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吴纠神秘的一笑,说:“你吃就是了。”
他说着,将盘子放在案子上,齐侯定眼一看,金灿灿的,看起来是炸的,他喜欢炸物,吃起来特别香。
其实食材都是现成的,吴纠去了膳房,只是将包好的窝头切片,然后下油锅炸了一下,捞出来淋干而已,然后拿出自己刚刚腌制好的,并不是酱菜,而是臭豆腐。
准备给齐侯吃臭豆腐抹炸窝头片。
这臭豆腐和之前炸臭豆腐并不一样,这种臭豆腐乃是老北京的吃法,有个很文雅的名字,叫做“青方”。
这种臭豆腐是腌制的,外形和腐乳很像,大小一致,颜色是青黑色,因此叫做青方,质地绵软,臭中带香,那臭味可比炸臭豆腐要强烈的多,简直是唇齿留“香”。
吴纠将青方上点了一点香油,放在小盘子里,和金灿灿的窝头片放在一起,就给齐侯端过来了,做法相当简单。
这道菜其实是老北京的穷人才吃的,那时候穷苦人都吃不起饭,就用臭豆腐下饭,一大坛子能吃许久许久,一个臭豆腐能吃两个大窝头,好吃又顶饱。
齐侯嗅了嗅,一股子臭味,但是齐侯已经有觉悟了,在二哥手下,恐怕只有海鲜味儿的粽子蘸石蜜是齐侯接受不了的,其他臭臭的,绝对都是吃起来巨香的。
齐侯迫不及待的想要吃,不过不会吃,吴纠帮他弄了一块炸窝头片,然后用筷箸夹了一些臭豆腐,抹在窝头片表面,齐侯立刻迫不及待的吃了起来。
金灿灿的窝头片,因为齐侯是贵族,从小没吃过什么粗粮,因此吴纠给他做的掺了白面,里面还加了一些甜味儿,窝头片的口感一点儿也不刮嗓子,嚼起来还十分有嚼劲儿,外面炸的脆脆的,里面劲道十足,一口咬下去还有一股香甜的味道,配合着上面浓郁绵软的青方,一下那奇香就蔓延开来,津液快速分泌,咸香无比,特别下饭。
齐侯一口吃下去,瞬间觉得这些窝头片根本不够吃,实在太好吃了,他从不知道窝头抹上一点酱料,竟然这般好吃。
齐侯来不及说话,吃了一整个窝头,然后又自己开始抹臭豆腐,一片一片的将炸窝头片全都吃了。
吴纠给他炸了三个窝头,一个窝头也不小,能切五六片,三个就是十五到十八片,齐侯刚刚吃了宴席,吴纠以为他吃不了,哪知道齐侯全都给吃了,而且意犹未尽。
齐侯啜着自己手指上沾着的臭豆腐汤,意犹未尽的说:“二哥,还有么?”
吴纠眼皮直跳,狐疑的说:“你退位之后,不会被昭儿虐待了罢?”
还以为齐侯八辈子没吃过饭呢!
齐侯说:“都怪二哥做的太好吃了。”
吴纠说:“那也不能吃了,你吃的够多了,明天再吃罢,一会儿就要沐浴歇息了。”
齐侯虽然意犹未尽,但是以后都要靠二哥养,做个专职的小白脸了,因此齐侯要表现的乖乖的,于是只好同意。
齐侯和吴纠去沐浴洗漱,吴纠洗漱好的时候,齐侯已经躺在榻上,等着临幸了,两个人许久没有见面,吴纠也不矫情,真的十分想念齐侯。
方才就气氛刚好,若不是齐侯要先吃晚膳,肯定已经成就好事儿了。
齐侯见吴纠头发湿漉漉的,伸手捏了一缕,放在嘴边轻轻一吻,笑着说:“嗯……二哥真香。”
齐侯说着,一把抱住吴纠,两个人瞬间跌在榻上,吴纠笑眯眯的,不过很快脸色一僵,齐侯说:“二哥,怎么了?”
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