手机浏览器扫描二维码访问
第1089章 稳了（第1页）
双方的浇头都做好之后，终于开始做面条了。
靳钰凡采用的是手擀面的方法，将面团分别擀成薄片，然后用刀切成粗细均匀的面条。
而王桦则在做抻面的准备，这让敞轩内的几位评判都觉得有些不可思议。
按照他们的经验来说，和面的时候一旦加入了其他东西，虽然可能丰富面的味道，但是却也会牺牲掉一部分口感，让面条变得柔软而没有那么劲道。
就好比靳钰凡，和面的时候加入了蔬菜汁，所以他就直接擀成棉片做切面。
之前王桦在面里加了那么多东西，还能把面抻起来么？
然后他们就看到，王桦竟然真的开始遛条。
遛条是抻面的术语，意思就是将饧好的面团放在案板上用双掌揉搓成一尺半左右的粗条，之后重复几次抻长折叠的过程，这个称之为遛，是为了使面条筋顺，在之后抻面的时候更加有延展性。
这个过程必须要时间短、速度快。
接下来的步骤是——摔。
依旧是抻长面团，但是每次抻长之后，都要将粗条拧成麻花形并条后摔在面案上，发出砰砰的声响，直到条顺为止。
经过遛和摔的面团会更加绵软有韧劲儿。
当然，这个过程也必须要掌握好度，若是一味追求韧性，过渡遛、摔，反倒会使面团出条时粗细不匀。
最后，王桦在理顺遛匀的粗条上撒好白面，正式开始抻面，面在他手里反复折叠对拉，面条越来越细。
廖老爷子突然问：“瑞轩，几折了？”
夏瑞轩一直关注着王桦，所以听到师父问，立刻道：“七折，现在是八折了。”
折，说的是抻面的时候对折了几次。折数越多，面条越细。
一般来说，日常吃的抻面，基本就是七折的粗细，而十二折以上，就可以称之为龙须面了。
敞轩内都是内行，听到廖老这样问，登时就明白了他的用意，都将注意力投注到王桦身上。
九折……
十折……
大家都在心里默默地数着。
“十二折！”夏瑞轩忍不住低声叫出来，“龙须面！”
王桦再一次颠覆了敞轩内几位评判的判断。
开始大家觉得他的面里面加了太多东西，不可能太有韧劲儿，但是他却偏偏开始抻面给大家看。
就在大家觉得他就算抻面也不会折数太多的时候，他偏偏抻出十二折的龙须面。
别说是几位评判了，周围稍微懂一些厨艺的人，都露出了不可思议的表情。
段洪波也是一脸难以置信，但他和夏月初的位置，是全场离比试场地最近的，他能够清晰地看到王桦手中的面团是如何一点点变成细长的面条的。
以他入行几十年的经验来看，那面条肯定十分劲道弹润。
海贼之水神共工 债主别追我 绝世风帝 诸天最强大佬 最强万界大神豪 自带超脑的男人 近身医王 修真星火 穷与困之雾朦胧 美玉无缺 如玉公子乱浮生 鬼妻难养：总裁婚后请当心 重生之乐景大帝 全球高武 夜宸 一片冰心玉壶 我的英雄学院：美漫提取 正牌辅助装置 都市之最强纨绔txt 最强军师之鬼才郭嘉
女朋友太强怎么办
本书又名未来大娱乐帝国谁也没有我会玩女朋友太强怎么办？不停的A过去啊！这是主角一边在某时空的未来搅风搅雨，一边和女朋友斗智斗勇的故事。文娱日常狗粮！...
万能追踪
穿越仙侠世界，欧阳晨得到最强追踪系统，从此能追踪万物。欧阳晨系统，我缺钱了。两米之外，床底下藏着你爹的私房钱，五米之外，地下半米有一枚生锈的铜钱。前方草丛里有掉落的碎银子。欧阳晨系统，我缺点机缘。猪圈前那坨其实并不普通。今夜子时前往二十里外的黑锋崖跳崖。某处地方隐藏着仙人洞府，请宿主自行探索。...
反派皆男神：病娇老公，要抱抱
梁冉冉重生了，变成了娱乐圈人人喊打的著名花瓶。她那传闻中马上就要蹬腿升天的丈夫怎么摇身一变，从老男人变成了肤白貌美九头身。盛檀非垂眸看着自己的蠢萌小娇妻听说，你到处跟人说我快死了，你马上要继承我的巨额家产？梁冉冉欲哭无泪不，我没有，我不是情节虚构，请勿模仿...
我家夫人有点甜
...
总裁爹地宠翻天
书海阁小说网免费提供作者雪未央的经典小说总裁爹地宠翻天最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说总裁爹地宠翻天盛传厉氏的总裁高富帅占了两样，缺的那一‘帅’是因为他太丑，不敢示人。没想到身边多了一个女人后，厉总裁的喜好彻底变了，每天都要牵着小女人的手逛逛街，看看电影，必要时伸手掐断小女人身后的一朵朵的桃花，乐此而不彼。那时人们才知道，厉总一点也不丑，那个小女人是上辈子修来的福气捡了个宝。...
星空之主
新炎黄历八百年，世界早已告别古修真时代，步入现代。交流共赢，既竞争又合作是当前时代的主流。有人一只宝葫炼万物。有人大梦平生我先觉。有人天生神人起凡尘未知的道理，无尽的星空是所有修士共同的全新征途。一艘先进程度超越时代，却又来历神秘的彼岸神舟，载着少年沈健驶向宇宙大航海时代。新时代修真，未来在星空，乘风破浪会有时...