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张姨的面很快上来了。
一大海碗,汤宽面亮。
面上头卧着个金黄的煎蛋,旁边还盖着一大勺油汪汪的红烧肉,热气腾腾地直往鼻子里钻。
张姨一看这分量,眼睛都瞪圆了。
“哎哟,建业,你这哪是下碗面啊,你这是把半锅肉都给我盛来了吧?”
李建业拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦手,笑呵呵走过来。
“张姨,咱街坊里道的,你来捧场就是给我面子,这肉是后厨刚出锅的,你尝尝烂糊不烂糊。”
张姨拿起筷子,夹了一块红烧肉塞嘴里。
肥而不腻,入口即化。
咸香的肉汁顺着舌尖散开,香得她直迷糊。
“好吃!真香!”
张姨连连点头,顾不上多说,呼噜呼噜就开始吸溜面条。
不到十分钟,连汤带面吃了个底朝天,连碗边的葱花都没放过。
吃饱喝足,张姨抹了抹嘴,从兜里掏钱。
“建业,多少钱?”
李建业一摆手,挡了回去。
“张姨,这顿算我的,开业第一天,图个吉利,以后你家里要是懒得开火,随时过来,我给你打折。”
张姨心里那叫一个熨帖。
这年头,谁家日子都不宽裕,能白吃一顿有肉有蛋的面,那是天大的便宜。
“那哪行啊……”张姨假意推辞了两下,见李建业态度坚决,便乐颠颠地把钱收了回去。
“建业,你这孩子就是仁义,你放心,姨出去指定给你好好宣传宣传!”
说完,张姨挎着菜篮子,红光满面地出了门。
一到街上,张姨这嘴就没闲着。
碰见个熟人就拉住人家胳膊。
“老刘啊,买菜去啊?别买了,柳南巷口新开了一家来安饭馆,哎哟喂,那菜做的,比国营红星饭店强出十万八千里!”
“真假啊?”
“我还能骗你?我刚吃完出来,那红烧肉给的,满满一大勺,老板是咱胡同新搬来的小李,人可实在了,赶紧去尝尝吧,去晚了都没座!”
张姨这一路走一路说,简直成了来安饭馆的活招牌。
饭馆里。
李建业站在柜台后头,看着张姨在街边逢人就夸的背影,乐了。
这买卖,不就是人情世故嘛。
一碗面,几块肉,成本满打满算不到五毛钱。
换来一个全天候无死角的大喇叭,这笔账怎么算怎么划算。
只要口碑出去了,还愁没客源?
临近正午,日头毒了起来。
饭馆里的大风扇呼呼转着,食客一拨接一拨。
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