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第272章 做菜和道家之说的联系（第1页）

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长孙皇后看着李祐，说道：“那可以开始做了吗？”

李祐摇了摇头，笑着回道：“不不不，所有的做法我还没有说完呢。”

长孙皇后听后，十分惊讶，她没有想到居然还有其他方法。

她忍不住问道：“还有几种做法啊。”

李祐笑着说道：“还有十种做法。”

长孙皇后听到这个答案，彻底惊讶了。

还有十种做法，那要是加上前面的三种做法，岂不是一共有13种做法。

只是一道酸辣土豆丝而已，居然有整整13种做法，简直是太惊人了，让人不敢相信啊。

现在，长孙皇后觉得，皇宫里面的御厨跟李祐比起来，简直差距太大了。

李祐的厨艺，比他们厉害多了。

真正的御厨，应该是李祐才对啊。

“这也太多了吧？”长孙皇后惊讶不已地说道。

李祐笑了笑，回道：“哈哈哈，这不算什么。来，咱们继续讲解。”

“第四种做法，把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。”

“第五种做法，把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，然后即静置。配点青椒或者红椒都可以。烧油，将油烧制5成热，放入土豆丝，进行稍微的油浸，之后捞出。热油锅，放入小红辣椒，花椒，放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，糖，味精，即可出锅。”

“尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。再次生火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒一会儿。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒，加入青椒丝继续炒一下子即可。”

长孙皇后听着李祐说的各种做法，一边聚精会神的听着，一边说道：“还真有那么多做法啊，真是长见识了。”

李祐笑道：“越是简单的菜，做法就越是多，但同样的，也就越难做好。这就是所谓的大道至简，但真正能够走上大道的人，却极为稀少。”

长孙皇后听了李祐的话后，眼眸子又是一亮，说道：“齐王殿下果然好见解，居然能将做菜和道家之说联系起来，实在是令人佩服啊。此番解读角度，确实有趣，着实不错，我又上了一课。”

“哈哈哈哈，皇后娘娘过奖了，我们还是继续说这个酸辣土豆丝吧。”

老是被长孙皇后这么夸奖，李祐自己都快有些不好意思了。

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