的是黄油，起到一个增香的作用，还有一样香料马上也要放了，它的香味儿会更加独特的。”

楚云风回答了王大柱的问题，然后继续观察着火候。

仅仅过了几秒钟之后，牛排的香味儿紧随着袭来，大家在浓郁的黄油香味儿之中，很清晰地辨别出来牛肉那特殊的味道。

“这牛肉也很香啊，但是为什么闻起来是清香的味道，它本身的腥味怎么一点儿都没有？”

老王的大伯也好奇了起来，很明显这牛肉的香味儿给了大家一个超预期的感受。

“这是和牛肉，是一种比较有名的牛品种，而且是经过了专门的饲养出来的，所以它的肉质和口感都是不一样的。

知道大伯你喜欢吃牛肉，所以我这才特意请楚老板做这道菜，就是为了让你能够品尝一下这不一样的味道。”

老王这才说出了要求楚云风做这道菜的原因，这话老王的父母点了点头，很是赞同他的做法。

“你还记得这事儿啊？其实那个时候为了省给你们吃，我故意说自己不喜欢，就是为了让你们多吃一点儿。

但是你们都不知道，我看着你们吃的时候也是眼馋得厉害啊，吞口水的时候都是背着你们的，没让你们看到。”

大伯回忆起以前的事情，让老王深深地叹了一口气。

“所以这事儿也是我长大了之后才后知后觉，直到后来生活好了之后，有一次跟你去吃酒席，看到你不停地吃牛肉，才知道其实这才是你的最爱。”

老王这话让在座的人都笑了起来，很是感慨当年生活的不容易。

“咦？这香味儿是有点儿独特啊，这是什么味道？”

王大柱闻到了另外一股很独特香味儿，这香味儿有些清神醒脑，伴着一丝淡淡的药香。

“这是迷迭香，有它在的话，牛排的香味儿会更加丰富一点儿的。”

楚云风加入了迷迭香之后，很快三股香味儿就开始混合了起来，让大家感觉到鼻子似乎都得到了按摩。

“堂煎牛排好了，请慢用。”

继续再稍微煎制了一下，楚云风就将牛排给夹起来放进了餐盘之中。

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