手机浏览器扫描二维码访问
第479章 搬救兵（第2页）
从自己目前掌握的信息来看，无论是五六十年代还是八十年代的时候，做这道菜只需要勾芡一次即可。
三次勾芡是怎么来的？
难道是做菜的师傅手艺太差，需要三次勾芡甚至是补芡才能够将汤汁给收浓吗？
而且这道菜如果下芡太早的话，汤汁收得太快，还会造成糊锅，所以这样的做法也不知道是哪个厨师想出来的。
红油辣椒楚云风早就提前准备了，而且是准备了三种不同的红油。
有辣味儿型、香辣型、复合型。
这三种红油各有特色，突出了口味的不同，不同菜式中选用的红油其实区别是很大的，特别是在凉菜的使用中。
薛师傅后面使用了豆瓣酱、酱油和红油，其实最大的特点就是增加了菜品的色泽，无论是豆瓣酱、酱油还是红油，对菜品的色泽都有很大的提高效果。
颜色越鲜艳的菜品，吸引食欲的效果越高。
开始吧！
由于调料众多，所以楚云风需要试验的步骤和时间也就多了起来。
牛肉的处理还是跟以前一样，这个可以pass。
但是据车老说，后面老店开始用猪肉来做麻婆豆腐，他们去吃的时候是再也吃不到以前的那种味道了。
但是在自己这里，一定是会坚持用牛肉来做的。
楚云风开始了大量的实验，牛肉炒制酥烂之后，下入豆瓣酱和酱油爆香，加入了高汤，下入豆腐，后面的流程就值得考究了。
究竟是先下入哪一样配料呢？
蒜苗？
辣椒油？
豆豉？
芡粉？
楚云风也只有一样一样地来实验，等到豆腐烧制了一会儿之后，才开始下入配料。
后面可是有四种配料，所以需要实验的组合很多，而且火候上的掌握也是一个很关键的因素。
于是乎，这一回的摆盘比上一道更是多出了不少，在花费了9天16小时26分钟之后，楚云风查询了一下菜品编号，自己足足做了接近2000道豆腐，才堪堪完成了自己的实验。
2000多道豆腐，就这样一排排地摆在面前，看上去蔚为壮观，这绝对是大手笔，可以想象楚云风为了这道菜付出了多少心血。
最后，楚云风开始一一观察了起来。
这么多道菜，要是自己一一仔细观察的话，浪费的时间可是不少，所以需要用排除法来节约时间。
首先剔除的是色泽较差的部分，这一下就去掉了500多道菜。
再次剔除的是蒜苗过度烹制的部分，也去掉了300多道菜。
其余有瑕疵的也开始继续剔除，最后就只剩下了600多道。
楚云风再一一地仔细查看，拿着筷子一一翻看了起来。
虽然无法品尝，无法闻到香味儿，但是查看并不受影响，最后自己锁定了18道，然后出了系统空间。
出来之后，便看到潇潇和艾艾两人正拿着手机，手指在上面快速地按动起来。
马福也不甘示弱，做着同样的事情。
“你们在干嘛呢？”楚云风看到这三人神情紧张，像是如临大敌一样。
三人异口同声地回答道：“搬救兵！”
无尽吞噬 太一纪行录 王者：蛤？AG教练正在热身？ 星际时代：我是机械大师！ 无敌赘婿在都市 林阳苏颜女神的超级赘婿 这位火箭队小兵的鲤鱼王超凶残 楚凌天徐兰芝 网游之精灵纪元 史上最强狂婿 他从地狱来 重生之王者崛起 无之极限 我做驱灵师那几年 谁还没个金手指 女神的超级赘婿黑瞳 拜见战神 都市至尊龙婿 剑绝仙古 我真的能无限复活
狼少女的异界大冒险
有些事，等到失去了之后才会觉得珍惜。比如说，作为孩子时的那种无忧无虑。比如说，还没有成年时为你遮风挡雨的父母的爱意。又比如说阿姆斯特朗回旋加速喷气式阿姆斯特朗炮。当蛋疼的感觉已成过往，四十五度角仰望明媚而忧伤，他哦不，是她的咪疼已经逆流成河。综上所述，这是一名点满了编程技能的死宅变身为少女在异界大（（（故事...
心动满格
看似17岁的祝岚行有个秘密，他会因为鹿照远信号不足而年龄随机变大变小，有时是孩子，有时是瞎了7年的27岁真正的自己，只有靠近鹿照远才能保持稳定。不行，真的很奇怪。为了显得不那么奇怪，他费尽心思保持着和鹿照远不远不近的距离，力图当个正常同班同学。鹿照远也有一个秘密，他见到祝岚行的第一面就想被人摸头杀。百度遗憾的说，这是因为他已罹患皮肤饥渴症，请勿抗拒，需正视问题。操，能治吗？鹿照远绞尽脑汁不那么奇怪的偷偷和人亲密接触。结果越治病越重，最后发展成看到人就心律不齐。＊＊月考，全校第一鹿照远，全校倒数第一祝岚行。祝岚行我那么有钱还得寒窗苦读才能和人继续当同学？？？鹿照远这种学渣我要替他补课到几时才能考上top2？？？＊＊轻松恋爱小甜品XD表面阴郁苍白美人攻vs当学霸是为了更好的当校霸酷guy受祝岚行（攻）×鹿照远（受）...
山海秘藏
...
走肉行尸
末世来临，秩序崩坏，当欲望失去了原有的枷锁，活人往往比活尸更加可怕！一切都只为活下去，但活着也许才是一种最大的悲哀！注书名是走肉行尸，不是行尸走肉，行尸走肉被某位占着茅坑不拉屎的朋友霸占了，故只能如此！新建QQ群191876081未满希望大家进来交流聊天，谢谢！）...
倾城太监：公公有喜了
一朝穿越，胸前扎着厚厚的布带，身穿太监服，她乐瑶瑶摇身一变，居然成了一个小太监！天呐！来一道雷将她劈回去吧！传闻，睿王足智多谋，俊美非凡，乃是天元皇朝第一才子，年方十八，只可惜至今无人敢问津！毕竟整个天元皇朝所有人都知道，睿王虽才貌双全，却个性残暴，阴晴不定，谈笑间杀人不眨眼，有着活阎王之称！传闻，睿王讨厌女人，五步以内，女人止步！传闻，这乃是因为睿王自小被生母虐待传闻好吧，传闻很多版本，但是，谁能告诉她，为什么她一朝穿越，不仅成了小太监，虽然是女扮男装滴山寨版，不过，为什么她一个小太监居然有喜了！？这个孩子，到底是谁的？！难道会是穿越成太监倾城太监—公公有喜了...
星际暖婚之第一夫人
男强女强＋甜撩互宠＋未来狂拽被雷劈，穿越了，还是千年后？杀手女王夜晓两眼一眯，热血沸腾的劲上来，那叫一个张狂恣意，纵横捭阖！只是，北极被核弹轰，太平洋被鲨鱼咬，好不容易有了自由的资本，她这是倒了八辈子血霉才摊上这些破事？不过没关系，她找了个北域掌权者当男人，男女搭配，干活不累。异能者到处乱窜，她打！人工智能太厉害，他收！她负责横扫千军他负责坚强后盾。But，为何转了一圈太平洋，她就真的成了这北域的第一夫人？当黑狐狸碰上血罂粟，且看一千年前和一千年后甜甜宠宠的恋爱经历。...