手机浏览器扫描二维码访问
第334章 堇荼如饴（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
仆役进来禀报案件结果时，麦辉正在品尝自家工坊新做出来的粔籹（junu）。
粔籹是一种甜点，以饴糖和麦面相和，搓成细条，组之成束，扭环形，在釜中用油煎之，香脆甘甜，同蜜饵一样，是关中贵族们很喜欢的小吃。
年过四旬的左庶长麦辉咬了一口粔籹后，擦去嘴边细屑，满意地说道：
“调合之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。咸味，人人皆需，而齐地、东海、河东之人尤好重盐。酸、苦、辛三味，世人或有不喜，江南卑热，饭稻羹鱼，喜酸；巴蜀多有姜、椒、茱萸，喜辛。苦味则爱者寥寥。”
“但下至婴孩，上至老朽，无人不喜甘甜之味！关中尤甚！”
甜味，总是能唤起人愉悦的感觉，而关中人嗜甜的传统，又由来已久。一千年前，周人迁徙到周原时，便发出了这样的赞美：“周原朊朊，堇荼如饴。”意思就是说，周原这块土地多肥美啊，象堇荼这样的苦菜也长得像糖那样甜……
究其原因，小麦来自西方，关中是天下种植小麦最早也是最多的地方，所以早早就学会了用麦芽制饴糖。
而眼下左庶长麦氏家，又是全关中最大的饴糖供应商，他有74顷土地分布在郑国渠沿线，几乎都种植小麦。比粟、黍需水更多的小麦在沟渠灌溉下郁郁葱葱，每年入夏都能丰收无数金黄色的麦子。
蒸熟的麦饭难嚼，吃到肚子里还不好消化，贵族们主要出于“尝新麦”的传统，勉强食用一点。普通百姓也一般是为青黄不接时的救急粮食来吃，在关中话里，“麦饭蔬食”，“麦饭豆羹”，都是用来形容生活的艰苦。
然而左庶长麦氏却不以麦为食，而是眼光独到，将自家种出来的大量小麦，都用来制饴糖！
饴糖的制是比较复杂的，首先需要让泡水的麦粒发芽，在以捣烂的麦芽和蒸熟的糯米混合、发酵、过滤，经过许多道工序，才能制出糖液，再反复搅拌、熬煮、碾压，就形成了饴糖。
带着一丝淡淡甘甜的饴糖，成了世人除珍贵的蜂蜜外，能吃到的唯一甜品……
“富人食蜜，中人食饴。”这是千百年来固定的传统了，所以麦氏和专司终南山采蜜的石氏一起，垄断了咸阳南市的甜品市场，那十余商贩，没有他们的供应，一天都混不下去。
蜜、糖只是小宗贸易，获利不如官府专营的酒、肉、盐、铁，也不如布匹、漆陶，但每年也有数十万钱入账。
然而这种平衡，却被那群从南郡来的商贾打破了……
从红糖出现在咸阳市面上开始，麦辉就感受到了它的异样，一块块如马蹄状的红糖，坚硬无比，不同于饴糖的柔软，入口则甜如蜂蜜，已经被市人取了“石蜜”的称号。
更令人恐惧的是，那些南郡商人一口气拿出了两千斤红糖来售卖，且价格低于饴糖，物美价廉的东西谁都喜欢，咸阳富户遂趋之如骛。
麦辉惊愕之余，也派手下商贾去打听过，这红糖的制法，但南郡商贾却讳莫如深，哪怕是麦辉让人出面，用上万钱收买，他们都严守着这个秘密。
眼看自家控制的店肆里，购买饴糖者寥寥，麦辉失去了耐心，他决定给这些冒失的南郡商贾一个教训，与石氏一合计，便让商贾们举报了红糖店肆。
咸阳人口繁多，案子也多，为了方便管理，咸阳令在章台、北宫、南市三个区域分别设置了一位狱官，手下数名令史，专门负责审理鸡毛蒜皮的小案。
南市狱官司马欣虽然一直小心，不肯直接收受贿赂，但却是个变通之人，没少给麦氏等贵人开方便之门。他手下的令史们，更是人人都拿过蜜、糖、粔籹为礼物。
所以在麦辉想来，在租店肆上找漏洞，并让一名医者证，说红糖食之有害身体，就算无法让那个南郡商贾入狱，起码也能让他做不成生意！
既然得不到，那便毁了它！麦氏打算将竞争者轰出南市，并坏了红糖的名声，维持自家的垄断。
“也让彼辈知晓，蜜糖之业，是谁说了算！”
司马欣倒是干脆，这起案件今天便开始审理，麦辉也有官职，虽然只是个闲散差事，但碍于身份，不好出现在公堂上，那些南郡商贾，交给手下市人对付即可。
然而，本以为胜券在握的官司，却以己方的惨败的告终！
就在麦辉准备用飨时，仆役哭丧着脸，报告道：“主，那司马欣不知是怎么了，平日里见了吾等笑容和蔼，今日却板着脸，先拒绝了暗暗递过去的好处，又当众大谈为吏之道，律令之严，然后就亲自督促令史罗列证据，一一驳倒了证词。”
“最后，那南郡商贾无罪释放，可继续在南市贩糖，而举报、证的十余商贾，皆判诬告不直之罪，反坐拘为刑徒！”
听仆役说完后，麦辉瞪大了眼睛，对方毫发无损，己方全军覆没？这是怎么回事!
他愤怒之极，一拍案几，骂道：“司马欣是何意？欺我这左庶长只是父祖传下的爵位，没有要职实权？”
麦辉气愤不过，立刻起身，打算去找自己的亲家石氏，两家人虽然没有高官要职，但人脉却不少，狠下心来，运运，让司马欣丢官并非不可能。
但就在麦氏、石氏两家打算将事情进一步闹大时，他们却被一位不速之客阻止了……
当来客用含蓄的语气，告诉二人，那些卖红糖的南郡商贾背后是何人时，麦辉和亲家石氏不由倒吸了一口凉气！
“采蜜不成，却捅马蜂窝上了！”
一卡在手 男主都有病[快穿] 魔天记 龙翔都市 御医 我家魔物要上天 美漫修仙实录 我的身边都是凶手[穿书美食] 七十年代为军嫂 星际麒麟 领主在上 终极斗罗 [娱乐圈]父凭女贵 龙翔杏林 [综]梳头娘 从变形金刚开始 执掌神权 小妖团子团团转 嗨！检察官先生 诡秘之主
首席仙医
一次意外，包小白和天庭搭上线了，原本开个小诊所还没有证件的他，凭借着一手精妙的医术，成为了天庭的首席医官，仙药仙草任由取用。嫦娥仙子要堕胎？找我就对了。赤脚大仙，你有脚气，我这有皮炎平一瓶。哎，七仙女别跑啊，我这有美容养颜的配方...
满唐春
一个优秀的首饰技师，因为一个意外，穿越到了唐朝一个苦逼的学徒身上一间生意淡薄濒临倒闭的金店一个游手好闲水平一般偏偏又脾气暴躁的师傅还有二个谈不来的师兄最惨的，还签了一份打死勿论的学徒契约幸好，还有一个美丽又对自己暗生情愫的小娘刘远还没决定以后的路没想到一夜剧变，两个师兄杀了师父卷了黄金细软跑路留下一个负债累累的烂摊子欠下的货款借下的债务快要到期的租金等等，让小娘无计可施要抄家变卖家产？还要把小娘卖到妓院做扬州瘦马？PS本书吐槽群133424885（欢迎加入吹牛打屁）...
绝天玄帝
大千世界，道法昌盛，万域强者帝路争锋。一代少年至尊，因天生重瞳而被追杀，自斩修为，涅盘重修！一双重瞳，开阖间天地寂灭一身帝血，镇压大千万族这一世，踏破山河，我为玄帝！...
横行异世界
23岁的冷情浑浑噩噩度日，一日巧遇星宗长老，就此步入修炼道路成为星宗近百年最杰出的弟子。了却凡尘事后，因为地球灵气稀薄，担心寿元尽时也达不到需要的层次，就此闭关。再次出关时已是二百年后。去M国偷窃抢劫最新智脑，扫荡超市军火库战略物资仓库。旅游全球半年后被异世界的空间法师无意中扯到一个陌生的世界，开始了横扫异世界之旅。从未杀生的冷情在这个野蛮的冷兵器时代却大开杀戒，杀遍兽族魔族神族。最后统一全球3块大陆，结合科技魔法道术武技，建立一种全新的文明，带领全球进入了宇航时代。作者耳语看起来很YY是吧。其实YY不是罪，幼稚YY才该判刑。诸如王者之气一散发，四方英雄皆来投或者主角勾勾手，初识美女就脱光衣服洗干净等他这样的情节，就会让人吐啊吐啊的把刚吃的饭全还给大地。人心是个很复杂的东西，一个人，有时甚至连自己的心思都很难掌握，遑论他人。偶喜欢YY，但偶在书里将尽力为所有YY的事找到合理途径。把虚幻描绘成令人信服的真实，这才是YY的最高境界啊。。。说这些，不代表此书不YY，YY毕竟是超脱于现实，完全合理那是痴话，偶只是不过分夸张，不YY人性，如此而已。简介在前，看不惯YY的书友，可以略过此书。...
风月流香
培养超级无敌可爱小箩莉，打造成熟大方妖艳女房东，虏获英姿飒爽美丽女警官，调教刁蛮任性靓丽大小姐，勾引风靡全国善良大明星。正邪，谁人能定？善恶，任你评说！且看一个江湖小人物如何开始他的香艳之旅，展开他传奇的一生！...
将军大人很傲娇
海外归来在家待业的单身狗郝瑟，自从网购了一个木雕之后，生活就开始不太对劲了她开始每晚都梦到自己和一个陌生的猛男在做各种不可描述的事情。爱情动作片拍成了连续剧，每晚更新！而且尺度越来越大！当梦里的猛男说出他的名字时，郝瑟开始怀疑这不仅是自己的一个梦，可是不管梦里两人多激烈，自己醒来时，身上都没有任何痕迹！难不成真的人如其名，自己就是个好色女？！因为守身如玉太久，憋疯了？！...