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千呼万唤始出来的年夜饭终于端上了餐桌,老王家就以王凯为首一贯的来到了餐厅,准备享用今晚的大餐。
王凯是一家之主,他走在前面身上穿的跟红包套似的,脑袋被几个媳妇说的是整整齐齐文思不乱。头上戴着金冠晃得跟螃蟹似的,率先来到餐厅,在王凯身后是自己的几个媳妇儿。
女人们化着时下最流行的装,穿的跟花蝴蝶似的,带着满头珠宝翡翠,在丫鬟搀扶下跟在王凯的身后。
在几个女人身后是家里面的孩子们,王凯的这几个孩子养的可是相当不错,一个个跟糯米团子长得胖乎乎,身上穿着的是红色的新年衣服,脑袋上梳着两个小啾啾。
至于两个走路还不太稳当的孩子被侍女抱在怀里,一大群人呼呼啦啦的来到自家餐厅,然后按照地位不同就坐。王凯当然是一家之主坐在主位了,右面是自己的媳妇儿,花想容左面是自己的长子王云龙,
一家子做好之后,眼看天色可就不早了,王凯咳嗽了一声,站在王凯身后的醉金刚倪二扯着脖子就好喊。
“开席。”
王氏家族的侍女们一个个打扮的花枝招展的,手里面拿着托盘,托盘上面放着的是一个银质的罩子。
来到桌边,把托盘轻轻的放在双手上,王兰儿亲自动手打开这些罩子,把里面热气腾腾的美食端到了桌子上,每端一道菜还得报菜名。
今天王凯可是亲自下令,把家里面的那些半死不活的生猛海鲜全都给做了,主菜当然是那一条将近一米长的大黄鱼,这条大黄鱼实在是太大超过几十斤。
大黄鱼是海里面最鲜嫩的一种鱼类,名字也好听,蒸起来味道是最鲜美的,但是这条鱼个头实在是太大。
蒸鱼要想鲜嫩必须得掌握好时间,可是这条鱼这么大,放在蒸笼里面蒸个几分钟,它也不能全熟啊。
你不能大过年的上一道大黄鱼煮菜弄得半生不熟吧,好吃不好吃咱暂且不说,要是吃完了这一顿饭吃了这条半生不熟的大黄鱼,一家人自然闹肚子怎么办?
但是这条大黄鱼还不能给它破坏了,你保证余生的完整性,最后还是李婶儿想出来了高招。
把这条大黄鱼弄得一鱼两吃,先把鱼身子骗下一半儿,打成泥做成丸子,切成条用油炸弄了几道以大黄鱼为主料的新菜。
另外一半大黄鱼带着脑袋带着鱼尾巴,一半身子是完好的,放在蒸笼里面蒸,上面铺满了姜葱。蒸熟之后淋上一勺子热油就算是出锅了,热气腾腾的大黄鱼算是今天晚上年夜饭的主菜。
第2道菜可是王凯手把手交给李婶制作的芝士锔龙虾,龙虾刺身,龙虾球等等精美菜肴。
那10只大龙虾经过这么多天的消耗,再加上今天年夜饭做了这么多,以龙虾为主料的菜肴,早就被宰杀干净。
一样一样以海鲜为主的精美佳肴被端上了餐桌,总共是18道菜,而且每道菜的量还不少呢。足够王家一家人享用,菜上齐了之后,被王凯命名为梨花醉的果酒就被端了上来。
酒菜全部上桌了,王凯作为一家之主本来应该致辞,但是坐在餐桌边,除了自己的媳妇和孩子之外没有别人。王凯就不弄那些虚的,而是把酒杯端起来看着家里面的老婆孩子,呵呵一笑喊了一嗓子。
“都别看着我了,开吃。”
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