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第43章 好哥哥（第6页）
曹刿一直住在深山里，子清想着，恐怕抓鱼的经验，他比自己强得多。
曹刿则是笑眯眯的双手环胸，做出一副高傲的样子，他一高傲起来，还真是像模像样，真有一种士大夫的感觉。
就听曹刿笑着说：“这样罢，你叫我一声好哥哥，我便告诉你哪里有大鱼。”
子清说：“你一个中大夫，竟然欺负我一个小童，要不要脸？”
曹刿也不生气，摸着自己下巴，笑眯眯的说：“这就奇了怪的，我一个中大夫，不欺负你这小童，难不成还硬着头皮欺负上大夫去？不是自讨没趣么？”
子清一听，气的直跺脚，说：“你……你无赖！”
曹刿又说：“再说了，我本就年长于你，让你叫声好哥哥也不为过，你叫了就能交差，不叫我可走了，你自己慢慢抓小鱼苗去罢。”
曹刿说着，果断转身要走，子清连忙追了两步，说：“等等。”
曹刿说：“怎么？让我等等，找我欺负你呢？”
子清气的脸色都青了，说：“你当真能抓到大鱼？”
曹刿一笑，转过身来，抱臂说：“自然是真的，还能骗你不成？”
子清听着，脸色变了好几下，垂下头，嘴唇嗫嚅了好几下，低声说：“好……好……”
他说的声音太小了，曹刿只听到一个好字，但是已经笑得前仰后合，说：“真是乖孩子，来，好哥哥教你怎么抓鱼。”
他说着，把官袍撩起来，掖在腰带上，把胳膊也撸起来，像模像样的。
吴纠等了好一会儿，就见子清抱着一个小坛子过来了，吴纠探头一看，好家伙，四五条活蹦乱跳的鲶鱼。
怪不得子清找不到大鱼，因为鲶鱼叫做土鲶，一般都生长在河沟沟边上，草丛中或者石头下面，白天藏起来，不会在水中游动，晚上才出现，所以子清那么抓鱼是抓不到了，曹刿把水边上的石头一拔开，顿时露出好几条大鲶鱼，子清就抓了几条不大不小的。
也怪不得易牙说这时水中没有可以理膳的鱼，鲶鱼很脏，清理就不好清理，山东这边，以鲤鱼鲜美，所以易牙做鱼腹藏羊肉的时候用的便是鲜美的鲤鱼，鲶鱼虽然刺儿少，但是肉质不嫩，不仅老，而且有土腥味儿，又不好打理，再加上土鲶的外形像是怪物，古时候都是河怪传说的原型，自然没人吃它。
吴纠看到土鲶，一瞬间却非常高兴，这不是做烤鱼的品种么，廉价、刺儿少，现代市面上很流行的那些烤清江鱼，其实都是鲶鱼的一种。
吴纠看到了鲶鱼，反而非常高兴，还夸赞了子清好几句，子清真是莫名其妙的，这些鱼如此丑陋，怎么公子还这么高兴？
吴纠抱着小坛子，还颇有些重量，笑着就往膳房走了，先准备收拾一下土鲶，然后做烤鱼吃。
易牙在搭建的简易膳房里，正在准备午膳，公孙隰朋竟然也在，吴纠进去的时候，公孙隰朋正在和易牙说话，看到吴纠满脸的惊讶，赶紧行礼，说：“公子。”
吴纠有些奇怪，怎么公孙隰朋跑过来了，不过看到他眼睛一亮，公孙隰朋觉得后背有些发凉，好似被算计了一样，当真有点不敢直视吴纠的眼睛，总觉得“虎虎生威”，好生可怕。
就听吴纠笑眯眯的说：“隰朋兄现在有空么？”
吴纠一直叫公孙隰朋是大司行，突然叫隰朋兄，这让公孙隰朋有些受宠若惊，说：“有空有空，公子何事请尽管吩咐。”
吴纠将大坛子，“匡！”一声往灶台上一放，笑着说：“不知隰朋兄刀工如何。”
刀工？
公孙隰朋是战场上的老手，刀工自然不必说了。
吴纠见他一脸懵懂，笑着说：“劳烦隰朋兄，帮忙杀鱼了！”
杀鱼？
是这样的，用公孙隰朋出神入化的刀工杀鱼，因为吴纠是最不喜欢处理鱼的，一方面是他真的不敢杀，以往都是买超市里已经宰好的，让他自己来吴纠真不敢，二来他也没什么经验，这鱼活蹦乱跳的，再来让公孙隰朋弄也省事儿。
公孙隰朋听得一愣一愣的，不过当然不会拒绝，毕竟只是杀鱼这小小不言的事儿，当下把黑甲脱下来，换了便服，然后撸起袖子，开始帮忙杀鱼。
易牙看到吴纠弄来一堆土鲶，不由奇怪的说：“公子，这鱼土腥味太大，而且鄙陋肮脏，吃起来口感极差，公子怎么弄来这么多土鲶？”
吴纠笑着说：“不然，虽然它丑了点儿，但是只要烹饪方法得当，反而肉质鲜美。”
易牙理膳这么多年，没有人能出其右，但是也没想到什么理膳的方法，可以让土鲶的肉质变的鲜美。
易牙当然想不到，因为鲶鱼做烤鱼吃才味美，一来是因为土鲶的刺儿少，吃起来方便，适合懒人，二来是因为土鲶肉厚，吃的时候有一种大口吃肉的快感，三来是因为土鲶必须要重口味的炙烤，烤鱼的咸香咸辣等重口味的特点，完全可以掩盖住土鲶的土腥味儿，再加上炙烤，外焦里嫩，肉质不够鲜美的缺点也会被掩盖，若是用那种太好的鱼，反而被糟蹋了。
吴纠卖了个关子，在公孙隰朋杀鱼的时候，吴纠就把自己早在帐篷里调好的烤鱼佐料拿了出来，摆在灶台上，好几种佐料混合在一起，散发出不一样的味道，一共五条鱼，正好五个味道。
麻辣的、酸辣的、酱香的、咖喱的，还有宫保鸡丁味道的……
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