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第一百三十一章 酒楼开业 二（第2页）

她知道这里很多人看她十六七岁小丫头不起眼，现在她拉开了架势，让所有人都知道，孙家酒楼如今重新开张，姓陆！

今日之后，这条街最体面的酒楼，只有逍遥居一家。

乔尘拿着名单唱名入场：“这次比赛一共选出两位大厨。报名参赛的有十七位。现在按照报名顺序，第一批入场的是：罗荣发，冷钢，蒋蓉蓉，尹凡，金一山。诸位大厨，拿出你们的看家本领，好好表现！”

乔尘收了名单，退到一边。

乐乐亲自给这些应聘者一人发了一块砧板、一把菜刀。

这是要现切现炒的样子，连大厨的刀功都要一并考核的样子。

楼上楼下，上百号人看着，功夫是不是到家，无所遁形。

芳芳推着独轮车，一篮子一篮子洗干净的蔬菜，摆在条凳上供他们选择。

芳芳最近可高兴了，最近找来跑堂的都是伙计。也就是说，饭馆她是一枝花，到了逍遥居，她还是一枝独秀。再加上，她又是小姐跟前的，那些新人看她的眼光都带着崇拜。芳芳的虚荣心得到极大的满足，每天都笑的合不拢嘴。

五位大厨拿起菜刀，在砧板上“咚咚咚”切菜，各个都是熟练的老手。先切好的，先点火，熬油。一阵油香味飘散开来，楼上楼下都饿了。

乐乐是北方人，在广陵也学过江南小菜，现在在看到五个厨子一起炒菜，就像是回到了小时候。

他站在那儿，一会儿看着这个人菜下锅，一会儿看着那个人菜配料。他本来就是一流的大厨，只要看过一道菜的配料，就能猜出大致的下锅顺序，再亲自观摩一遍，基本上可以做出七八分相似。等到再尝一遍滋味，那就能做出一模一样的来。

冰卿说，乐乐是天才，便是由此而来。

宛陵让他看着，倒是不指望他能偷师几道菜，而是乐乐的年纪实在是太年轻了。

少年出名，再无精进，是职业生涯最大的悲哀，因为就算你发挥稳定，也难免被人说成江郎才尽，再无出新。她要乐乐成为顶级大厨，南北通杀，而不是局限在以往的辉煌成就里。

第一个做好的是金一山，他炒了一道豆角。猪油下锅，大火爆炒，撒盐，不停地翻炒，淋汤汁，最后盛起来，翠翠绿绿的。好看是好看，就是拿来比赛，多少有点轻视的意味。

客人们看了盘子，这也太随意了吧？

不过，上菜最快，大家耐心很足，都细细咀嚼了，才决定给红豆还是给绿豆。

金一山的两个竹筒很快收集满了，被芳芳拿出数数，记录成绩。他的火炉也空出来，由第六位报名的继续使用。

上个月埋在花盆里的紫皮白薯发芽了。哇！好家伙，细细密密的发了两排，数不清多少个芽。自打在阳台种菜之后，花盆又又又不够了。

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（本章完）

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