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第390章 竭尽全力作指导（第1页）

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正当陆子光陷入思索之际，周雅又跟他说起了另一件事：“子光！比赛的事情，要认真的对待，但也不能急。现在我们集团却要跟三江宾馆打一场硬仗。两天前，他们把那个新菜式推出来了。”

陆子光听得明白，周雅所说的那个新菜式，正是此前他们集团打听到的关于杜一初做出来那个牛蛙配紫苏叶，他们也跟进研发，可过了一些时间，还是没见三江宾馆推出来，仿佛是为了避他们跟风似的。

却不想，在这个他们要忙于比赛的重要时刻，三江宾馆却无声无息的要把新菜式推出来，假若不是周雅派了线眼在那边，或许要等好些日子才知道。陆子光立刻对周雅说：“那我们也就跟进吧，之前我已经把这个菜研究得很透，也找出了几种做法，所以，我们集团也可以做得出来。”

周雅点了点头，然后说：“嗯！我已经叫下面的十多个大厨做准备，到时，你就在那边去指导一下他们，教他们这个紫苏叶牛蛙的做法，接下来的两天，我们就可以全力的推广这个菜。”

陆子光听到周雅这样说，有点紧张。毕竟他自问进入集团的时间不长，资历太低，并且年纪还只是二十出头，可那下面的大厨们，几乎每一个都是老资格，并且厨艺方面也有不少是出类拨瘁的，如果他去指导这些大厨，似乎会让大厨们觉得，他这个小伙子没有资格，或许心里会不服气。

想到这里，陆子光只好把心中的担忧直接说出来。周雅听了后，对他说：“没关系的，你就直接去指导他们，如果他们有谁不服的话，就让他跟我说。”

陆子光只好答应着，可还是觉得那种情形会发生，周雅似乎把这些大厨看得过于简单了，并不知道陆子光的苦处，哪怕这些大厨表面好像不提出任何异议或反对，有可能心里却暗地里对他有看法。

不管怎样，既然这是周雅交待的命令，并且这事情很重要，推出新菜式，是集团的战略决策，他不能有任何怠慢，只好问清楚究竟如何指导以及应该到哪一个位置去讲授，然后就跟周雅告辞，一直往下面的厨房走去。

当来到那个正式厨房后，陆子光才感到，他一直呆着的实习厨房太小了。尽管此前他刚从农村来到这个集团来，第一天拜龙望阳为师的时候，就已经到过这个正式厨房，可那个时候，还没有认真的走遍各个位置，并不知道内里有这么多的乾坤。

按照约定，周雅会在他来到这个大厨房后，让厨房的主管在门口接待。没多久，陆子光就看到了个笑容可鞠的胖子，站在那门前恭敬的等待着，一看到他出现，马上招了招手。

陆子光心想，或许这个就是要跟他接头的人，而厨房的主管，大概职务就等同于办公室主任差不多，并没有多大的实权，只是处理内部人事纷争，起到协调的作用，以前几个厨房都是由大总管龙望阳所管理，现在龙望阳没在，就由下面的经理中挑出人才，每个厨房都有不同的人在负责。

这个等待陆子光的主管，并不是刚升职，而是许久处于这个位置郁郁不得志。显然他对陆子光的到来还抱有一丝希望，毕竟现在集团上下谁都知道，老板身边最信任也是最经常接触的，就是这个新来的厨子陆子光。并且，陆子光的不简单就在于，是老板亲自去乡下把他请来，代表集团参加厨王大赛，必定有过人之处。

“你好，请问，你就是陆经理吗？幸会，我叫王诚义，你叫我老王就可以了。”这个主管看到陆子光出现，马上走到他跟前，主动的伸出手来，要一起握个手。

陆子光还第一次遇到有人对他这样的客气，有点不习惯，仿佛自己成了某个领导似的，并且他现在的职务也算不上经理，却被称作陆经理了，他很尴尬的笑了笑，然后伸出手来，跟这个王诚义握了手，对王诚义说：“不要客气了，我还不是经理，你叫我小陆就行了。你也不老，如果叫你老王的话，就好像不太妥。”

王诚义却显得很谦恭，听到陆子光这样说，连忙回答：“陆经理，你也见外了，周总既然把你叫下来，那就是对我们工作的指导，我们怎么敢不认真的接待你。”

两个人说了些客套话以后，王诚义就把陆子光带到了厨房中的一块空地前，这里相对来说没有什么器具摆设，那地上的马赛克瓷片也显得干净整齐，似乎就是厨师们聚集在一起开会的位置。

在陆子光来之前，王诚义就挑选了厨房中十多个水平较高的厨师，来向陆子光学习，以求尽快的掌握那道新菜式的制作方法。没多久，这十多个厨师就集合齐整，成两排站在了陆子光以及王诚义前面那块空地上。

这些厨师中，陆子光甚至还看到一两张熟悉的面孔，因为此前他向龙望阳学师的时候，跟龙望阳手下的一些厨师有所接触，只是龙望阳走了以后，周志文又把各个厨房中的人事进行了大变动，甚至有不少厨师不因此而辞职，最后又雇了些新厨师，只是新厨师的厨艺有不少连基本的合格水平也达不到。

当陆子光望着这些厨师时，这些厨师同样在打量着陆子光，除了两个是以前认识陆子光之外，都是些刚进来的新脸孔，他们大部分已经达到三四十岁的年纪，一看到竟然有这么一个小伙子站在前面，说是要给他们作指导，即时露出不屑的神色。

“大家都听好了，我旁边的这位，是陆经理，他负责给集团研发新菜式的，现在周总要让他来给你们作指导，教你们怎样把那个新菜式做出来，如果你们听不懂的话，得说出来。假若听不懂又不问，最后学不会的话，那就不好了。”王诚义并不想把话说得太绝，毕竟眼前这些厨师有不少恃才放荡，甚至可以说是心高气傲，他这个主管也怕得罪人。

这时，下面的厨师们都沉默没说话，只是望着这个小伙陆子光，他们的神态各异，但几乎每一个都似乎对陆子光的厨艺表示怀疑，觉得这么一个小伙，可以拿什么出来，给他们作指导。

陆子光只是微笑着对这些厨师们说：“大家好，我叫陆子光。这次为了咱们集团能顺利的把新菜式推广，所以我就给大家来教一下这个做法了，其实也不算太难，相信大家都是很有水平的厨师，如果有人觉得我做得不好的话，也可以指出来。”

当陆子光的话响完以后，他可以听到，这十多个人的行伍中，有人发出了一声冷笑，似乎是对他的轻蔑。甚至有人小声地说了一句：“装吧，继续装！”

这种话语所表达的不尊重，让陆子光听到后心里恼火，可他并没有从脸上展现出来，反倒是更加客气地笑着说：“大家不要当我是在指导了，就当是一起去切磋研究就行。”

虽然陆子光这样说已经把自己放到很低的位置，心想这些老资格的厨师或许会听起来舒服一点，然而，还是有人在冷笑，甚至在窃窃私语。

王诚义在旁边看到这个情况，立刻站出来控制住局面，他严肃地对所有厨师说：“大家静一下，你们都没听到吗？咱们陆经理这么的谦虚，所以得认真的向他学啊，如果学得不好，那集团怎么跟三江宾馆抢客人？咱们的客人都得让他们抢去了，知道吗？”

“哈哈！王主管，你说的是哪里的话？咱们能跟三江宾馆抢客吗？就算我们学得很认真，那又怎么样？你觉得他能教我们什么？我们自己都做得更好，根本不需要人来教的。”从厨师行伍中，响起这么一把声音。

让王诚义和陆子光惊讶的是，当他们仔细的察看究竟是哪一个厨师发出这个声音时，发现竟然是一个年纪到了五六十岁，连胡子也开始花白的老厨师。

显然，这个老厨师看到陆子光年纪如此的轻，觉得哪怕他们学下去，也不会学出什么来，而其他的厨师哪怕是心里不服，似乎也不敢发出如此的声音，惟独是这个老厨师，似乎一点也不怕被炒鱿鱼，公然眼王诚义以及陆子光对抗。

陆子光觉得很惊奇，他心里在想，难道这个老厨师还真的不想干下去了？竟然会说出这样的话。正当他想着的时候，旁边的王诚义凑到他耳边，小声地说：“陆经理，刚才说话的那个老头，是干了几十年的老资格，跟周总爸爸做事的，做了很久，而且好像有那么一点亲戚关系，连周总也对他很尊重，你就不要对他的话放在心上。”

“我没有放在心上。”陆子光摇着头，尽管觉得那个老头的说话很刺耳，可他觉得，或许自己的样子，显得难成为指导这么多老资格厨师的师傅，所以他们才产生这样的心理，这是可以理解的。并且从那老头说话时的语气可以听出，他似乎是带着一种悲观心态，也是忧虑着集团的未来，觉得不应该让陆子光这样的小伙来担当重任。

当老头说完那句话后，自知已经是挑起了战火，也随时准备着陆子光以及王诚义对他进行处分，他眼中满是愤怒的火焰，正要好好的吵一场，然后大不了辞职走人。

然而，陆子光却没有表现出气愤，他不紧不慢地说：“刚才那位老先生，或许说出来的话，代表着咱们集团里厨师们的心声，咱们都在为集团的未来而担忧，觉得这么重要的事情，交给我这么一个小伙，是有失偏妥。但我可以向大家证明，我是有实力来担当这样的重任，所以，请大家相信我。只要咱们同心协力，就一定能战胜三江宾馆！”

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