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大家心里吐槽不断,随后便看到楚云风兴奋地忙个不停,看来待会儿又能够见证一道失传的菜品诞生了......
楚云风此时的心中兴奋无比,这完整的燕窝瞬间给了自己极大的灵感,那就是在发泡的时候,不去破坏这燕窝的完整性。
等到煮制的时候采取特殊的办法,直接隔水来蒸制,这样就不会被跳动的开水让燕窝变形。
这样便能够一直保持着燕窝的整体形状,维持着这个鸟窝的半圆形,等到蒸制好了之后,再将这鸽蛋镶嵌在窝壁之上,这就妥了!
果然,当燕窝蒸制好了之后,楚云风很轻易地便把鸽蛋放了上去,而且鸽蛋仅仅是沉下去了13,这立刻让他喜笑颜开。
这个步骤完成了之后,那么这道菜的复原基本上就算是完成了23了,此刻的鱼汤也已经熬制好了,楚云风开始加入了牛奶。
鸡汤里面也是加入了牛奶,随后再分别将这五种味道的汤汁儿倒进了五个碗里,最后再加上火腿丝点缀,这看起来相当的唯美。
“做好了,大家过来尝尝吧!”
楚云风心情大好,一边拿出手机拍照一边吆喝了起来,看看大家认为哪一种味道好吃,那边能够确定这汤应该选择哪一种了。
不过楚云风自己却不着急品尝,想要第一时间知道大家的想法,并且自己心中猜测,应该是鸡汤或者是桂鱼汤的概率比较高。
“来了来了!”
彭越站得最近,所以也是第一个冲了过来,当看到这五个一模一样的菜品之后,也是有些傻眼儿道:“这回还真是搞测试啊?”
“我去,一共五份啊,不会有四份味道很难吃吧?”
贝蓓自然是明白这种复原的菜品肯定不一般,因为食材搭配的不同,往往味道会出奇的怪异,心里不免开始有点儿忐忑了。
宋绍晨倒是无所谓地耸了耸肩:“你们不敢试我先来吧,老大出手一般不会毒死人的,味道不会差到哪儿去的。”
老大?
宋绍晨的话倒是让不少人朝着他看了过去,之前心高气傲的他可是有些不太服气楚云风的,现在连口风都改了,可见他对于楚云风的确是服气了。
听到了宋绍晨第一次这么称呼自己,楚云风的嘴角不可查觉地动了动,随后便在五个碗里都放了一个公勺。
“来吧,那就老宋先尝尝,给点儿意见!”
老宋?
听到楚云风这么回应自己,宋绍晨顿时扁了扁嘴,老宋这个称呼好像也挺不错的,起码听起来自己学厨时间也不短了嘛?
五碗菜品楚云风没有一点儿提示,所以大家也没有多问,反正挨个尝一下便知道了。
不过在宋绍晨刚刚准备用公勺给自己碗里来一下的时候,彭越则是马上打断道:“菜品呢,这品尝之前总要让我们知道这是一道什么菜品吧?”
对呀,刚才完全被这道菜给吸引住了,都忘记问这茬了。
看到大家这么好奇,楚云风马上就笑着回道:“这道菜叫做清汤鸽蛋燕窝,是一道川菜的满汉全席菜品。”
“什么,满汉全席的菜品?”
“我去,你怎么不早说啊?”
“不是吧,你现在连满汉全席的菜品都能复原了?”
......
之前楚云风就在国宴上面制作出了五百多道老川菜,大家都不知道他到底是怎么学会的,此时似乎有了一些灵感。
不会都是他复原的吧?
满汉全席的菜品啊?
宋绍晨哪里还能够等和忍,赶紧从最后一个碗里面弄了一勺,随后赶紧尝试了一口,仅仅是一口,顿时就让他眉头一扬,明显是带着一丝惊喜。
这东西好吃?
大家才刚刚涌起了这个念头,便看到宋绍晨更是快速地朝着下一个碗出手了......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
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