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第1709章（第1页）

柳雅本来也没有奴役这两姐妹的意思，见她们真的来帮忙，索性给她们安排了最简单的工作。

柳雅让古雪绮洗净银耳，再用温水泡。让古雨绡给红枣去核，让她小心用刀，别剜了自己的手。

第1556章苹果酱蒸糕

一家子人的宵夜，当然不能做一个甜汤了事。柳雅看着古雪绮和古雨绡两姐妹笨拙却很卖力的在干活，自己也是没有闲着。

她琢磨着做点别的什么糕点来搭配这银耳甜汤?

带馅儿的太甜腻，怕夺了这银耳汤的滋味，反而没了那份清爽。油炸的又怕晚吃了肠胃不舒服。

想来想去，柳雅想到了蒸糕。用牛奶和面，加少许的白糖调味，蒸出来的糕点颜色纯净，又带着浓浓的奶香。

不过这还不能突出她做的蒸糕有什么特色，一般的厨子可都会做。关键是在于搭配。

柳雅翻来找去，在橱柜里找到了两只苹果。也不知道是用来做甜品配料的，还是哪个厨子私藏在这里的。

柳雅将这两只苹果削皮，去核，切丁，捣碎，再加许多的冰糖，然后盛在一个铜盆里，隔水煮。一边煮还一边不停的翻动、搅拌，让冰糖化开，再把苹果里的水分蒸掉。

等到冰糖完全融化，和苹果泥混合成了稠状，这才拿出盆子，搁在一旁放凉。

古雪绮和古雨绡已经做好了自己的工作，见柳雅摆弄这两个苹果还费了好大的劲儿，好的过来看看。

柳雅道：&ldo;姐妹们，别闲着啊，帮我去找蜂蜜。银耳也要开始熬了。&rdo;

古雨绡好动，跑着去翻那些罐子，不多时抱着个蜂蜜罐子过来，还用小指头尖儿蘸了一点尝尝，道：&ldo;正宗的桂花蜜，很香甜。&rdo;

古雪绮则是认真看着柳雅怎么熬银耳甜汤。

这甜汤根本不是什么技术活，只要把银耳发泡好，再熬煮到了时候，自然是又滑又糯，入口即化。

等到这甜汤熬好了，苹果泥也晾凉了。柳雅挖了两大勺子桂花蜜，和冰糖苹果泥搅拌在一起。

金色的蜜，散发着淡淡的桂花香;苹果略带酸味，加冰糖的甜，酸甜适口，稠而不腻。

柳雅再把蒸糕在盘子里摆好，每一块蒸糕加一勺特制的果酱，算是大功告成了。

古雨绡自然是没有见过苹果酱，嗅着味道&ldo;咂咂&rdo;嘴巴，偷偷的又是用小手指头去蘸。再一尝，简直要咬掉了自己的舌头。

&ldo;二姐，你这手艺真是绝了，咱们家的大厨可都做不出这么好吃的蜜酱来。&rdo;古雨绡一脸的享受，这次是大大方方的挖了一块，往古雪绮的嘴里送去。

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