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第358章 想到使用橄榄油(第1页)

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听到周雅说出这种批评说话,陆子光并没有不高兴,反而觉得周雅说得很实在,毕竟周雅是老板,现在做的菜,也是因应她的要求去研发的,只是在口味上,确实没达到她想要的效果。

当然,周雅也很体谅陆子光的难处,她也知道玫瑰花瓣本身就是若涩味,只是这次陆子光并没有把玫瑰进行认真处理,而是放在最后一道工序,撒上就算。

“周总!你说得很对,我确实没有把这些玫瑰花瓣处理好!”陆子光的声音显得很小,但却是发自肺腑,他觉得这是自己的过失,并且因为这个过失,而浪费了珍贵的食材。

周雅舒了一口气,对陆子光说:“子光!你其实已经做得很好的,并且,也不算是犯了什么错误,只不过,要注意,尽量把这个菜做得更好。”

“嗯!”陆子光再次从肺腑迸发出这么一个字,他发现杨紫菱也在看着,只见表情很茫然,想到自己因为那一时的冲动而对杨紫菱大声说话,陆子光变得有点惭愧,他对杨紫菱说:“紫菱,对不起,刚才我不应该这样的。”

杨紫菱立刻笑了笑,回答说:“我知道,你们刚才是因为工作上的事情才这么认真,是吗?这个菜是你们集团要做的菜吧?那我觉得子光严肃认真一点是好的,我刚才也没什么啊,倒是觉得不好意思了,只光着顾自己一个人吃,没想过你们是在研究这么严肃的事情。”

听到杨紫菱说并没有什么,陆子光也放松一些,这时他倒是下定决心,完善这个菜,让那最后的那一道工序,撒玫瑰花瓣,作一些调整,或者要让那花瓣叶接受一些处理,从而让苦涩味去掉。

这时,杨紫菱却突然提出:“我还是回去为好,不要耽误你们的时间!”

听到这样的说话,陆子光和周雅都一阵惊讶,他们担心因为刚才那个因菜式本身的瑕疵问题而互相严肃对话时,让杨紫菱不悦并且难堪,从而提出离开的想法。

“紫菱,你为什么突然间说要走了?刚才还好好的,你不会又生气了吧?”陆子光担忧地问,他真的担心这次又让杨紫菱生气,到时自己不知要做多少努力才能弥补,此前他已经几次去杨紫菱的学校,费了很大的劲才算是挽救了这个恋爱关系。

杨紫菱继续笑了笑,然后回答说:“我没有生气,只是我觉得,如果我继续留在这里,只会让你们本来要努力完成的工作耽误了,你们要招呼我,可能很多事情都做不了。周总也是那样,我觉得周总能把我当成朋友,已经是我的荣幸了,真的不希望她再耗费她宝贵的工作时间来陪我,所以,我还是回去为好,以后我会再来的,也希望你们过来找我。”

周雅对她说:“紫菱!你真的要走了吗?不多玩一会儿,没关系的,我平时的工作也不是特别忙,今天没有很特别的事情要处理…”

尽管周雅的挽留很坦诚恳切,因为周雅确实觉得跟杨紫菱很谈得来,希望她可以留多一些时间,双方就可以多谈一些,而她们所谈的,除了女性们都喜欢谈的穿衣打扮等话题,还有一个她们都想谈的话题,那就是关于陆子光的事。

可是,杨紫菱却还是要离开,她知道,这个时候陆子光和周雅都需要工作,而自己留下来,只会让他们的工作不能正常进行下去,还是早点离开,对他们有好处。

最后,陆子光和周雅也没办法了,只好让杨紫菱离开。周雅还亲自开着她的奔驰车,把杨紫菱送到外面的车站去。

这一刻,周雅和杨紫菱都到外面去了,只剩下陆子光和罗仔两个。面对着刚才那个尴尬的结果,陆子光感到无比颓丧,他低垂着头,想起刚才周雅批评他时的那一幕,觉得周雅的话尽管温和,可每一句都让他感到很实际,他确实做得不好,还有些地方需要改善和提高。

对于一个厨师来说,假若没能把一些细节处理好的话,那么就算大体上做得再好,也有可能导致他完全的失败。陆子光知道,如果在厨王大赛中出现这样的问题,那结果将是致命的,因为评委都是些很专业的美食家,而绝非像杨紫菱那样的一般消费者,究竟菜肴中有什么问题,他们是绝能能吃出来的。

像刚才那玫瑰花瓣产生的苦涩味,或许一般消费者可以忽略不计,但专业评委的眼光看来,这就是失败,假若两个参赛者势均力敌的话,那这个微细的苦涩味,足可以影响比赛结果。

罗仔看到他低着头心情沮丧的样子,连忙拍拍他的肩膀并安慰他说:“不要放在心上了,太介意反而不好。其实你已经做得很好了,只是老板的要求高了一点,本来这个是很难控制得好的。”

听到罗仔在安慰他,陆子光点了点头,苦笑着说:“也不是说周总对这个菜的要求太高了,毕竟我们作为厨师,就得按照要求尽可能的提高,否则的话,一般家庭主妇都可以做得到的话,那我们还有存在的必要吗?现在,咱们就得尽量的想办法,去把那玫瑰花瓣的苦涩味去掉!”

两个人都达成一个共识,那就是玫瑰花瓣假若遇热后,必定会产生苦涩味,可问题是,不可能在整个菜已经变凉以后,才把玫瑰花瓣放上去。这样里面的鳕鱼以及杏鲍菇肯定不好吃,也就影响到整道菜的水平,另外,那玫瑰花本身带有的花香,也会跟菜肴本身的食物香气对冲。

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