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看着一无所知的莫明,李大厨只能祈祷一下这兄弟能抓住张老板的胃。
不然那凄惨的生活早晚会让人丧失活下去的勇气。
“接下来是正餐,应该体验一下法菜的鹅肝。”
阮正将一个精致的盘子送到了桌子上。
刚刚掀开盖子,焦黄色的鹅肝就出现在了众人眼前。
这玩意压根也不大,更何况阮正这次也只有不到两块这种特殊的鹅肝可以用。
工作人员贴心的为几名评委切好,分到了面前。
张北用叉子叉起一片放进了嘴里。
脂肪经过煎制的味道混合着红酒的清香在口腔蔓延。
脂肪的味道没在口腔停留多久,紧随而来的就是草木的香气。
层次分明的口感,让几名评委都安静了下来。
张北默默给出了一个满分的评价,看着所剩不多的鹅肝有些忧愁。
等回去了一定要让阮正给自己多做点!
可怜他一天忙忙碌碌,还要忍受游客的误解。
更甚至有时候这群人还会对他拳脚相向。
他就想吃点好的,怎么了!!!
“我很好奇,这种草木和水果的香气到底是从什么地方来的?”
阮正没有说话,目光直视在了张北的身上。
张北轻咳一声:“新品种,新品种。”
老头没有多说什么,将最后一块鹅肝放进了嘴里。
站在一旁的贡永新默默站起了身子,将盘子放在了桌子上。
“葱烧海参,请品尝。”
作为能研究一道菜几十年的人,对厨艺的坚定远超常人的想象。
他的菜和人是一样的,没有过多的言语,不用其余的东西作为点缀。
只是简单的海参和洒在上面的葱花。
张北看着分到自己盘子里的海参,轻轻咬下了一口。
胶原蛋白的口感,海参独有的香气,这一切都足以让人欲罢不能。
第二口带上了些许的葱花,经过海岛特殊培育的品种,独特的香气让海参的味道更上一层。
这一次老头甚至都没看贡永新,夹着一个葱白凝视着张北。
“咳,也是新品种,特殊培育的。”
老头点了点头,将最后一口海参咽了下去。
“难怪,我还以为是谁能坐在这个位置上,你能拿出这些东西,就是想当会长也不是问题。”
坐在一旁的厨协会长脸色一黑,直接扭过了头。
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