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第35章 开业（第1页）

有了钱之后，后面的事情推进起来就快多了。

下午田江云就带着现金和老爸找到门市老板，把20万现金往桌上一摆，口气强硬的要求要么收钱咱们签合同，要么我走人。

急着出手的老板，没作过多的挣扎就签订了合同，当即就去到房产局办理了手续。为了避免一些不必要的麻烦，还另外花了几百块把合同作了公证！

晚上回到家，田江云就给胖子打电话，让他在工地包工的爸个推荐个装修队，胖子那边很快就给他发来了联系电话。当天晚上就基本谈妥了价格。

第二天一早，田江云就和父亲赶到门店那边，和装修队碰了个头，让他们先拆除原先的装修。田江云让父亲在哪里帮忙照看着，自己跑到了建材市场买材料去了。

他对于自己的店的装修有自己的想法，他想装得画风新异一点。主要是针对墙上装饰造型和灯光设计。包括桌椅这些也全部换成新异的。

龙虾店主要针对的就是吃夜宵的人群，普遍比较年轻。年轻就意味着时尚。

在店铺忙着装修得时候，还得去办理经营许可证、税务等等。这些都是在同步进行的。估计了一下，大概1个星期就能全部搞定。

这几天每天田江云和父亲都是一大早就出门，忙到晚上很晚才回来。中午吃饭还是母亲做好了送去的。

辛苦是辛苦一点，值得欣慰的是装修也搞得很快，提前两天就完工了，粗略算算了算还剩下了将近一万块钱的费用。

店铺装修好后，父亲还骑着车跑回老家，找风水先生选了一个开业的日子，也顺便带一批龙虾回来。

走的时候，田江云就交代了父亲一定要和二姑夫谈好，让他开始抓龙虾，先来两百斤开业用，价格就算2块钱一斤。如果他抓不过来，就发动村子里其他人去抓，价格都是一样的。等到开业过后，看看效果再决定每天给店里供应多少龙虾。

父亲回了老家，田江云这边也没有闲着，开始制作宣传单，大约制作了2000张宣传单。直接在小区里找了几个老头老太，给他们80块钱一天，让他们去发去。

宣传单上注明了开业时间和地址以及满减的活动！消费满100减20，满200减50。

光有宣传单，还是不能让人放心。餐饮这东西，开业的那段时间很重要，能不能火起来就看那几天。

对这个宣传单没什么底的田江云决定发动自己在县城的唯一人脉——网吧老板！

和他们做了这么久的生意了，彼此都比较熟悉。田江云挨个给打了电话，请他们开业那几天，务必赏光，带上老婆孩子也好，情人小蜜也好给他们小龙虾免费。当即有10来个老板表示一定会来。

开业当天，一家人早早就到门店上去忙活了。先放了几挂鞭炮，摆上了几挂花篮。因为是晚上营业，白天开业。放完炮店里也没有客人。

田江云就让父亲帮着自己把一大桶小龙虾提到门市门口接上水管去刷洗。一家人一人一个小板凳，就在门口刷洗。

父亲还问了一下为什么非要弄到门前了刷洗，后厨不是一样吗？

田江云解释道：因为门前人来人往的多，让别人看见，别人就会好奇来看看。这也能向别人展示一下我们做得很卫生！

下午田江云就亲自掌勺仔细的给母亲讲了一下，怎么做的，毕竟以后都是他们来经营。步骤就那三步，先用卤料卤好，再炸一遍，再捞起来加控油加调料爆炒。主要就是掌握调料多少的问题。田江云也是个二把刀，但是大差不差的。他相信就算这样，这玩意一定能卖红火。

母亲也是个心灵手巧的人，早就明白了田江云的意思。

田江云先卤好了一锅龙虾备用，后面炸和炒很快，等客人坐下了都来得及。

现在万事具备，只等天黑！

自己一家人草草吃了晚饭就开始了等待第一波客人上门。

眼看天快黑尽了，一波客人也没有等到。

有些着急的田江云就又拿出电话，给网吧的老板打了个电话，催促他们早点来捧场。

陆陆续续的来了几个网吧的老板，基本都是带着自己的老婆孩子来的。

田江云在前面接待他们，和他们吹了会儿牛，拉了拉家常。

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