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彩练笑嘻嘻地打趣:&ldo;大娘子终于知道关心将军了,不枉将军对您那么好!&rdo;
秦莞挑眉,&ldo;难道我从前不知道关心他?&rdo;
&ldo;您自己想想吧!&rdo;彩练嘻嘻一笑,拿油纸包了好大一块鹿肉,跑到廊下和小丫鬟们分着吃去了。
秦莞一个人坐在榻上,默默反思。
‐‐以后她是不是应该对梁大将军好一些?
‐‐比如……少揪他两根胡子什么的。
年根底下,阖府上下忙忙碌碌,便觉得时间过得飞快,转眼就到了除夕。
从晌午开始汴京城内便时不时响起噼哩啪啦的鞭炮声。
将军府也趁着热闹挂上桃木符,贴上大门神,点起了五彩六色的大彩灯。
刚过酉时,众人便齐聚荣养斋吃了一顿&ldo;辞旧宴&rdo;。
汴京近年来流行包水饺,富贵人家用冬麦面做皮,贫寒些的便用杂面,春韭、晚菘、鲜肉皆可做馅。
因着秦莞的关系,今年又多了一项新吃法‐‐三鲜馅。
这还是明月琢磨出来,用自家庄子上养的木耳,小渔村送来的青虾,再添上些熟鸡蛋或猪腿肉,包出来的饺子外皮劲道,内里鲜香,直叫人吃圆了肚皮。
起初是相熟的几家学着包,后来不知怎么的传到了酒楼里,短短几日的功夫全汴京的人都知道了三鲜馅饺子。
秦莞的木耳再次卖出了天价。
冬天木耳收成不如夏季,品相上等的不足五成。当然,即便只有五成也足够秦莞大赚一笔。
她特意叫人匀出些散碎的,以极低的价钱卖给普通人家,让他们也尝尝鲜。
如今家里这顿守岁宴主食便是三鲜饺。
除此之外还有鸡、鱼、肘、肉四大件,小酥肉、白条肉、黄焖仔鸡、黄焖带鱼、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉、八宝甜饭八个扣碗,再加上秋葵、春韭、水萝卜、闷豆嘴儿等素菜,甲鱼汤、鸭血汤、茯苓粥、莲子羹等汤品粥食,满满当当地摆了一大桌。
家里主子就这么几个,敞开肚皮也吃不完。梁老夫人叫人用小碟匀出来一些,余下的便赏给了底下的人,叫他们也过个好年。
下人们自是千恩万谢。
有一条特意蒸得半生不熟的鱼,厨娘重新焐到了锅里,等着第二天再吃‐‐这就叫&ldo;年年有余&rdo;。
吃完饭,一家老少便围坐在一起守岁。
从前梁老夫人跟着老将军南征北战,身上落下了老毛病,一入冬腿就疼。
这次梁桢从西北回来,特意带了两个泥瓦匠,在荣养斋西北角的空地上盖了两间青砖房。
按照西北的样式,一间盘上大土炕,另一间垒着灶台,通着火墙,只有南墙上打了两扇直棂窗,遮风又保暖。到了冬天把炕一烧,整个屋子都是暖烘烘的。
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