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把刚刚撇出来的猪油倒入锅中,小火,放入一大把洗净、控干水分、切成大概十公分长短小葱葱段,这叫熬葱油。
眼瞅着锅里的葱段在油锅里熬的开始发黄的时候,加入两块蒜瓣,最大程度的去腥提香,待葱段变的完全枯黄的时候,这锅葱油算是熬好了,过滤出来。
贺新尝了一根枯黄的葱段,既脆又香,没有过头的苦涩,火候刚刚好。
砂锅里的猪肉焖炖一个小时,待猪肉左右酥软,而且这种熬过油的猪肉哪怕炖煮时间再长都不会化掉。
汤汁稍微大一点点,接着把一勺烧热的葱油直接淋上去。这种土猪肉原本就带着鲜香,加上葱油的香味,都不用放鸡精或者味精。
如此一道简易且健康的猪肉酱就做得了。
一会儿女朋友起床,下点同样从老乡那里买的自制挂面,放点生蒜末,加几根枯黄的葱段,再挖上猪肉酱,拌一拌,那就是一碗香喷喷的葱油猪肉酱拌面。
正当贺新一边哼着小曲,一边捣蒜的时候,突然卧室中传来女朋友“啊——”的一声惊呼,吓得他手里的捣蒜缸差点都砸了。
也把正懒洋洋躺在阳台上晒太阳的串串吓得一个激灵,瞬间跳起来。狗脸懵逼地看了看左右,又抽了抽鼻子,大概只有从厨房里飘出来的香味,不过它可不敢去厨房,去了要挨揍的。
察觉不到异样,这才前腿前伸,后腿绷直,整个身体弯成一个弓形,大大地伸了个懒腰,然后又懒洋洋地躺下,继续晒着太阳。
贺新可没有串串那么淡定悠闲,闻声赶紧放下捣蒜缸,跑进卧室。
“怎么了?”
就见女朋友披头散发,像个疯婆子一样坐在床上傻笑,手里还捏着手机。
“老公,抱一个!”看到男朋友进来,程好张开双臂撒娇道。
吃错药了吧?
贺新当然不敢说出来,只是在心里暗自嘀咕,跟串串一样抽抽鼻子闻了闻身上,道:“有油烟味!”
“少废话,过来!”
“……”
贺新只能勉强过去跟她抱了抱。
结果程好紧紧地抱住他,居然还在他的脖子上咬了一口。
“咝!”
贺新赶紧挣脱出来,摸着还粘着口水的脖子,脱口而出道:“你有毛病啊!赶紧的,起床,肚子不饿啊?”
“嘿嘿!”
程好难得没有反击,坐在床上嘿嘿傻笑,抹了一把嘴角的口水,道:“你猜猜看,我这次研究生考试考了几分?”
贺新顿时一拍脑袋,讶然道:“成绩公布了?”
往年的研究生考试成绩一般都在二月中旬左右公布,今年春节时间晚,公布时间自然也就顺延。
“今天刚刚公布,我考了……362分!”
“可以啊!”
这次不等女朋友反应,贺新就冲过去,在女朋友的脸上重重亲了一口,高兴道:“我就知道以你的能力考个研究生还不是手到擒来的事情。”
按照中戏往年录取研究生的初试分数线一般都在335到340分这个区间波动,比如思想政治教育和英语单科满分为100分,合格标准大致在35分到38分之间;还有专业1和专业2单科满分是150分,单科合格标准是90分,这个一般不会变动。
他接着又忙道:“那单科成绩没问题吧?”
“没问题!”
程好喜滋滋的点头,接着又道:“菲菲也考上了,她的成绩比我稍微低一点。”
艺术类的学校初试录取成绩的分数线大致都差不多。
不过初试成绩只是个门槛,艺术类学校招收艺术硕士更看重的是学生的面试成绩,也就是艺考成绩。
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