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馒头已经蒸好了,顾九分好姐弟四人每人吃两个,又给周奶奶送了两个去。
她把剩下的一根黄瓜从背篓里拿出来,加点酱油醋大蒜盐巴凉拌了,盛在盘子里拿来下馒头吃。
待姐弟几个先填饱了肚子,顾九才起袖子,拿起自家那把杀猪刀开始切割猪肉。
猪身上能拿来吃的一共有十六个部位。
像是前腿肉脂肪多,筋膜也多,一般拿来包饺子,做丸子卤肉的。
后腿肉肉质紧实,拿来炖卤都行。
里脊肉是猪身上最嫩的部分,一般拿来炒菜居多。腱子肉也是一般拿来炖煮,五花肉和梅花肉拿来红烧烧烤多。
还有臀尖肉,是猪身上仅次里脊嫩的部位,用来做回锅肉好吃。
上脑肉是猪背靠近脖子那一块,可以久煮不老。剩下的就是受欢迎的猪肘子,还有猪脸颊肉,口感软嫩很有嚼劲。
猪骨部分就分为猪颈骨,猪肋排,猪龙骨,扇子骨和猪腿骨。
顾九把杀猪刀抵在石头上磨得更锋利,就开始切割猪肉。
先分了几块自家人明后天吃的,还抽出来三个猪蹄先放火上烤了,一会儿给俩妹妹和自己加个餐。
另外切了一块五花肉,切成片再穿在树枝上,做成烤五花肉串。
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“罗婶婶,你帮忙看着我弟妹们一会儿,这些肉串烤好了你和兰花姐也吃,我待会儿去送肉还有馒头!”顾九朝着罗秀兰嘱咐道。
“哎!九丫头你客气了,你放心去,我肯定帮你看着。”罗秀兰答应的干脆,脸上笑得更是开怀。
其他人见罗秀兰能吃顾九家的野猪肉,心里都在懊悔,自己之前咋就没跟顾九那丫头处好关系。
顾九开始分了三份猪肉,每家三斤,分别送去冯里正家,罗秀兰还有李大招家。
其他吃不着只能光看着的人,闻见烤猪蹄和烤五花肉的香味,真是馋得口水都要流出来了,有些娃娃更是馋的哈喇子都掉一地了。
江宝龙之前吃了菌子中毒,又发烧了几天,现在脑子都有些糊涂了,村民都说这男娃估摸着是脑子给烧傻了。
他闻着烤猪蹄的香味就走了过来,伸出手就拽叉在树枝上烤的猪蹄。
“江宝龙!你干嘛抢我家的猪蹄!你个小坏蛋快走开!”顾小满把猪蹄拽回来,打掉了江宝龙触碰猪蹄的手。
罗秀兰也抬起头,看见干坏事的是自己儿子,心里又气又恼,她把儿子拉到一边。“宝龙不能拿别人家的东西,这样是不学好。”
江宝龙两只眼珠死死瞪着亲生娘,发了狠一样对着罗秀兰就是拳打脚踢。
“你个吃里扒外的白眼狼,黑心眼的坏婆娘,我打死你!打死你!”
罗秀兰听见这话心里清楚,八成就是婆婆教给儿子的,可心里还是针扎一般地阵阵的疼。
这是她十月怀胎的骨肉,如今却这般对她重拳攻击,每一拳都仿佛砸在了她的心脏上,实在让她心寒至极!
她不顾江宝龙反抗,直接抓住他两只手把人提起来,打算把人强制送回去。
江家老太正好走过来看到这一幕,立马抡起地上不知谁家的扁担,就要冲过来打人。
“你个贱婆娘!是不是吃了熊心豹子胆了,敢动我的宝贝孙子,快放开他!”
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