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第两千两百五十二章 中华美食（第2页）

这驴肉不好处理，而且驴肉不好煮，一般的驴肉需要进行蒸炖之后，将驴肉煮软煮烂，之后那驴肉才好做菜，不过丁力打算利用驴肉做驴肉火烧。

这驴肉火烧可是非常美味的一道菜，丁力先将驴肉切成大块大块的放进另一个沙煲里，接着放水放调料，之后加入一些蘑菇、姜块，以及八角、枸杞等食材，很快就盖上盖子，同样是大火慢煮。

毕竟驴肉是非常难煮熟的肉类，需要花点功夫是没错，不过丁力很快就开始处理另一种食材了，那就是河蟹。这些河蟹虽然肥大，但是始终没有那些海蟹那么肥大，肉质也不多，丁力想要的并不是蟹肉，而是蟹黄。

这个时候是河蟹繁衍的季节，所以一般的河蟹肚子里都会有蟹黄，这个季节的河蟹最好了，卖的价钱也是最高的，丁力看了看那些河蟹，然后他立刻用篮子直接捞起那些河蟹，过滤掉水。

河蟹在脑子里依旧横冲直撞的，看得丁力真是一阵无奈，他立刻抓起菜刀，抓住一只河蟹的头和壳，将那只河蟹四脚朝的翻过来，用菜刀在河蟹的肚子中间一用力，就将河蟹切成两半了。

此时河蟹肚子里的蟹黄就流了出来，丁力迅速的将河蟹的壳剥开，用勺子将河蟹肚子里的蟹黄挖出来放进碗里，不管怎么样，只要有蟹黄，那么那些河蟹或大或小又有什么关系呢？

“对了，从冰箱里拿几个鸡蛋给我，然后鸡蛋蛋清蛋黄分开，接下来我要做的就是蟹黄包，这蟹黄包和那些什么蟹黄包子不一样，需要用到一些米饭和鸡蛋！”丁力一边解说一边动作迅速的将一些米淘洗干净之后放进另一个干净的锅里，然后丁力把米放进锅里之后，加入油盐不停的翻炒着，这样才能让米饭不粘锅。

白百诃帮着丁力把蛋清蛋黄分开，之后看了看丁力还在炒米饭，白百诃看了看那个竹笋和驴肉的锅，发现驴肉和竹笋这边的水已经开始沸腾了，就是不知道需不需要加水。

白百诃赶紧叫丁力:“丁力那个水开了，驴肉和竹笋的，现在应该怎么办？需不需要把竹笋那边的火关小一点？还有驴肉？”白百诃看着丁力好像憔悴的样子，她有些难过，毕竟自己也是想要帮忙的。

“不用，你就在旁边看着就好了，千万别让水溢出来，如果有谁要溢出来话你就把封口打开一些，然后就等着香味出来，也就差不多了！”丁力说着又将一只想要逃跑的河蟹给回来了。

白百诃点点头，她虽然看着火，但是目光总是能够不经意间的扫向丁力那边，主要是丁力认真做事的样子，真的是太有魅力了，白百诃停不下来也是很正常的。

“竹笋好了，丁力，这竹笋应该和什么一起煮才最好？之前我记得我好像见到过用竹笋和猪肉一起煮的，那味道特别的不一样。”李淳不知道什么时候进来的，她看了看那些竹笋，其实香气出来了，她就是闻着香气过来的。

最后，丁力把那些河蟹都处理完了之后他才把弄好的蛋黄给搅碎，之后和蟹黄混在一起，进行搅拌均衡，然后丁力将竹笋捞起来，这还不算，丁力需要利用那些猪肉片将竹笋和猪肉片一起煮，加点酱油调色这味道可是非同一般。

不过丁力总要做出一道比较好美食才行，这样才能征服簧磊他们，毕竟丁力也不知道簧磊他们的嘴挑不挑，所以多做点还是挺有好处的。

“好了好了，这两样菜我都已经差不多了，不过需要用小火温着，剩下的就是蟹黄包和驴肉火烧了！”丁力说着将蟹黄与蛋黄结合了的液体加入一些水淀粉，接着进行搅拌，最后加热油锅，直接将蟹黄与蛋黄液体倒进去，迅速的翻炒两下之后基本就成型了。

但是成型了还不行，因为单单是这样的话还不够，因为这只是蛋黄，算不上蟹黄包，丁力还需要将一些配菜什么加入其中，再用整块蟹黄饼包起来，然后再加入一些点缀，这道蟹黄包差不多就是这样的。

之前那些米饭什么的就是被丁力放入蟹黄包之中，我们蟹黄饼包住，从外边看就只看到了黄橙橙的蟹黄饼可是里面却有米饭、蟹黄、肉沫等等配菜。

“丁力，这驴肉火烧你打算什么时候做啊，我都想看看这到底是怎么做的，这驴肉也煮了好久了吧，打了它煮烂了没有呢？”白百诃也来到厨房凑凑热闹，而另外的两个女嘉宾，讲了一整天让他们睡觉都不安生了。

说着丁力的话还有说完，丁力就转身开始处理那些驴肉了，白百诃有些可以:“丁力你现在是打算处理这个驴肉是吗？我可不可以举个视频给我朋友看看啊。”

“没事儿，你现在录得可不就是嘛，反正我这边还没有介绍，不过大概的步骤就是这样了！”丁力说着还抬头看了看白百诃一眼，眯着眼睛笑了。

很快丁力就把驴肉火烧给做好了，但是这驴肉火烧因为材料的问题，就算丁力很努力在做好了，可是还是做得不够正宗，不过也算是改良后的驴肉火烧了。

“哦哦，那也行吧，那我就开始录了哦？”白百诃点点头，然后点开录制视频的按钮，直接将丁力做菜并且肯发给自己的朋友，白百诃看着视频中俊俏的男人，手里拿着菜刀，动作却那么优雅，一丝丝柔和的？光线撒在丁力的肩头、脸上、脖子，这样去收，恐怕不太好吧？

安岳惜顺着香味捂着肚子走进来:“哇你们三个人怎么都在这里？不会是趁我不在偷偷的吃好吃的，然后不和我分享啊？”安岳惜整个人看起来非常的暴躁的样子

“没有，谁敢偷吃啊，是不是啊李淳？百合？”丁力把目光放在李淳和白百诃的身上，让她们帮帮自己开脱。

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