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第59章 补充年货（第2页）

而喻三爷带着媳妇去村里买肉，都是村里养猪的人家，每年就那么一两头猪，养得好了，就自己留一些，卖一些，不是灾荒年，村里的猪都养得挺好的。

喻大爷喻老太太在家里，带着几个媳妇准备饼粿糖酥，还有炸米花，炸米花是喻大爷拿手的，炸出来的米花白白胖胖香甜酥脆的。

喻家虽然是分家过，但是每年的年节，喻家都是一起过的，一起帮忙，一起同桌吃饭热闹得很！

院里都是小孩的吵闹声，前世就算是年节也有出去干活的时候，喻暮云倒是很少过年节的，至于需要干什么就更不会知道了，所以对于喻家第一年的年节，喻暮云很是期待，大人做什么，都会围在旁边，不让帮忙了，就那么看着，也是一种乐趣。

“暮暮，烤红薯好了！”喻天青捧着一个外面已经烤黑了的红薯过来，因为烫，还来回两手倒腾。

“你这小子，这么烫，还都是灰，你叫妹妹怎么拿？”许欣抬头看过来。

“我要！”烤红薯吃过，但是没吃过这种烤法的，喻暮云便伸手去接了。

喻天青倒是解放了双手，嘿嘿的笑着，看着喻暮云。

手上的红薯烫，也顾不得那么多，剥了皮就咬了一小口，果然很烫牙。

院里的孩子嬉嬉闹闹的，除了大一点的孩子，其他的都吃成了小花猫，这里黑一块，那里黑一块的，但无一不是幸福快乐的。

“诶呦！瞧瞧，都是小花猫了！”喻老太太笑着道。

“都说了，都是灰！这不就满脸了，那么几个大的，还不快起打水给弟弟妹妹洗脸洗手！”许欣看着几个大的，再看看几个小的，心中不免好笑。

喻暮云是沾了灰，倒是没那么严重。

喻白青身为大哥，带头去打水，还兑了热水，给几个比较小的弟妹都清洗干净。

家里的麦芽糖都是自己做的，镇上有，但是价格会比较贵，所以就自己来做，这样米花糖酥糖也用到，家里的小孩多，往年的麦芽糖都是年节后到初夏这段时间内就吃完去了，也是大人控制着孩子，不让吃多了，不然都不到初夏，春天里就吃完了。

喻大爷早起便开始熬麦芽糖了，这会子也已经撤火了，放在地上，天冷，没那么一会就僵了，用竹签给几个小的挑了点，过过嘴。

还没到中午，喻嘉恒两人就从镇上回来了，买了不少东西，大多都是吃的，还有猪骨头鱼之类的，有些骨头不带肉，基本上就是低价给卖掉的，带肉的骨头会贵些，鱼是湖里捞去卖的，价格也不高，还有就是这鸡鸭了，家里人基本是不处理的，所以都是已经放血去毛的。

几天前下了雪，便在比较深的地窖里面存了些，这些肉都是等岁除那天要用到的，所以一回来就放地窖里去了，往年冬季，肉都是放地窖里面的，也冷，但是有冰雪在里面会更好。

在村里买肉的喻三爷夫妻也回来了，取了几个部位的肉，适合不同的做法，还有两个猪蹄，没有猪肘子的，这个价格就往往比猪蹄要贵，那肉多，肥瘦都有，加上香料一起炖煮起来，是家家都喜欢的。

本来是不买猪蹄的，但是问了喻暮云，说要猪蹄，就顺带给买了两个回来。

猪蹄不吃，肉就处理了，用来做腊肠，腊肉早前买了些，已经晒好，部分还熏制了，挂在厨房里面。

几个媳妇一起干活，很快就将肉切好腌制了，还留了一些放地窖里，年节的时候吃，剩下的肥的瘦的一起，搅拌腌制后就灌进肠衣里，之后排气进行晾晒，也是挂在屋檐下，阳光少的地方。

不喜欢太干的腊肠，所以家里一般都会晚些时候才做腊肠，这样晾晒到岁除，腊肠的口感刚刚好，自己留上一些，等年节的时候当节礼送出去，到时候时间也是比较合适的。

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