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一间不足二十个平方的单间,摆放这一张床,一个布制的小衣柜,一个小桌子用来吃饭,一个小柜子,一台小电视机,还有一张折叠在一起的小床。
这张小床,就是专门为我准备的。
移开小桌子,打开折叠床,也能够满足我的居住需求。
单间旁边,还连带这一个厕所,和厨房。
推开房间的侧门,就能看到厕所和厨房。
这所谓的厕所和厨房,其实就是一条不足一米宽的走廊,专门隔出来的。
先把菜提到里面,开始动手摘菜。
白菜撇开,一片一片清洗干净,切小片。豆腐切片,青椒剁碎,加盐巴和酱油,调制一个简单的蘸水。
锅里烧水,把肉丢进去。
等水开,把肉煮到八分熟的时候,撇去浮沫,把肉捞起来,切薄片。
锅里猪肉的汤,不用倒掉,直接把豆腐白菜丢进去煮。
差不多熟透后,放入切好的大葱和肉片,继续煮。直到全熟透为止。
熟透后,在锅里滴上几滴香油,撒上一些盐巴,连锅一起端上桌子。
这就是我们这边所谓的“连锅子”,也叫连锅汤。
顾名思义,就是连锅一起端上桌,一起吃。
有条件的家庭,还可以弄个电磁炉之类的,边煮边吃,吃完了里面的菜,还能加其他的菜进去烫煮,这种也可以称之为清汤火锅。
“任涛,你煮的啥子啊,好香哦!”刚到十二点,爸妈收拾完了回来吃饭,刚进门,我妈就在称赞香味。
“没弄啥子,就煮了个连锅子。”我赶紧摆上碗筷。
“哦,这个安逸!”妈妈的话语,以及爸爸开心的笑容,无不刺激着我的内心。
就是一锅简简单单的连锅汤,父母都好久没吃过了。平日里,忙碌的身影,除了和盒饭为伍之外,也就煮个面,或者白饭配老家的豆腐乳,蒜头之类的,心塞的很!
“给我拿个空碗,中午还是喝点酒!”爸爸已经迫不及待的想喝点酒了,对于爱酒的人来说,没有什么比有下酒菜更开心的了!
“你要喝酒啊?下午做活路的时候,你看抓瞌睡哦!”妈妈笑骂道。
“没得事,不得睡着的。”爸爸淡定的回复。
这才是我喜欢的一幕!大家有说有笑,疲惫的身体能够用可口的饭菜来滋润,劳累的心灵,也需要玩笑话来调剂。
滚烫的连锅汤,飘荡着油脂的芬芳。
鲜甜的白菜,吸收了猪肉的香味后,蘸上一些青椒蘸水,味道一绝!
爸爸喜欢吃肉片,而我,钟爱白菜。
妈妈则不太挑食,三种都比较喜欢。
原本我想再买一根火腿肠,切片丢进去的,那样的话,在颜色上又能增添一些层次感,不过后边想下又算了,为了节约成本!
“嗯,这个蘸水的味道还安逸的。”妈妈边吃边说道。
“你通知书下来了,准备好久去报名啊?”
“还没想好的,通知书太多了,不晓得去哪个了。”我解释道。
“咋会不晓得呢,你之前投的哪个就去哪个撒。”爸爸引导道。
“投的那几个里面,还没发通知书过来,这些都是其他学校的。”
“哦,那应该还是快了,随便你嘛,这些里面有喜欢的还是可以去撒,不一定要等你投的学校。”
“就是,只要学校不歪,都可以的。”爸爸说道。
而我,却不知道如何去判定它到底是否是歪的。
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