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第238章 火焰蛤蜊烩肥牛（第1页）

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龙望阳听到他的说话，叫住了他：“等等！”

这个时候，陆子光无比紧张，他心里想着，难道刚才自己在注视着那个鼻烟壶的过程，龙望阳长了后眼，可以看到他的神情？

他停下脚步，静静等着，他知道接下来龙望阳会把要说的话说出来，如果他自己抢先发出声音，有可能因为紧张更增添一份可疑。

龙望阳只是躺在那罗汉床上，一动不动，眼睛微闭，轻声说：“走出去以后，记得把门关上！”

陆子光这才放松下来，轻声地说：“好的！师傅。”

没多久，他就走出了龙望阳的办公室，一直前往下面的实习厨房。没一会，他终于回到那个位置，只见阿成就坐在里面，正等着他回来似的。

“阿成！”陆子光不禁有点激动，在过往的两天里，他有点恍如隔世之感，经历的险境太多，可以说是死里逃生，现在可以重新见到阿成，陆子光觉得已经是一种幸运，他可以在这里重新学习厨艺，无论是跟阿成学，还是龙望阳学，他都不在乎，只要可以平安地在这里寻找着人生的进步就行。

阿成见到他回来，也有点激动，冲上前去问：“子光！你终于回来了，听说，是你救了龙师傅，他刚才已经打电话下来了，一会，他休息完以后，就立刻教你做菜。现在让我先准备好材料。”

陆子光听到阿成说，刚才龙望阳已经打了电话下来，让阿成来准备材料，心想龙望阳刚才不是躺在那罗汉床上像死尸一般的吗？看上去真是累极了，居然还不忘打个电话下来，看来龙望阳还是很关注自己的厨艺进展，毕竟比赛没几天就开始了。陆子光想着，越想越激动。

“真的吗？这次师傅准备亲自教我了？”陆子光问。

阿成点着头说：“嗯！是的，他在电话里是这样说。而且如果他亲自教的话，绝对会教有一定难度的，你可得有心理准备了，也不是每个菜都能学成的，有可能，你根本学不了。”

听到阿成这样的说话，陆子光一阵心虚，他在过去的日子里，对于宰石斑这样的工作就是幸运完成，让他再宰一次，也未必能宰成。而那个宰石斑的方法，就是龙望阳发明的。可见龙望阳的厨艺水平达到了很高境界，接下来要教给他的厨艺，有可能超出他的学习能力之内。

“真有这么难吗？阿成，你不要唬我。”陆子光看着阿成的表情，觉得阿成面部表情严肃，不像是说笑的，并且阿成从来就很少会开玩笑。陆子光心里即时打了一怔。他想，或许接下来，龙望阳真会教他一个很难学的菜式，不过，他又回心一想，或许正是因为难度大，从而更有价值，要不然，如果他一直就学着些家常菜，连家庭主妇也能做出来的菜，那参加厨王大赛，不要说夺取冠军，估计进入决赛都没有希望。如果他就凭着家庭主妇都能做到的菜式，哪怕能拿到冠军，也必定会被所有饮食同行耻笑。

阿成对他说：“子光！你也不用怕。如果你学不成，师傅会给你两个选择，一个是继续练下去，但这样会耗很多时间，并且是要用你自己的业余时间去练，可能练到晚上睡觉的时候也练不成。第二个，就是放弃学这个菜。师傅也不会说你学不成这菜了，就不能学另外的菜，只不过，你的厨艺技术，就没有那么全面了…”

“全面？”陆子光听到阿成说的这个词，他在想，或许阿成说的这个词，是来自足球经里的，阿成也曾透露过，他喜欢看球，是个球迷。

“对，这跟足球运动员是一个道理。如果你是教练，你会选什么样的球员上场，肯定是各种技术都比较全面的，当然，有一方面比较优秀就更好。但如果基本技术都不好，那肯定是不行的。你这就知道了吧，足球运动员讲究的是技术全面，而厨师，也要讲究技术全面，无论是刀功，还是烹饪技法。”阿成滔滔不绝的说着，就差没说他的足球经。

陆子光说：“明白了，阿成你的意思就是说，就算我学的这个菜很难学，也尽可能不要放弃，学到为止，从而让技术更全面，是吗？”

阿成点着头说：“嗯，就是这个道理。行了，你过来吧，我让你看一下师傅让我准备的食材，这一次的材料，是你以前没有见过的，是海里面和陆地上两种生物的结合，你猜到是什么吗？”

陆子光不禁偷偷往着厨台那边瞟了一眼，他看到了阿成似乎准备好一块厚厚的肉，这块肉呈现深红色，看上去极像是牛肉，而另一边准备的，是一个盘，那盘里正放着无数只贝壳类生物，估计就是些海产类食物，于是他对阿成说：“其中一种，是牛肉，另一种，我还猜不到，是什么？”

阿成对他说：“你只猜对了一半也没有。没错，是牛肉，但我们这次要用到的牛肉，是牛肉中很好吃的部位，肥牛，也就是半肥瘦的牛肉，主要是采用牛胸下部两尺多的那个位置，这里的肉是整牛里面最好吃的。而另外一种材料，可能你没有听说过吧，是蛤蜊，也叫花甲，是一种肉质很鲜美的海产品。”

一边说着，阿成把陆子光带到了厨台前，并对他说：“你可能不知道这种蛤蜊有多贵了，一般市场上出售的蛤蜊，大概最长的位置也只有六七厘米，而我们要选用的，是长岁数的蛤蜊，有一些是已经生活了几十年的蛤蜊，只能在深海里捕到，所以这一类的蛤蜊，价格特别贵，味道，也特别的好。”

陆子光看到那一只又一只有着巨型背壳的蛤蜊，心想如果阿成都觉得这种食材贵，那必定是稀有珍品，并且，这种蛤蜊的肉看上去就很鲜美，这海产品的鲜味，跟陆地上的肥牛肉搭配，出来的效果，会是怎样的一种极品美味？陆子光就是在想像中，也觉得这样的搭配会绝对好吃，并且，这道菜很快就要由他们集团的第一名厨，也是他的师傅，龙望阳烹制出来。

“阿成！”陆子光咽了一下口水，然后问：“你以前吃过吗？究竟咱们师傅准备以什么样的方法来做这个菜了？是混在一起炒吗？”

陆子光觉得，哪怕这两种极品的鲜美肉类只是混在一起炒，也可以炒得很好吃。只是他很清楚，龙望阳绝对不会用这种简单的做法，必定会有些很特殊的烹制方法。现在他想先问一下，或许接下来学的时候，可以有个底。

阿成对他说：“当然不是啦，如果只是混在一起在锅里炒，那就浪费了这两种珍贵的食材，师傅要用的方法，可能是你想不到的，他要做的这道菜，全名叫做火焰蛤蜊烩肥牛，是他自己研究出来独创的，而且，他凭着这道菜获得了美食节的大奖。另外，他还申请了专利，如果是其他人在外面烧这个菜，就是侵权了，他可以告人家的。不过，你是他的徒弟，并且准备参加厨王大赛，所以无所谓了。”

听完阿成说那个菜的名字，陆子光几乎无法再次把那个名完整再说一遍，他问阿成：“什么？火焰？蛤蜊，烩肥牛？是不是这个名字，听起来好像很难记住的样子，真是这个名字吗？”

阿成对他说：“没错，就是这个名字，火焰蛤蜊烩肥牛。”

陆子光又问：“这么说，是要用到火来烧了，是吗？是怎么个烧法，跟一般烧烤档的方法是一样的吗？”陆子光心想，他这是明知故问，听这个名字他就知道，龙望阳所用的方法，绝对跟一般烧烤档是不一样的，要不，干脆叫烧烤蛤蜊烩肥牛算了。

阿成说：“当然不是一般的烧烤方法了，至于那个方法是怎么样的，有点特别，反正，也只有我们龙师傅才能掌握这个绝技，一般的厨师也学不成，如果你能学到，那绝对是可以成为龙师傅的高徒了，咱们在厨王大赛上拿好成绩，也是很有希望的。”

陆子光心想，刚才阿成这样说是吊人胃口吗？他是问那个方法是怎样的，阿成却说得那方法蛮神秘似的，似乎是要把这个方法妖魔化，让他陆子光知难而退。

“得了！我看你还是不想把那个方法说清楚了吧，反正一会儿师傅就来教了，我到时就看个明白就是。”陆子光说。

阿成笑了笑，好像要致歉的样子，他说：“不是我不想说个清楚，而是这个方法本来就有点复杂，也不是一两句话就说得清的，你一会儿看师傅做一遍，那比听我说要容易学多了，反正你还是要跟师傅学的，我就算现在说个清清楚楚，又有什么用？”

陆子光点着头，他这刻满心紧张，又充满期待，希望一会龙望阳可以教他一些绝技，让他可以凭着这些绝技，在厨王大赛中战胜对手，特别是那个杜一初，他要让杜一初败个彻底！

然而，陆子光又想到，或许需要等一下了，刚才龙望阳在那张罗汉床上睡着以后，也不知什么时候才能睡来。

尽管此前龙望阳已经打电话给阿成，让阿成把所有该准备的材料都准备好，可现在这些新鲜的材料却似乎经不起等待，他跟阿成还得在附近打苍蝇，守护着这些材料。

让陆子光惊讶的是，阿成还懂得一个绝技，筷子夹苍蝇！这可是电视里看到的那些少林和尚才有的功夫，可阿成竟然可以不费吹灰之力，一口气就用筷子夹了好几只。

看到这个后，陆子光惊喜地说：“阿成！你教教我啊，有你这么厉害，我以后回家不用整天赶苍蝇了，还可以表演给乡亲们看，快点教我吧！”

可阿成却对他说：“你还是跟师傅学好做菜的技术再说吧，这种小绝活，我以后慢慢教你。”

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