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宫中尤其崇尚金字扇。这种扇子用的是红漆骨,绿笺为面,两面都写上金字,字为抄写《四书》之语,六字成一句。
不过,到了晚明,蜀扇也滥恶不堪。这是商业发展以及由此而来的流行趋势所必然导致的现象。又如杭州所产的金扇,不过是假藉金色而已。事实上,杭扇是用银箔为质,再用红花子油刷盖,向火熏成。
扇有团扇与折扇之别。折叠扇,一名撒扇。
其意是说这种扇子收则折叠,用则撒开。此扇始于明永乐年间,当时朝鲜进贡撒扇,成祖喜其卷舒之便,命工匠如式制造。一般说来,南方女人全用团扇,只有妓女才用撒扇。其后,良家妇女也纷纷改用撒扇。到了明末,在北京城隍的庙市上,还出现了来自日本的“倭扇”。
在广东,出产一种蒲葵扇。此扇自晋时谢安即已佩之,说明起源颇早,而且在大江以南相当流行。扇用蒲葵叶制作,以天蚕丝作扇边,再以白鳞片镶嵌,扇柄用青琅轩之牌,再用龙须藤线缠绕。铜钉漆涂,甚至还在上面画上画。
在一些城市中,有一些买卖扇子的店铺。如在开封,有一家松字号店,俱是杂货、扇儿,包括粗细暑扇,都是从北京、杭州、青州、扬州运来的扇子。自镟匠胡同往南,有卖“老鸹扇子”的店铺。所谓“老鸹扇子”,即一种用乌鸦毛制成的粗糙扇子,中拦一横木板,缀毛于其上。
扇子虽小物,其实用的功能无非是供纳凉之用,却又能反映一定的时尚与人们的审美情趣。在有折扇(或称聚骨扇、折叠扇、聚头扇)之前,宫掖、闺阁、曲中女子所用,不过是团扇,或作为仪仗,或以遮面。一旦出现折扇,并使用更趋方便,扇子就成了人们的装饰物,其中就蕴涵着一定的等级差别,甚或审美趣味的差别。如川扇为折扇的一种,其精雅则宜士人,其华灿则宜艳女,至于像正龙、侧龙、百龙、百鹿、百鸣之类,尤为宫掖所尚。苏州所产折扇,也分雅、俗二制,凡是以乌木、紫檀、象牙为扇骨者,均属俗制,也就是富贵人家或暴发户子弟所用;而用棕竹、毛竹为扇骨者,方可称为怀袖雅物。晚明苏州折扇制作名家,有马勋、马福、刘永晖等人,所制之扇,其值数铢;随后又出现了沈少楼、柳玉台两位制作名家,所制之扇,一把价格高达一两银子;同时还有一位蒋苏台,在折扇的制作上尤称绝技,一柄价达三四两银子,甚至引起冶儿的争购。
一时风尚,可见一斑。
在明代,人们夏天的纳凉用具还有一种“竹夫人”。史载,张居正在夏天时常畏暑难寝。当时有一官员得知此事,就制作了一个竹夫人送给张居正。此物以小斑竹管编列,如排笙,两头再装上墨玉,中间用五色玉镶嵌成蛟龙云水之状,五色璀璨,凉气逼人。张居正得此物,晚上抱之而寝,达旦不寤。
8.绒地衣
所谓“地衣”,古代又称“氍毹”,用今天的话来说,就是毛织的地毯之类。如《风俗通》云:“织毛褥谓之氍毹。”此即其证。在明代,演戏场所一般需要铺设这种地毯。至于地衣一词,则起自唐人王建之诗句,如“地衣帘额一时新”,
即是其例。
周忱在明代一直是被视为正人君子、清官,巡抚江南最久,三吴百姓大多称之。但周氏的为人,也是正谲并用。据史料记载,当时的掌权太监王振正好建了新的宅第,周忱就秘密派人将王振宅第中厅堂、内室广狭长短量好,命松江府织“绒地衣”,送给王振。王振将其铺于厅堂、内室,不差分毫,因此大喜。此后,凡是周忱有所奏请,无不如意。
上面提到的“绒地衣”,就是地毯一类的东西。
万历年间,经筵大多是在文华殿举行。每当隆冬季节,殿中就会铺一片“毡”在丹地上。
南京孝陵的飨殿、暖阁,地上也铺有毡,“走其上必去舄轻趾,稍咳,内侍辄叱曰:‘莫惊驾。’”
显然,这种地毡的作用,是为了防止走路出声,惊动圣驾。这种毡,就是地衣,也即地毯。
9.杂项家火
官员以官为家,上任以后,衙门中的日用器具,不可或缺。一般老百姓家中,一日三餐,吃喝拉撒,每天的生活也离不开这些日常生活必需品。除了所述之外,明人所用家具有些属于杂项,暂系于此,一并介绍。
海瑞在任浙江淳安知县时,列出许多县衙门所需的杂项家火,主要有:伞,有凉伞、日伞、雨伞;衣架,有花衣架、粗衣架;卫生之具,有浴桶(供洗浴之用)、净桶、坐桶、夜壶(供解手之用)、
脚桶(供洗脚之用)、花面架、粗面架(供置洗脸之面盆);铺陈,有毛毯、红毡、硬褥、软褥、沿边席、锦被、红纻丝锦被、白绫卧单、红缎帐、红纱帐、帐钩、水裙、撒鞋、绣枕、凉枕等。此外,还有桶盘、砚匣、茶架、折尺、靴架(相当于今日之鞋架一类)、烛台、铜杓、蒸笼、、饭甑、水缸、水桶、床笆、斧头、钵头、粪箕、笤帚、扫帚、擂盆、淘米桶、挽桶,尚有许多,不再一一列举。
沈榜任宛平知县时,县衙门平日需要为各项活动提供的杂项家火,主要的卫生之具,有锡面盆、浴盆、净桶、铜面盆。此外,还有面盆架、衣架、手巾、磁夜壶、缎坐褥等。
二瓶花与盆景
在明代,瓶花、庭院种植之花乃至盆景,在士大夫看来,是“燕闲清赏”生活的一个组成部分,而在一般民众看来,同样可以美化生活。
所谓“瓶花”,就是一种插花。明代插花已形成一门相当专门的艺术,对花瓶、花乃至插装的技巧都有一定的讲究。
以花瓶说,就按照场地不同分为下面两类:一是在厅堂中插花,所用花瓶大多是铜制的汉壶、大的用古代尊、壘,或者用官、哥窑的大瓶诸如弓耳壶、直口敞瓶,以及龙泉窑的蓍草大方瓶,高架两旁,或置于几上,与堂相宜。折花须择大枝,或上茸下瘦,或左高右低,右高左低,或两蟠台接,偃亚偏曲,或挺露一干中出,上簇下蕃,铺盖瓶口,令俯仰高下,疏密斜正,各具意态,得画家写生折枝之妙,方有生趣。若是直枝蓬头花朵,就根本不入当时士大夫所谓的“清供”。所插之花,一般取一种或两种为宜;若是蔷薇,即使是多取几种,也不算俗。冬天插梅必须用龙泉大瓶、象窑敞瓶、厚铜汉壶,高散四尺以上,砍大枝梅花插供。此外,如明代所出饶窑白瓷花尊,高二三尺,或者细花大瓶,都可以作为堂上插花之具。二是在书斋中插花,所用之瓶就讲究短小,以官、哥窑的胆瓶、纸槌瓶、鹅颈瓶、花觚、高低二种八卦方瓶、茄袋瓶、各制小瓶、定窑花尊、花囊、四耳小定壶、细口扁肚壶、青东瓷小蓍草瓶、方汉壶、圆瓶、古龙泉蒲槌瓶、各窑壁瓶为佳,其次则为古铜花觚、铜觯、小尊壘、方壶、素温壶、匾壶,也可用于插花。此外,如饶窑宣德年烧制的花觚、花尊、蜜食罐、成窑娇青蒜蒲小瓶、胆瓶、细花一枝瓶、方汉壶式者,都可以文房插花之玩。但小瓶插花,折宜瘦巧,不宜繁杂,宜一种,多则两种,须分高下合插,俨若一枝天生二色。
插花艺术讲究花与瓶相配相称,花高于瓶四五寸则可。假如瓶高二尺,肚大下实,花出瓶口二尺六七寸,就必须折去斜冗花枝,铺撒左右,覆瓶两旁之半,才显得比较雅气。若是高瘦之瓶,却宜一高一低双枝,或屈曲斜袅,较瓶身稍短数寸。最忌讳的是花瘦于瓶,又忌讳花繁杂,如将花缚成把,殊无雅趣。若是小瓶插花,令花出瓶,须较瓶身短少二寸,如是八寸长的瓶,花只六七寸才妙。若瓶较矮,花高于瓶二三寸,也可插花有态,可供清赏。
插花之瓶,最忌讳有环,也忌放成对,忌用小口瓮肚瘦足药坛、葫芦瓶。凡是瓶花,最忌讳放在雕花妆彩的花架上,也忌讳放在当空的几上,致有颠覆之患。
插花所用之花,按照四季不同,选用不同的花卉。如瑞香、梅花、水仙、粉红山茶、腊梅,都是冬天插花的妙品。除了花之外,如竹枝、松枝、灵芝草、吉祥草之类,也可以瓶插,即使是野草闲花,无不可以采插几案,以供清玩,并得幽人雅趣。
明宫举行赐宴时,席上一般设大花瓶,瓶中插鸡冠花。在南薰殿,也摆设着海榴红的盆花,而缸则用宣德年制的青花。
万历年间,宫中牡丹盛开,神宗打算用瓷瓶装盛牡丹,最后由太监从一江阴百姓家买得一均州窑瓶,高数尺许,用盛牡丹之花。
皇宫中所用之花,多为各地进贡,再加之采用一种在土窖中窖藏的方法,使得宫中确乎可以享受“不时之花”。即使是在隆冬季节,宫中照样可以摆列牡丹花。
宫中太监也大多好花木,在院宇之中,喜欢摆几盆花木,主要有红白软子大石榴、葡萄树等。
在天启年间,从两广的药材中混入了很多异种花草。一些好事的太监就在熹宗经常临幸之处,栽上这些花草,有蛱蝶菊、红水仙、番兰、番柿等品种。番兰,或云就是美人蕉,熹宗“爱而玩之,摘供案间”。
在民间,园林中多种植一些花木,作为景色的点缀。如南京人家的园亭中,花木品种很多,主要有:桃,又可分为绯桃、浅绯桃、白桃、扬州桃(花如碧桃而叶多)、盒儿桃(以其所结果实,核扁如盒,故名)、十月桃、油桃、麝香桃。李,除开白花这一品种外,还有紫李与黄李。梅,除白玉、绿萼外,还有深红梅、浅红梅、白梅,尤其是腊梅,花大而香馨口。碧桃,有粉红与白之别,而花色粉红之娇艳,尤为称绝。海棠,其品分为六种:第一是西府,天姿国色,举世无双;第二是垂丝,缥缈轻扬,风流自赏;第三是铁梗,分为深红、浅红、蜜合、纯白四色,挺拔韶秀;第四是毛叶,果称富艳;第五是木瓜,独吐芬芳;第六是秋海棠,翠盖红妆,吟风泣露,种在阶旁檐下,尤堪生怜。其他如牡丹、芍药、菊花,名品最多,不堪胜载。竹子也是南京园亭常见之物,其品有斑竹、牙竹等,如西华门之郭府园,魏国公之万竹园,其园均以种竹著称。
在庭前,如能放置一些玩石,也是很奇绝之事。这种玩石,较有名的是出自福建永安溪中之石。此石多如悬崖倒覆之状,高者五六尺许。当地人将它稍加斫削,就可置之庭前,以供玩赏。但此石色枯而不吸水,故不能生苔作绿沉色,价格也稍减。
在庭畔阶砌,也种植一些杂卉,其中较为雅靓者,分别有虞美人、罂粟、石竹、剪红罗、秋牡丹、玉芙蓉、婕蝶花、鸳鸯菊、秋海棠、矮脚鸡冠、金凤花、雁来红、雁来黄、十样锦、凤尾草、金线柳、金丝荷叶、玉簪花、虎须草。
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